¿No puedes controlar tu apetito? Estudio: La E. coli puede ayudar

"Cell Metabolism" publicó un estudio de la Universidad de Rouen en Francia, que descubrió que las bacterias intestinales liberan proteínas que afectan el apetito.

Al comer, la E. coli en el intestino entra en una fase de crecimiento exponencial (Exp). Veinte minutos después, entra en una fase estacionaria (Stat). En este momento, la proteína ClpB liberada por la E. coli se detecta en el plasma y aumenta significativamente, justo cuando la mayoría de las personas comienzan a sentirse saciadas.

Luego, los autores realizaron experimentos en ratones y ratas y descubrieron que inyectar la proteína liberada por la fase estable de E. coli en los intestinos aumentaría la concentración plasmática de PYY; inyectarla en la cavidad abdominal inhibiría inmediatamente el comportamiento alimentario y estimularía los nervios POMC que suprimen el apetito; si la proteína de fase estable se inyectara repetidamente, se reduciría la cantidad de comida ingerida en cada comida.

Los estudios han demostrado que comer provoca el crecimiento celular, lo que a su vez libera proteínas que regulan las vías de saciedad del huésped e inhiben la alimentación. Es posible que en el futuro se descubran otras bacterias que regulan la alimentación, y los autores esperan comprender los mecanismos que pueden ayudar a las personas con obesidad o trastornos de atracones.

Este artículo es de ELSEVIER Global Pharmaceutical News