A los niños no les gusta mucho el melón amargo. Comer juntos puede compensar la parcialidad.

¡Los hábitos alimenticios selectivos y una dieta desequilibrada son las dos principales causas de muerte que afectan la salud alimentaria de los niños! Según la última "Encuesta de Hábitos Alimentarios Infantiles 2015", el melón amargo encabezó la lista de los alimentos menos favoritos de los niños, con un 68,5%, seguido de la berenjena, el ñame, la col rizada y los pimientos verdes con sabores especiales. Al mismo tiempo, la dieta desequilibrada, la predilección, el miedo a los alimentos amargos, la aversión a las verduras y el consumo de snacks y bebidas como comidas son las principales crisis en los hábitos alimentarios de los niños chinos.

Casi el 70% de los niños en China no les gusta comer melón amargo, principalmente por el sabor de la comida. (Foto cortesía de Child Welfare Alliance)

La Child Welfare Alliance realizó una encuesta a 1.440 estudiantes de quinto y sexto grado de escuelas primarias en condados y ciudades de todo el país y descubrió que el 72% de los niños no consumían los cinco grupos principales de alimentos todos los días y el 10% de ellos había desarrollado conductas alimentarias selectivas y se negaba por completo a comer cualquier tipo de alimento. Entre los alimentos más odiados, el melón amargo ocupó el primer lugar, representando el 68,5%, seguido de la berenjena, el ñame y la col rizada y el pimiento verde de sabor especial.

Al 74% de los niños no les gusta el sabor de la comida.

Un análisis más detallado de las razones por las cuales a los niños no les gusta comer estos alimentos mostró que al 74% de los niños no les gusta el sabor de estos alimentos, o el 55% piensa que tienen un sabor repugnante. Cuando se enfrentan a un alimento que no les gusta, solo el 47% de los niños se obliga a comerlo, el 38% elige el alimento que no le gusta e incluso el 2,5% de los niños no come toda la porción de comida.

Además, la encuesta también reveló que a los niños de hoy en día les gustan especialmente los bocadillos y postres, las bebidas azucaradas y las frituras, que son altas en calorías y azúcar, y tienen un bajo valor nutricional. El 23 % de los niños come bocadillos a diario y el 20 % bebe bebidas a diario. Lo más alarmante es que a los niños les encantan los bocadillos incluso en las comidas, y el 26 % los ha consumido como parte de sus comidas. A largo plazo, consumir demasiadas calorías y azúcar puede provocar obesidad y problemas de crecimiento en los niños.

Para solucionar el problema de los hábitos alimenticios selectivos y la dieta desequilibrada de los niños, es importante que los miembros de la familia coman juntos.

Los hábitos alimentarios selectivos y el desequilibrio amenazan la salud infantil

Huang Yunxuan, secretario ejecutivo de la Alianza Infantil, explicó que la alimentación selectiva se refiere a no consumir ninguno de los seis grupos principales de alimentos: legumbres, pescado, carne, huevos, verduras, frutas y leche, todos los días. Si no se consume a diario al menos uno de los seis grupos principales de alimentos (además de cereales integrales, tubérculos, aceites, frutos secos y semillas), se considera una dieta desequilibrada.

Para los niños en etapa de crecimiento, una dieta equilibrada es clave para su crecimiento y desarrollo. Sin embargo, hemos observado que un gran número de niños han sido quisquillosos para comer durante mucho tiempo, no les gustan las verduras ni las frutas, e incluso consumen refrigerios y bebidas chatarra como comida principal. La falta de supervisión parental y de una dieta adecuada puede representar una grave amenaza para la salud infantil a largo plazo.

Los padres deben dar un buen ejemplo a los niños con hábitos alimenticios exigentes

En cuanto a los niños que comen fuera de casa, la encuesta también reveló que el 36 % de los niños come fuera tres días a la semana y casi el 10 % lo hace todos los días. Los niños que comen fuera con frecuencia tienen 1,5 veces más probabilidades de ser selectivos con la comida que la mayoría de los niños que comen en casa. Además, los niños que comen con menos frecuencia con sus padres tienen 1,8 veces más probabilidades de ser selectivos con la comida que los niños que comen con sus padres a diario.

En particular, cuanto más se come fuera, menos se come con niños, y la presencia de desconocidos en la mesa aumenta la probabilidad de comensales selectivos. Ver la televisión mientras se come, los adultos charlando de sus cosas y preguntando por las calificaciones de las tareas son malos hábitos alimenticios. Por eso, la nutricionista Cheng Hanyu recomienda que los padres, cuando se enfrentan a problemas de alimentación selectiva de los niños, puedan acordar con sus hijos la "regla de un bocado", es decir, el niño debe comer al menos un bocado de la comida que tiene delante, y los propios padres también deben dar ejemplo comiendo con los niños.

La nutricionista Cheng Hanyu (segunda desde la derecha) enfatizó que cambiar frecuentemente los platos para aumentar la frescura de los alimentos puede mejorar los hábitos alimenticios exigentes de los niños. (Foto cortesía de Child Welfare Alliance)

7 conceptos principales para un bebé sano 333

La nutricionista profesional Cheng Hanyu enfatizó que para que los niños tengan una dieta equilibrada y no sean quisquillosos para comer, los padres primero deben tener siete conceptos correctos:

1. No es necesario obligar a su hijo a comer toda la comida.

2. No permita que la hora de comer de su hijo se retrase repetidamente.

3. Proporcionar cantidades adecuadas y diferentes tipos de alimentos en cada comida.

4. Cambie los platos con frecuencia para aumentar la frescura de los alimentos.

5. Evite utilizar la televisión u otras cosas para desviar la atención de los niños para que puedan concentrarse en comer.

6. Evite utilizar dulces o snacks como recompensa por comer.

7. Acepte el desorden o la suciedad de las comidas de su hijo.

Al mismo tiempo, siga las reglas de "Bebé Saludable 333": "coma en casa 3 días a la semana, 3 platos y 1 sopa para una nutrición equilibrada, y coma junto con sus hijos durante 30 minutos", para mantener a los niños alejados de malos hábitos alimenticios como la alimentación selectiva y la dieta desequilibrada.