Los pasteles de luna de doble yema tienen muchas calorías, pero no engordarás si comes 3 de ellos.

¿Te encanta comer pero tienes miedo de engordar? Durante el Festival del Medio Otoño, es inevitable que todos coman deliciosos pasteles de luna para disfrutar de la luna. Sin embargo, un pastel de luna tradicional de doble yema de 185 gramos tiene un alto contenido calórico de 790 calorías. Comer uno al día durante siete días consecutivos aumentará tu peso en 0,7 kg. Ten cuidado, Chang'e se reirá de ti por estar gordo. La Administración Nacional de Salud recomienda que las personas no se olviden de "seleccionar y comer" los pasteles de luna, para evitar ganar mucho peso al final de las festividades.

Existe una amplia variedad de pasteles de luna en el mercado. La Administración Nacional de Salud recuerda al público que debe seguir los tres principios clave: bajas calorías, bajo colesterol y alto contenido de fibra. (Fotografía de Luo Huiwen)

Comer 1 pastel de luna de doble yema al día durante 7 días te hará ganar 0,7 kg.

You Lihui, subdirector de la Administración Nacional de Salud, explicó que un trabajador sedentario de 60 kilogramos necesita aproximadamente 1800 calorías al día, pero un pastel de luna tradicional de dos yemas de huevo de 185 gramos contiene 790 calorías, equivalentes a las de una lonchera de muslo de pollo estofado, casi la mitad del requerimiento diario. Se necesitan aproximadamente 2 horas y 24 minutos de caminata a una velocidad de 6 kilómetros por hora para consumirlas todas. Además, si tomas una pastilla al día durante una semana además de tu dieta habitual, ganarás 0,7 kg de peso.

Si no puede renunciar a los deliciosos pasteles de luna cantoneses, le recomendamos consumir pasteles de luna saludables con menos aceite y azúcar, y rellenos de frutos secos. No solo reducirá significativamente las calorías, sino que también aportará nutrientes como ácidos grasos insaturados, fibra, magnesio y vitamina E. Los pasteles de piña, considerados la "leyenda de los BRICS" en los últimos años, se elaboran tradicionalmente con caramelo de melón de invierno, con un contenido calórico de aproximadamente 443 kcal por 100 gramos. Se recomienda utilizar pasteles de piña elaborados con piñas nativas, cuyo contenido calórico es de tan solo 308 kcal para el mismo peso, lo que se ajusta mejor a las necesidades de salud de reducir el azúcar y las calorías.

Coma pasteles de luna de forma saludable siguiendo las "3 opciones y 3 alimentos".

Ante la deslumbrante variedad de pasteles de luna en el mercado que están plagados de obesidad, el subdirector You Lihui recordó al público que consulte el método "3 elecciones 3 comidas", eligiendo inteligentemente pasteles de luna saludables y combinándolos inteligentemente con frutas y bebidas sin azúcar para evitar la ingesta excesiva de calorías.

Los tradicionales pasteles de luna de doble yema son ricos en calorías, y el contenido de colesterol de la yema de huevo es aún más sorprendente. Un pastel de luna contiene 360 ​​mg, lo que supera la ingesta diaria recomendada para adultos. (Fotografía de Luo Huiwen)

【3 selecciones】

1. Elija pasteles de luna bajos en calorías: para elegir pasteles de luna con menos calorías, puede comparar las etiquetas de los alimentos en el envase e intentar elegir pasteles de luna con calorías por debajo de 400 kcal por cada 100 gramos o calorías por pieza por debajo de 250 kcal. Alternativamente, también puedes comprar pasteles de luna en porciones más pequeñas, como pasteles de luna del tamaño de un bocado o pasteles de frutas que pesen menos de 50 gramos, para evitar consumir demasiadas calorías de una sola vez.

2. Elija alimentos bajos en colesterol: Los pasteles de yema de huevo, los pasteles de yema de huevo fénix y los rellenos de pastel de luna cantonés suelen contener yemas de huevo saladas. Estas yemas tienen un alto contenido de colesterol; un huevo contiene aproximadamente 360 ​​mg. Sin embargo, la ingesta diaria recomendada para adultos no debe superar los 300 mg. Un consumo excesivo puede causar niveles altos de lípidos en sangre y provocar enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, se recomienda que las personas elijan pasteles de luna que no contengan yemas de huevo saladas y que tengan un menor contenido de colesterol.

3. Elija alimentos ricos en fibra: utilice ingredientes ricos en fibra como nueces, semillas, dátiles, caquis, piñas, pomelos, etc. para hacer pasteles y utilice la dulzura de los ingredientes en sí para reducir el uso de azúcar, lo que puede aumentar la fibra al tiempo que reduce la ingesta de calorías.

【3 Comida】

1. Reducción y para compartir: Los pasteles de luna se pueden cortar en trozos pequeños para compartir con amigos y familiares. También se recomienda no considerarlos como plato principal.

2. Maridar con frutas de temporada: Maridar con frutas de temporada como la toronja blanca para aumentar la ingesta de fibra dietética, ayudar a la motilidad gastrointestinal, mejorar la inmunidad, la capacidad antioxidante y promover la salud.

3. Maridaje con té sin azúcar: Al comer pasteles de luna, se recomienda sustituir las bebidas azucaradas por té sin azúcar o agua hervida para evitar una ingesta excesiva de calorías.

Sin embargo, la Administración Nacional de Salud también recuerda a las personas que no deben olvidarse de realizar una caminata moderada o hacer ejercicio después de comer pasteles de luna. Tomando como ejemplo un pastel de luna de 25 gramos con 46,5 calorías, combinado con 2 rodajas de pomelo blanco, alrededor de 165 gramos y 59 calorías, y una taza de té sin azúcar con 0 calorías, la ingesta calórica total es de 105,5 calorías, que requieren 18 minutos de caminata rápida para consumirlo por completo.