Se acerca el invierno con bajas temperaturas, ¡cuidado con las enfermedades cardiovasculares! Nutricionista Zhang Yizhen: Coma estos 5 alimentos que protegen el corazón con prudencia

El solsticio de invierno (22 de diciembre) se acerca. Tras el solsticio de invierno, la temperatura seguirá bajando porque el calor que el sol irradia al suelo es menor que el calor que disipa la superficie. El verdadero frío se producirá en los dos últimos términos solares del invierno, "Xiaohan" y "Dahan". El invierno es una estación en la que llegan bajas temperaturas y grandes diferencias térmicas, por lo que es una temporada de alto riesgo de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares. Las bajas temperaturas en invierno pueden provocar directamente la constricción de los vasos sanguíneos, lo que resulta en un aumento de la presión arterial, y la presión arterial alta es un factor de riesgo importante para la hemorragia cerebral. Por lo tanto, el invierno es clave para proteger la salud cardiovascular. La nutricionista Zhang Yizhen enseña a todos cómo comer cinco alimentos que protegen el corazón de manera inteligente para prevenir enfermedades cardiovasculares.

La nutricionista Zhang Yizhen recuerda que con las bajas temperaturas, además de tener cuidado con los resfriados, ¡también hay que tener cuidado con las enfermedades cardiovasculares! El nutricionista Zhang Yizhen dijo que se recomienda comer cinco alimentos que protegen el corazón en invierno para mantenerse alejado de la amenaza de enfermedades cardiovasculares.

5 alimentos imprescindibles para proteger tu corazón

1. Frutas y verduras

Las frutas y verduras son ricas en ácido fólico, potasio, fibra y flavonoides. Diversos estudios han demostrado que consumir más frutas y verduras puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Se recomienda consumir al menos cinco frutas y verduras al día.

2. Granos integrales y granos sin refinar

En comparación con el almidón sin refinar, los ingredientes integrales contienen más micronutrientes como fibra, vitaminas del complejo B y minerales. Además, consumir cereales integrales y sin refinar puede aumentar la sensación de saciedad, y las fluctuaciones de azúcar en sangre son más estables, con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Se recomienda sustituir el almidón refinado por cereales sin refinar.

3. Mariscos

El pescado es rico en ácidos grasos omega-3, que pueden reducir la inflamación. Sustituir la carne roja por pescado y mariscos reduce la ingesta de grasas saturadas. Se recomienda consumir 15 gramos de pescado al día o más de dos veces por semana para obtener beneficios cardiovasculares.

4. Nueces y legumbres

Los frutos secos y las legumbres son ricos en ácidos grasos insaturados, vitamina E y fibra. Estudios han demostrado que un mayor consumo de frutos secos y legumbres se asocia con un menor riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedades cardiovasculares.

5. Té

El té contiene flavonoides como las catequinas, que tienen un efecto protector sobre el sistema cardiovascular.

Los frutos secos y las legumbres son ricos en ácidos grasos insaturados, vitamina E y fibra. Estudios han demostrado que un mayor consumo de frutos secos y legumbres se asocia con un menor riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedades cardiovasculares.

Además de los cinco alimentos que debes consumir para proteger tu corazón, también debes conocer algunos alimentos indeseables que debes evitar:

Para proteger su corazón, coma menos alimentos que contengan minas terrestres

1. Carne procesada

La carne procesada incluye carnes ahumadas y encurtidas y mariscos, como salchichas y tocino, que generalmente contienen más sal, ácidos grasos saturados, aminas heterocíclicas y otras sustancias nocivas después de asarlos, que se ha demostrado que aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

2. Bebidas azucaradas y dulces

Las bebidas azucaradas, como las bebidas batidas a mano, las bebidas deportivas y muchos dulces, contienen azúcares añadidos, como sacarosa y jarabe de maíz, que pueden causar obesidad fácilmente y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes.

3. Alimentos ricos en sodio

Condimentar bien los alimentos puede hacerlos más deliciosos, pero el exceso de sal puede elevar fácilmente la presión arterial y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Se recomienda usar especias naturales como ajo, cebolla y pimienta en lugar de condimentos como la salsa de soja.

4. Grasas trans y dietas ricas en grasas

Las grasas trans se encuentran frecuentemente en la repostería, como los hojaldres, las patatas fritas y los alimentos fritos. Se recomienda reducir el consumo de estos alimentos y el consumo excesivo de grasas, lo que ayudará a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Otros consejos diarios para el cuidado del corazón

1. Haga más ejercicio

El ejercicio regular favorece la circulación sanguínea. Se recomienda hacer ejercicio durante más de 150 minutos a la semana para ayudar al cuerpo a quemar calorías y mejorar el metabolismo.

2. Control multicuerpo

Acuda al hospital para hacerse exámenes físicos regulares cada año y preste siempre atención a su peso. Tener bajo peso, sobrepeso u obesidad no favorece el riesgo cardiovascular. Se recomienda mantener una postura corporal saludable (IMC 18,5-24).

3. Fumar menos

Fumar no solo daña los pulmones, sino también el corazón. Si quieres mantener una buena salud, es mejor dejar de fumar.

4. Beber menos alcohol

La nutricionista Zhang Yizhen afirmó que siempre ha existido controversia sobre la relación entre el consumo de alcohol y las enfermedades cardiovasculares. Estudios han demostrado que beber de una a dos copas de vino al día presenta el menor riesgo de enfermedad cardiovascular, pero debido a las diferencias en los hábitos alimenticios locales y otros posibles factores influyentes, la Asociación Americana del Corazón (AHA) recomendó en 2021 que, si no se tiene el hábito de beber, se recomienda no empezar. Si se bebe, se recomienda que las mujeres no beban más de una copa al día y los hombres no más de dos.

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