Pierde peso y come fuera fácilmente. Desayuna así para tener una buena figura.

Honestamente, creo que Taiwán es un verdadero tesoro de comida gourmet. No solo hay una gran variedad de opciones para el almuerzo y la cena, sino también una gran variedad de opciones para el desayuno. Hace unos años, fui a Hong Kong en un viaje de negocios y descubrí que la comida era muy mala. El desayuno consistía principalmente en el grasiento desayuno de los restaurantes de té al estilo hongkonés, o en comida típica de Hong Kong, como los fideos con albóndigas de pescado. Pasé mucho tiempo buscando una sandwichería, pero no la encontré en muchos sitios.

El desayuno taiwanés es muy variado, y hay tantas tiendas que se pueden encontrar puestos de comida en casi cada calle, desde pequeños puestos que venden bollos al vapor, bollos fritos y fideos de ostras, hasta puestos de fideos de arroz fritos, gachas cantonesas y bolas de arroz, y complejos desayunos con sándwiches, etc. Hay tanta variedad que es difícil decirlo. En cuanto a comida, Taiwán sigue siendo el mejor.

Sin embargo, debido a que hay tantos tipos de opciones de desayuno, es imposible presentar todos estos desayunos comunes en Taiwán en un solo artículo, por eso escribiré sobre las opciones de alimentos para el desayuno en varias partes. Por supuesto, entre tantas tiendas de desayuno, la primera que se presenta es el desayuno de la cadena de desayuno más común en Taiwán.

¿Cuánto sabes sobre el desayuno? (Introducción a los platos)

En Taiwán, las tiendas de desayunos no solo venden productos sencillos como tostadas y sándwiches. Básicamente, cualquier plato que se pueda preparar en un plato teppanyaki se puede encontrar en ellas. Desde sándwiches preparados, sándwiches recién horneados o tostadas gruesas, hamburguesas hasta tortillas de varios sabores, e incluso desayunos chinos como fideos teppanyaki, empanadillas fritas y tortas de rábano, casi todo se puede encontrar. Los siguientes son los alimentos más comunes en este tipo de restaurantes de desayuno:

Comida común para el desayuno

Alimentos básicos:

1. Sándwiches preparados (cuatro rebanadas de pan tostado con relleno, cortadas por la mitad y servidas en triángulos).

2. Prepare tostadas xx recién tostadas (dos rebanadas de pan tostado con huevo de cerdo o huevos de atún).

3. Tostadas gruesas (tostadas gruesas untadas con crema/chocolate/cacahuete/fresa y otras mermeladas).

4. Hamburguesa (panes de hamburguesa rellenos de carne de hamburguesa, verduras y otros rellenos).

5. Varios tipos de omelettes (hay de muchos sabores, casi todos los rellenos que encontramos comúnmente en tostadas o hamburguesas se pueden agregar a los omelettes, como omelettes de maíz/omelettes de jamón/omelettes de atún, etc.).

6. Pastel de rábano, empanadillas fritas, etc.

7. Fideos teppanyaki

Bebidas/Sopas:

Las bebidas comunes incluyen té con leche, té negro, café, leche, leche de soja, jugo, etc. La sopa más común es la sopa de maíz.

Comer para mantenerse en forma y saludable: Elección de alimentos y cálculo de calorías

La principal característica de este tipo de restaurante de desayunos es su "gran sartén". Casi todos los alimentos se fríen en ella. Gracias a esto, el contenido de aceite de los alimentos aumenta drásticamente, lo que incrementa considerablemente su tasa de engorde. Otra característica es que los alimentos básicos como los sándwiches y las hamburguesas son los protagonistas.

La ventaja es que hay muchos ingredientes que se pueden agregar a los sándwiches y hamburguesas, lo que hace más fácil lograr el principio de nutrición equilibrada. Los rellenos más comunes incluyen carnes como hamburguesas, huevos, tocino, jamón, queso, atún y cerdo; verduras como tomates, lechuga y cebollas; y otros ingredientes como mermelada, maíz y ketchup.

Básicamente, salvo el hilo de carne y el queso, la mayoría de las carnes necesitan sazonarse con aceite. Las verduras son mejores, ya que suelen añadirse directamente sin aceite. El alto contenido calórico de este tipo de alimento se debe principalmente al uso de una gran cantidad de grasas, como el aceite para freír, la mantequilla o el aderezo para ensaladas que se usa para untar tostadas. Si se reduce la cantidad de estos dos tipos de grasas, se pueden eliminar fácilmente entre 50 y 150 calorías.

★ Técnicas de selección de alimentos/reducción de calorías

1. Reducir la cantidad de aceite

Hay dos fuentes principales de grasa: el aceite para freír la carne (hamburguesas, jamón y huevos, etc.) y las pastas para untar en el pan. Por lo tanto, puedes pedir un sándwich tostado recién hecho y pedirle al jefe que no lo fría con aceite, y también que no le ponga mayonesa ni otras capas de grasa (según mi experiencia, siempre que le digas al jefe que te da miedo poner grasa en la comida y uses menos aceite, estará encantado de cooperar). Si te da vergüenza, también puedes elegir un filete entero para sustituir la carne de hamburguesa más grasosa, o elegir un sándwich con rellenos como queso y hilo de carne (porque estos ingredientes no necesitan freírse en aceite).

Si desea comer alimentos que necesitan ser fritos, como pastel de rábano, se aplica el mismo principio: solicite en la tienda que no utilicen aceite o que utilicen menos aceite para freír sus alimentos. (Recordatorio: recuerda que una cucharada de aceite tiene las mismas calorías que medio tazón de arroz. Con un pequeño esfuerzo, puedes comer medio tazón menos. ¿Por qué no hacerlo?)

2. Reduce las calorías de las guarniciones.

En pocas palabras, significa pedir comida a la carta y, en lugar de beber bebidas o sopas espesas, utilizar agua natural como bebida. Si realmente quieres beber bebidas saborizadas, se recomienda que vayas a una tienda de conveniencia para comprar té sin azúcar, leche de soja sin azúcar o leche baja en grasa/descremada para acompañarlo. De esta manera es más fácil controlar las calorías dentro de las 300 calorías.

Consejos: Recuerda que la mayoría de las bebidas contienen aproximadamente un 10% de azúcar, lo que significa que un vaso de bebida de 500 cc contiene aproximadamente 50 gramos de azúcar, que son aproximadamente 200 calorías. Beber una taza menos de esta bebida cada día puede ayudarte a perder un kilogramo de peso extra en un mes.

3. Si quieres controlar las calorías entre 200~300 kcal

Puedes elegir medio sándwich (al ser más pequeño, las calorías son relativamente bajas) o dos rebanadas de pan tostado recién horneado con jamón y huevo o con cerdo y huevo (elaborado especialmente con menos aceite). Si le pides al jefe que pase por el pan tostado, las calorías se pueden controlar entre 250 y 350.

◎Tabla de calorías del desayuno común (valor de referencia)

Nota: Cómo calcular el tamaño de la porción: una porción de huevo y queso equivale a una porción de carne, y el jamón equivale aproximadamente a media porción de carne (una porción de carne equivale a 75 calorías). Use los dedos para medir el tamaño de la carne de hamburguesa o las rebanadas de solomillo, que generalmente equivale a entre 1 y 2 porciones de carne. Generalmente, las tostadas en los negocios de desayuno son más delgadas y cada rebanada (menos los bordes) contiene aproximadamente una porción de alimento básico (70 calorías), mientras que los panecillos de hamburguesa contienen tres porciones de alimento básico.

Este artículo proviene del blog de nutrición y pérdida de peso de la nutricionista Stella.

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