¡Es esencial para quemar grasa y prevenir el cáncer! 6 beneficios de la cáscara de manzana

El dicho occidental «una manzana al día te mantiene alejado del médico» destaca la importancia de las manzanas para la salud. Sin embargo, en busca del sabor, la mayoría de la gente pela las manzanas, ricas en ingredientes beneficiosos como propiedades anticancerígenas y para bajar de peso, y su valor nutricional se reduce considerablemente después de comerlas. En este sentido, el Huffington Post de Estados Unidos ha recopilado los 6 principales beneficios de comer manzanas con piel, ¡recordándote que no tires la "piel" de la manzana a voluntad la próxima vez que comas una manzana!

La cáscara de manzana contiene más fibra y vitaminas que la pulpa de manzana, lo que puede ayudar a la motilidad gastrointestinal y a la pérdida de peso.

El Huffington Post informó que la cáscara de manzana, que a la mayoría de la gente no le gusta comer, contiene más fibra dietética y vitaminas que la pulpa, lo que puede favorecer la digestión y la pérdida de peso. El antioxidante "quercetina" puede proteger los pulmones y prevenir el Alzheimer. Incluso los compuestos triterpenoides presentes en sus ingredientes tienen efectos anticancerígenos.

[6 beneficios de la cáscara de manzana]

1. Mayor cantidad de fibra dietética: La cáscara de una manzana de tamaño mediano contiene aproximadamente 4,4 gramos de fibra dietética, pero la pulpa de la manzana contiene solo 2,1 gramos de fibra dietética, que es más de la mitad menos que la cáscara de la manzana.

2. La mayor cantidad de vitaminas: La cáscara de una manzana de tamaño mediano contiene alrededor de 8,4 mg de vitamina C y 98 unidades internacionales (UI) de vitamina A. Pero después de pelarla, la pulpa de la manzana solo contiene 6,4 mg y 61 UI de vitaminas, respectivamente.

3. Protege la función pulmonar: La revista estadounidense "Health" publicó un estudio realizado por la Facultad de Medicina de St. George en Londres, Reino Unido, que señala que la cáscara de manzana es rica en quercetina, un antioxidante natural que protege los pulmones de los contaminantes. Comer al menos 5 manzanas con cáscara a la semana puede mejorar la función pulmonar y respiratoria.

La cáscara de manzana es rica en fibra y baja en calorías, y el ácido ursólico puede ayudar a quemar grasa y mejorar la eficiencia de la pérdida de peso.

4. Protege la memoria: Un estudio de 2004 en ratones descubrió que la quercetina contenida en la cáscara de manzana ayuda a prevenir el daño al tejido cerebral causado por la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades degenerativas relacionadas, y su ingesta moderada ayuda a proteger la memoria.

5. Tiene efectos anticancerígenos: La revista estadounidense "Agricultural and Food Chemistry" publicó un estudio en 2007 realizado por el profesor Liu Ruihai, experto en ciencias de la alimentación de la Universidad de Cornell, y sus colegas. El estudio reveló que más de una docena de compuestos triterpenoides presentes en la cáscara de manzana pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas, como las de hígado, colon o mama, y ​​también pueden destruirlas.

6. Ayuda a perder peso: La cáscara de manzana no solo es rica en fibra y baja en calorías, sino que el ácido ursólico que contiene puede promover la formación de músculo y grasa parda, ayudar a quemar grasa blanca que puede causar obesidad y ayudar a mejorar los resultados de pérdida de peso.

【Consejos】

Además del sabor, otra razón por la que muchas personas pelan manzanas pero no las comen son los residuos de pesticidas. El Departamento de Nutrición del Hospital General de Veteranos de Taipéi recuerda que, al comprar, además de elegir marcas con garantía de seguridad, también se puede intentar comprar en diferentes tiendas y no ser supersticioso con el aspecto de las frutas y verduras. Tras comprarlas y regresar a casa, se pueden guardar en un lugar ventilado y fresco durante unos días para facilitar la descomposición de los pesticidas. Frótalas con un cepillo de cerdas suaves antes de consumirlas y, finalmente, enjuágalas con agua para reducir el problema de los residuos de pesticidas.