Estudio: Comer los aceites adecuados puede ayudar a prevenir la acumulación de grasa corporal

La serie de escándalos sobre seguridad alimentaria han hecho que el pueblo chino se dé cuenta de que hay productos de aceite comestible de calidad inferior, y también han convertido el uso de buen aceite en un requisito obligatorio para una dieta saludable. Los médicos de familia recomiendan consumir el aceite de forma saludable, no solo "comprar una lata grande". Debemos prestar atención a su valor para la salud y controlar la cantidad que consumimos. Un estudio reciente en Japón reveló que los aceites comestibles con ácidos grasos de cadena media ayudan a prevenir la acumulación de grasa corporal, lo que permite una alimentación saludable y segura.

Un estudio realizado en Japón descubrió que los aceites comestibles que contienen ácidos grasos de cadena media ayudan a prevenir la acumulación de grasa corporal.

Los aceites son esenciales a diario. Elija los aceites con cuidado para evitar la acumulación excesiva de grasa corporal.

Algunas personas temen añadir aceite a las verduras blanqueadas debido al escándalo del aceite de mala calidad, o adoptan una dieta sin aceite por motivos de salud. Sin embargo, el Dr. Chen Bochen afirmó que la grasa es un nutriente indispensable para el cuerpo humano, ya que puede proporcionar sensación de saciedad y un alto contenido calórico. Cada persona debería consumir de tres a siete cucharaditas de grasa y una porción de frutos secos y semillas al día. La grasa debe consumirse a diario.

Según un estudio japonés publicado en el Journal of Nutrition, si se pidió a 82 personas que comieran pan que contenía 14 gramos de aceite de ácido graso de cadena media todos los días para el desayuno, con la preparación de nutricionistas para controlar la ingesta total de grasa del almuerzo y la cena, después de 12 semanas, las personas que consumieron aceite de ácido graso de cadena media tuvieron una acumulación de grasa corporal significativamente menor que las que comieron aceite mezclado.

El Dr. Chen Bo-chen explicó que los ácidos grasos se dividen en "ácidos grasos de cadena larga" y "ácidos grasos de cadena media" según sus diferentes composiciones moleculares de carbono. Las diferentes vías metabólicas en el cuerpo humano afectan su utilización y absorción. Entre ellas, los "ácidos grasos de cadena media" tienen menor probabilidad de acumular grasa corporal.

Elija el aceite de cocina sabiamente: 1. Aceite de cocina que esté certificado como alimento saludable, 2. Aceite de cocina que contenga ácidos grasos de cadena media.

La mayoría de los aceites comestibles que se venden en el mercado se componen principalmente de ácidos grasos de cadena larga. Debido a sus diferentes características metabólicas y de absorción, el exceso se almacena fácilmente en el cuerpo y se convierte en grasa. Incluso si algunas personas creen consumir alimentos ligeros, aun así pueden formar grasa y acumularse en el cuerpo.

Selección inteligente

1. Certificado como alimento saludable. 2. Aceite comestible que contiene ácidos grasos de cadena media.

Con el avance de la tecnología de producción de aceite, ha surgido un nuevo tipo de aceite comestible con ácidos grasos de cadena media. Los ácidos grasos de cadena media presentes en los ingredientes llegan rápidamente al hígado a través de la vena porta y se descomponen en calorías. El cuerpo humano los absorbe y metaboliza rápidamente, lo que ayuda a prevenir la acumulación de grasa corporal. Además, ha obtenido certificaciones de China y Japón, incluyendo la certificación específica para alimentos saludables del Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar de Japón y la certificación para alimentos saludables de Taiwán. Con la misma ingesta de grasa, es menos probable que se forme grasa corporal, lo que ofrece al público una nueva opción para obtener anticuerpos anti-grasa.