Bebe 7 sopas adelgazantes para reducir el calor interno y la sequedad en otoño

[Puntos clave]: El otoño es seco, por lo que beber sopa para reducir el calor interno, aliviar la sequedad e hidratar el cuerpo es la mejor opción. Entonces, ¿qué tipo de sopa puede ayudarnos a perder peso y aliviar la sequedad? Aquí te presentamos 7 de las mejores sopas adelgazantes para el otoño.

La clave para una dieta saludable en otoño es nutrir el yin y prevenir la sequedad. Las siguientes 7 sopas adelgazantes no solo tienen un efecto quemagrasas, sino que también nutren la salud, hidratan y eliminan la sequedad, lo que las convierte en las más adecuadas para perder peso en otoño.

1. Sopa de verduras rica en fibra para bajar de peso

Ingredientes: 2 a 3 tomates, 1 repollo entero, 2 cebollas, 1 puñado pequeño de apio, 1 tazón pequeño de hongos, un poco de sal, pimienta y esencia de pollo.

Modo de preparación: Verter agua en la olla, esperar a que hierva, poner todas las verduras en la olla, y cocinar a fuego lento hasta que todas las verduras estén blandas (unos 30 minutos); antes de apagar el fuego, añadir sal, pimienta y un poco de esencia de pollo a su gusto, y ya está listo para comer.

2. Sopa adelgazante de melón de invierno

Ingredientes: preparar 200 g de melón de invierno, 100 g de guisantes y 200 g de tofu.

Preparación: Lavar, pelar y cortar el melón de invierno en trozos, cortar el tofu en trozos pequeños, lavar los guisantes y reservar; verter un poco de aceite en la olla, añadir los trozos de melón de invierno y sofreír un rato; luego verter los guisantes, los trozos de tofu y el agua, después de que el agua hierva, cocinar durante otros dos minutos y apagar el fuego, añadir un poco de sal y aceite de sésamo, y está listo para comer.

3. Sopa de champiñones y espinacas

Ingredientes: champiñones, espinacas, jengibre, caldo, azúcar y sal.

Método: Remojar los champiñones hasta que estén blandos, cortar los tallos de los champiñones, luego cortar los champiñones en rodajas y cortar las espinacas en secciones; agregar aceite a una sartén caliente, saltear las rodajas de jengibre, luego agregar los champiñones y el caldo y llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento durante 15 minutos; luego agregar las espinacas y cocinar hasta que estén cocidas; finalmente, agregar sal y azúcar al gusto.

4. Crema de zanahoria francesa

Ingredientes: zanahoria, crema de maíz enlatada, leche, sopa condensada, coliflor, sal, pimienta.

Preparación: Primero, lave las zanahorias y muélelas hasta formar una pasta. Añada crema de maíz y leche, caliente a fuego medio y sazone con sal y pimienta. Luego, lave la coliflor, blanquéela en agua caliente y sirva la sopa en un plato. Decore con la coliflor.

5. Sopa de calabaza con leche

Ingredientes: calabaza, leche, harina de arroz glutinoso, una pequeña cantidad de mantequilla, un poco de azúcar.

Preparación: Lave y pele la calabaza, córtela en cubos pequeños y reserve. Cocine al vapor la calabaza picada a fuego alto durante 12 minutos. Retire la calabaza y déjela enfriar. Viértala en una licuadora junto con el agua de la olla y licúela hasta obtener un puré. Vierta el puré de calabaza en la olla, agregue un poco de leche, azúcar blanca, mantequilla y harina de arroz glutinoso, remueva a fuego lento y estará listo para comer después de mezclarlo uniformemente.

6. Sopa de melón de invierno, cebada y huesos

Ingredientes: 1 hueso de cerdo, rodajas de melón de invierno de 1 pulgada de grosor, 100 gramos de semillas de coix, 5-6 rodajas de jengibre, 2 cebollas verdes, 1/4 de anís estrellado y 1 cazuela.

Preparación: Remojar las semillas de coix con 4 horas de anticipación, lavar los huesos de cerdo, ponerlos en una olla, agregar agua para cubrir los huesos, después de que el agua hierva, retirar los huesos, verter la sangre, volver a colocar los huesos y el agua (la cantidad de agua depende de la preferencia personal), llevar a ebullición a fuego alto, agregar cebolla, jengibre, anís estrellado, semillas de coix y cocinar a fuego lento; cocinar a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, agregar rodajas de melón de invierno antes de comer y guisar hasta que estén blandas.

7. Sopa de hongos, espárragos y champiñones

Ingredientes: 320g de espárragos, 160g de champiñones, 50g de setas, 5g de salsa de soja, 3g de sal, 3g de pimienta, 10g de aceite de sésamo.

Preparación: Cortar los espárragos en láminas finas, retirar el barro y la arena de los champiñones, ponerlos en la olla, blanquearlos en agua caliente, enjuagarlos con agua fría y laminarlos; cortar el champiñón en láminas finas. Vierta la sopa, la sal, el glutamato monosódico y la pimienta en un wok y llévelo a ebullición. Luego, añada los espárragos, los champiñones y los hongos y cocine durante 2 minutos. Añada la salsa de soja y el aceite de sésamo.

Fuente: 39 Health Network www.39.net

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