¡Permanecer sentado durante mucho tiempo y la falta de ejercicio provocarán estreñimiento! Nutricionista Wu Yingrong: La hierba coral rica en fibra es experta en eliminar el estreñimiento.

La retención fecal es un problema común en la gente moderna, especialmente con los cambios en el trabajo y el estilo de vida. Cuando se pasa mucho tiempo sentado, se hace poco ejercicio o se consume una dieta pobre en fibra, la motilidad intestinal se ralentiza cada vez más, lo que a su vez afecta la función digestiva y de absorción del estómago e intestinos, causando problemas intestinales y síntomas como el estreñimiento. Si no se mejora, una vez que el ambiente intestinal se deteriora, aumentarán las bacterias dañinas y las sustancias nocivas en los intestinos. Cuando el sistema digestivo no funciona con normalidad durante un tiempo prolongado, es fácil que se produzca retención fecal.

El nutricionista Wu Yingrong dijo que si desea mejorar el problema del estreñimiento, se recomienda comer cantidades moderadas de alimentos ricos en fibra dietética y gelatina, como la hierba coral, que se conoce como el "nido de pájaro en el mar", para ayudar a aliviar y mejorar el problema del estreñimiento.

La hierba coral es rica en nutrientes, rica en fibra y rica en gelatina, que ayuda con los movimientos intestinales.

¿Qué debo hacer si quiero mejorar el problema de retención de heces? El director ejecutivo Wu Yingrong señaló que para resolver con éxito los problemas anteriores, se debe comenzar por regular fundamentalmente la condición intestinal, mantener buenos hábitos de vida y alimentación, hacer más ejercicio y beber mucha agua para acelerar la eliminación de desechos viejos en los intestinos, mantener los intestinos limpios y sin obstrucciones, lo que naturalmente hará que el sistema digestivo sea más suave.

Además de los métodos anteriores, el consumo moderado de hierba coral, que contiene una gran cantidad de polisacáridos y es rica en coloides, también es una buena opción. Conocida como el "nido de pájaro en el mar", recibe su nombre por su apariencia similar a la del coral. La hierba coral, también conocida como hierba qilin, ha sido utilizada como alimento por los humanos desde el año 600 a. C. Durante la dinastía Zhou, era un alimento noble que se presentaba como tributo al emperador.

La hierba coral no solo ayuda a mejorar la función inmunitaria, sino que sus componentes coloides también contienen una gran cantidad de fibra hidrosoluble, que puede estimular la peristalsis intestinal, ablandar las heces y promover la defecación. Es el "alimento" de las bacterias beneficiosas en los intestinos, ayuda a promover su crecimiento, mantiene el ambiente intestinal en óptimas condiciones y mejora síntomas molestos como la indigestión, el estreñimiento y la retención fecal.

La nutricionista Wu Yingrong y el apuesto chef Li Jianxuan diseñaron conjuntamente una ensalada fría de hierba coral. El plato utiliza hierba coral como ingrediente principal, acompañada de zanahorias, calamares y pepino para aportar textura, y semillas de sésamo blanco para realzar el aroma. No solo es hermosa y deliciosa, sino que también complementa la fibra dietética y la gelatina, y es beneficiosa para la salud intestinal. Aquí les dejo un plato como referencia:

El apuesto chef Li Jianxuan es bueno combinando varios ingredientes, resaltando sus respectivas características y cocinando los mejores y más deliciosos sabores.

★Ensalada fría de hierba coral (2 porciones)

Material:

120 gramos de hierba coral, 50 gramos de calamar, 30 gramos de pepino, 20 gramos de zanahoria, 5 gramos de semillas de sésamo blanco y 5 gramos de cilantro.

Salsa:

10 gramos de ajo picado, 15 gramos de aceite de pimienta, 15 gramos de salsa de soja, 5 gramos de azúcar y 10 gramos de vinagre blanco.

práctica:

1. Lave la hierba coral y remójela en agua durante 2 horas. Luego, sáquela, corte las partes gruesas y amarillas, corte el resto ligeramente más corto y lávela con agua hervida fría.

2. Corte la zanahoria y el pepino en tiras, añada un poco de sal y deje reposar de 10 a 20 minutos para que suelte el agua amarga. Después de verter el agua amarga, enjuague con agua hervida fría y reserve.

3. Lavar y cortar los calamares en tiras, escaldarlos, enjuagarlos con agua fría y reservar.

4. Mezcle todos los condimentos como ajo picado, aceite de pimienta, salsa de soja, azúcar y vinagre blanco en una salsa, luego agregue los ingredientes de los pasos 1 a 3, espolvoree con semillas de sésamo blanco y cilantro.

【Consejos de expertos】:

La hierba coral es rica en minerales como calcio, potasio, hierro, yodo, etc., especialmente iones de potasio. Su consumo moderado aporta numerosos beneficios al organismo. Sin embargo, el director ejecutivo Wu Yingrong también recordó que no se recomienda que los pacientes con enfermedad renal crónica consuman cantidades excesivas de iones de potasio, ya que pueden ser perjudiciales para el control de la enfermedad.

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