Si no controlas tus hábitos alimenticios durante el Año Nuevo chino, tu peso será tomado en cuenta y tendrás los “cuatro máximos”. Nutricionista: Se debe respetar el principio de “cuatro menos y uno más”

Durante el Año Nuevo Chino, es común ver mucho pescado y carne en la mesa. Todo tipo de comida deliciosa es deliciosa, incluyendo bocadillos, dulces, galletas, bebidas y otros alimentos para el tiempo libre. La gente come de forma desordenada y es difícil controlarse. Tenga cuidado, ya que su peso se tendrá en cuenta después del Año Nuevo. Después del Año Nuevo chino, mi peso se disparó sin que lo supiera, e incluso aparecieron los "cuatro máximos", entre los que se incluyen enfermedades crónicas como presión arterial alta, niveles altos de azúcar en sangre, niveles altos de lípidos en sangre y ácido úrico alto.

Lai Xiuyi, nutricionista del Grupo de Nutrición del Hospital Cathay, dijo que si desea comer de manera saludable y con menos cargas durante el Año Nuevo chino, aún necesita tener una dieta equilibrada y apropiada y pensar dos veces antes de actuar, para que pueda tener unas vacaciones del Festival de Primavera relajantes y saludables.

Sea moderado al asistir a banquetes y recuerde el principio de "Cuatro menos y uno más".

Los chinos siempre disfrutan de un festín y una bebida sin fin durante el Año Nuevo Chino. Al asistir a las inevitables reuniones sociales, debemos recordar que el secreto de una alimentación saludable reside en el principio de "cuatro menos y uno más": menos aceite, menos sal, menos azúcar, menos carne y más fibra.

Los platos de banquete se caracterizan en su mayoría por grandes cantidades de pescado y carne, y a menudo se cocinan fritos o en sartén para realzar el aroma de la comida, o utilizando salsas y guisos más pesados ​​para aumentar el sabor. En cuanto a los ingredientes, especialmente la carne, para tener un sabor más rico y suave, la mayoría de las personas eligen partes con más grasa, como la panceta de cerdo, el cerdo marmoleado y el cerdo marinado. Claro que es difícil resistirse a la comida deliciosa, pero piénsalo antes de abrir la boca. La grasa animal, la sal en la salsa y el alto contenido de aceite para freír son los culpables de la obesidad y las enfermedades crónicas.

Al usar los palillos, evite los alimentos fritos y salteados. No debe haber más de dos tipos de fritos en la mesa. Elija mariscos, pollo sin piel, etc., con bajo contenido de grasa para reducir la ingesta de grasa animal. Una dieta rica en pescado y carne a menudo aumentará la carga sobre el estómago y los intestinos, así que sea moderado y no coma demasiado. Elegir carnes, camarones y cangrejos con huesos y caparazones hará que tardes más en comerlos, te hará sentir más satisfecho y te será más fácil controlar la cantidad que comes.

Los postres y las bebidas azucaradas del banquete son altos en calorías. Una taza de 350 cc de bebida azucarada tiene aproximadamente las mismas calorías que medio tazón de arroz. El té y la fruta sin azúcar son opciones más saludables. Los postres y las bebidas azucaradas se pueden saborear ligeramente.

Además, come más verduras en las guarniciones y no desperdicies verduras y frutas en el plato para aumentar la ingesta de fibra. Las salsas para condimentar contienen mucho aceite y sal. Escurra la salsa y espese la sopa antes de consumirla. Úsela como aderezo en lugar de mezclarla con la comida para reducir el consumo de sal. Las sopas espesas tienen un mayor contenido de calorías y aceite, así que trate de elegir sopas claras.

La nutricionista Lai Xiuyi nos recuerda que los postres y las bebidas azucaradas en los banquetes son ricos en calorías. Una taza de 350 cc de bebida azucarada tiene aproximadamente las mismas calorías que medio tazón de arroz. El té y la fruta sin azúcar son opciones más saludables, y los postres y las bebidas azucaradas se pueden saborear con más suavidad. No beba demasiado alcohol. El límite para los chicos es de dos porciones al día y para las chicas, una. La cantidad de cada porción es: una lata de cerveza, 120 cc de vino tinto o 45 cc de licor. Si bebe licor, puede añadir más cubitos de hielo para diluirlo. Nunca conduzca si bebe alcohol.

Controla las calorías y evita la tentación de snacks y bebidas.

Es poco común que familiares y amigos se reúnan durante el Año Nuevo Chino, y es inevitable comer bocadillos y beber algo. Sin embargo, estos bocadillos y bebidas, además de brindar felicidad a corto plazo, aumentarán el consumo de calorías. Ya sean pasteles, bocadillos y bebidas tradicionales, evite los demasiado dulces y grasosos. Además de las comidas principales, también deben calcularse las calorías diarias de la dieta, los refrigerios, las frutas y las bebidas. Si ha comido demasiado en las comidas principales, debe ser consciente y controlar la ingesta de refrigerios y bebidas para evitar subir de peso sin darse cuenta.

Si bien es más difícil controlar tu dieta durante el Año Nuevo chino, debes tener cuidado para no tener que preocuparte por gastar dinero para perder peso o por un mal control de enfermedades después del Año Nuevo chino.

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