La piel seca, el envejecimiento y la obesidad son difíciles de eliminar, ¡y resulta que la glicación es la culpable! Alimentos antiglicación de cinco estrellas que debes consumir, espumosos y antienvejecimiento

¿Siempre cansado y sin energía? ¿Tienes ojeras, piel seca y pérdida de luminosidad? ¿No puedes perder la grasa alrededor de tu cintura o deshacerte de la obesidad? ¿Cómo puedo parecer mayor que mi edad real? ¡Cuidado, estos fenómenos de envejecimiento prematuro pueden ser causados ​​por el "azúcar"! Los productos finales de glicación avanzada (AGE) son los culpables del envejecimiento y las enfermedades. ¡Dominar los hábitos alimentarios “antiglicación” puede retrasar el envejecimiento!

La llamada "glicación" es la causante del envejecimiento y las enfermedades. Se refiere al consumo excesivo de alimentos azucarados, que aumenta el exceso de azúcar en el cuerpo y se combina con proteínas para formar sustancias (AGE) que promueven el envejecimiento cutáneo. No solo los pacientes diabéticos presentan productos finales de la glicación (AGE) en la piel, sino todos los pacientes. Esto se debe a factores naturales y externos necesarios para el proceso de envejecimiento. Cuando los pequeños vasos sanguíneos que forman los riñones, los ojos y otros órganos de los pacientes diabéticos se vuelven frágiles, las probabilidades de desarrollar complicaciones diabéticas graves aumentarán enormemente.

La glicación acelera el daño a los vasos sanguíneos y la piel también es la primera en sufrir las consecuencias.

No solo los vasos sanguíneos pueden tener problemas; la piel también es la primera en verse afectada. Cuando las proteínas de la piel se vuelven frágiles, es probable que aparezcan síntomas de envejecimiento. El colágeno glicosilado se endurece y la elastina hace que la piel luzca opaca, lo que provoca flacidez y arrugas.

En "¡Shock! El libro “Comer menos azúcar puede hacerte más joven de adentro hacia afuera” presenta extractos de plantas naturales efectivos que pueden usarse para combatir la glicación y el envejecimiento de la piel.

Inhibidor de la glicación de origen vegetal de cinco estrellas

【Hierbas y especias】:

La vainilla y las especias son potentes inhibidores de la glicación. En un estudio que comparó 24 extractos de hierbas y especias, muchas de las hierbas de uso común mostraron un efecto inhibidor sobre la glicación, y las especias fueron particularmente efectivas. Agregar hierbas y especias a los planes y recetas para bajar de peso no solo aumenta el sabor, sino que también reduce la glicación de adentro hacia afuera, haciendo que las personas se vean más jóvenes.

La cúrcuma contiene un ingrediente activo llamado curcumina, que es un polifenol antioxidante.

✽Cúrcuma (Curcuma longa)

El rizoma de la cúrcuma se muele hasta convertirlo en polvo y se utiliza para dar sabor a las comidas. También se encuentra en el curry. La cúrcuma en sí contiene un ingrediente activo llamado curcumina, que es un antioxidante polifenólico y es lo que le da a la cúrcuma su color amarillo. La curcumina puede promover la cicatrización de heridas con actividad antimicrobiana natural y también es un agente antiinflamatorio.

✽Romero (Rosmarinus officinalis)

El romero es una hierba esencial en la cocina occidental. El extracto de romero proviene de las diminutas hojas del arbusto. Es un potente antioxidante y antibacteriano, y puede inhibir las metaloproteinasas que degradan el colágeno. El extracto de hoja de Romero Officinalis protege la piel del daño de los radicales libres y del estrés oxidativo.

✽Tomillo (Thymus vulgaris)

El tomillo contiene polifenoles, uno de los cuales se llama flavonoides, y sus extractos pueden reducir la inflamación. Un estudio reciente demostró que el tomillo también puede matar bacterias y que el extracto de tomillo también es eficaz para inhibir la glicación.

【Té】:

✽Té verde

El té verde se ha utilizado ampliamente en la medicina durante cientos de años y es un alimento cinco estrellas en los planes para dejar de consumir azúcar; los polifenoles del té verde son uno de los antioxidantes más eficaces y también tienen propiedades antiglicación. Los estudios han demostrado que tomar extracto de té verde puede aislar eficazmente los efectos de la unión cruzada del colágeno e inhibir la acumulación de productos finales de glicación avanzada asociados con el envejecimiento.

El té verde también contiene quercetina, que es un gran superhéroe antiglicación. La quercetina es uno de los flavonoles más abundantes en los programas de pérdida de peso y se encuentra en las manzanas, el té verde, el té negro, las alcaparras, las cebollas rojas, las uvas rojas y algunas bayas. También se ha demostrado que la quercetina inhibe la glicación del ácido desoxirribonucleico (ADN) en el laboratorio.

✽Té blanco (también conocido como aguja de plata) y té negro

Aunque el té verde contiene los antioxidantes más potentes, el té blanco ocupa el segundo lugar. El té blanco está ligeramente fermentado y tiene una apariencia blanca y vellosa; si bien el té negro no es tan efectivo como el té verde o el blanco, contiene suficientes antioxidantes para convertirlo en un ingrediente eficaz en los cosmecéuticos. Los extractos de té blanco y té negro se encuentran en sueros, lociones y mascarillas para proteger la piel del daño de los radicales libres.

Las uvas son una buena fuente de resveratrol. Estudios recientes han demostrado que el resveratrol del vino tinto no solo desempeña un papel antioxidante, sino que también contiene otros polifenoles que protegen los vasos sanguíneos y previenen enfermedades cardíacas.

【Frutas y verduras】:

✽Uvas

Las uvas son una buena fuente de resveratrol. Estudios recientes han demostrado que el resveratrol del vino tinto no solo desempeña un papel antioxidante, sino que también contiene otros polifenoles que protegen los vasos sanguíneos y previenen enfermedades cardíacas. Sin embargo, no es necesario beber alcohol para disfrutar de los beneficios de las uvas rojas. Existen numerosos cosmecéuticos con resveratrol en el mercado que también pueden proporcionar protección antioxidante a la piel y prevenir la glicación.

✽Manzana

La floretina es un antioxidante flavonoide presente en las manzanas y sus derivados. Se ha demostrado que la floretina y su pariente sintético, la floridzina, tienen efectos antioxidantes y previenen la formación de productos finales de glicación avanzada.

✽Granada (Punica granatum)

Las granadas son conocidas desde la antigüedad por sus efectos rejuvenecedores sobre la piel. El aceite de semilla de granada promueve la regeneración de las capas superficiales de la piel, mientras que el extracto de cáscara de granada renueva las capas inferiores, activa la producción de colágeno e inhibe las enzimas que lo degradan. El extracto de cáscara de granada inhibe la glicación, detiene la formación de melanina y también es un antioxidante.

【Comida Marina】：

✽Algas pardas

Las algas pardas contienen antioxidantes polifenólicos y polisacáridos, que han demostrado prevenir la glicación de proteínas y reducir la inflamación, lo que a su vez proporciona efectos antiarrugas al inhibir la descomposición del colágeno y la elastina.

✽Algas rojas

El hermoso color de las algas rojas proviene de potentes antioxidantes llamados carotenoides, que se encuentran en el alga roja Haematococcus pluvialis, y de la astaxantina, que ha demostrado ser 550 veces más poderosa que la vitamina E y 6.000 veces más poderosa que la vitamina C. La astaxantina también puede inhibir la formación de productos finales de glicación avanzada (AGE) en las proteínas.

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