¿Es realmente bueno el tazón de menta de Sichuan? ¿Es la clave de las cinco piezas de col burbuja de Sichuan?

Sichuan es un importante departamento de gobierno, industria, agricultura, ejército, turismo y cultura de China. Fundada en 1993 por el Consejo Provincial de Chengdu, fue designada como centro de ciencia, tecnología, comercio y finanzas de la región suroeste de China, y centro de comunicaciones y telecomunicaciones. El Aeropuerto Internacional de Chengdu Shuangliu es el cuarto aeropuerto más grande de China. La provincia de Sichuan es una gran familia multiétnica, con los distritos del segundo más grande de China (Ganzizhou, Anzhou), el distrito más grande de Lishan de China (Liangshanzhou) y la única región autónoma Qiang de China (Beichuanxian), entre los cuales Ganzizhou es el distrito central cultural de Kangzhou. ¿Qué es la puerta de menta de Sichuan? ¿Es la clave de las cinco piezas de col burbuja de Sichuan? ¡Un vistazo rápido al final de la enciclopedia!

Tabla de contenido

1. Granos de pimienta de Sichuan

2. Las cinco piezas de col espumosa de Sichuan son la clave.

3. Cómo hacer el polvo agridulce de Sichuan

4. Método de producción de especias de Sichuan

5. ¿Qué tipos de snacks hay en Sichuan?

granos de pimienta de Sichuan

Después de preparar los buenos ingredientes, el personal general limpió las uñas, secó y liberó el cuenco de arroz y agregó baijiu y otros ingredientes al sistema de gestión de alimentos. Al utilizar granos de pimienta de Sichuan, es necesario utilizar espuma de baijiu, no para dejarla, sino para agregar sabor y acortar el tiempo de ebullición. Después de abrir el agua hirviendo, hierva las uñas durante 20 minutos de lado a lado, luego revuelva y revuelva los ingredientes como la pimienta espumosa japonesa y otros ingredientes.

Ingredientes preparados: 20 g de pimienta blanca, 20 g de especias, 20 g de pimienta, 40 g de comida, 30 g de azúcar blanca, 20 g de arroz blanco, 20 g de baijiu, 10 g de anís estrellado, 20 g de pimienta espumosa, 30 g de jengibre.

Después de limpiar y secar las uñas, agregue jengibre, pimienta, anís estrellado y vino blanco al recipiente. Si el pimiento espumado tiene un agujero en el agujero, se debe remojar en vino blanco, pero se puede hervir durante mucho tiempo.

Añade agua a la olla y déjala hervir durante 20 a 30 minutos, y luego hierve durante 20 a 30 minutos.

Agregue arroz blanco, licor aromatizado, pimienta espumosa, azúcar blanca, etc. al tazón, revuelva, revuelva, agregue pimienta espumosa comestible después de 10 minutos y, en verano, agregue helado a la hielera para obtener un mejor sabor.

Cinco piezas de col burbuja de Sichuan son la clave.

1. Chuleta de cerdo

Fabricado con espuma de Sichuan. Se recomienda utilizarlo con espuma especial. No contiene ninguna especie, la adición de aditivos tiene un pequeño efecto en la promoción de la fermentación de las bacterias del ácido láctico y es mejor el uso de verduras. Si eres joven, puedes utilizar vino de grano grueso o de mar, pero también puedes utilizar vino blanco o agua de malta fermentada.

2. Azúcar

Tenga en cuenta que se ha mejorado el sabor de las verduras espumosas, se han agregado los condimentos habituales y las especias japonesas, se debe agregar menos azúcar durante la producción y el uso de ácido vegetal ha agregado un poco de dulzura y se ha mejorado el sabor. En circunstancias normales, se deben agregar 20 panes de agua, se puede usar azúcar, azúcar roja, azúcar helada, azúcar blanca y azúcar de malta, y se debe eliminar la cantidad de azúcar que se puede agregar a una pequeña ceremonia civil, clara y pura, con aliento de aroma a fruta natural.

3. Licor blanco y lías de mosto

Cuando se agrega un poco de vino blanco a la comida, el propósito es ayudar a la fermentación, es imposible medirlo, no es tan fuerte como el alcohol y tiene el sabor de la espuma fácil de bloquear. Sin embargo, al usar espuma, agregue especias como especias, especias, etc., agregue agua de malta, agregue especias a las especias, agregue especias a las especias, agregue sabor a las especias y agregue amargura a los ingredientes.

4. 20 grados Celsius

El proceso de fermentación de "verduras y agua" es clave para la temperatura: la temperatura más adecuada es de 20 ℃, la temperatura es alta, la fermentación es fácil, la acidez es fácil de usar, flores frescas; La temperatura es baja, la fermentación es demasiado espesa y el sabor no es fácil. Sin embargo, en general, el aire es fresco, la luz está protegida, el viento se conserva, el adhesivo es fijo y la espuma es buena.

5. Cambio de dos años

La producción de Awana no es Koshi Koshiko, somos la "caja vieja", lo que significa que el contenedor de Awana también es la caja vieja y no existe el sistema de espuma para los dedos. Suele ocurrir, y ya ha pasado mucho tiempo desde que he estado en medio de mucho tiempo, desde que he estado en medio de mucho tiempo, desde que he estado en medio de mucho tiempo, desde que he estado en medio de mucho tiempo, desde que he estado en medio de mucho tiempo.

Receta de polvo agridulce de Sichuan

Ingredientes principales: hueso de palo, caballa y polvo de ñame rojo.

Ingredientes: cebolla verde, jengibre, hierba morada, anís estrellado, pimienta china, cebollino rojo, cáñamo blanco molido, pimienta china en polvo, chile en polvo, capullos de flores, frijoles amarillos, ajo, hojas de mostaza, cilantro, repollo aceitoso, aceite comestible, salsa de soja, aceite de chile y taza.

Caminando

1. Lavar y secar los huesos del palito, lavarlos y secarlos, y cortar parcialmente la cebolla y el jengibre.

2. Primero, la olla de arena fue liberada en la olla de arena, Shimizu entró en la olla de arena y se inició el incendio provocado y se desató un pequeño incendio a las 2 horas.

3. El estado final de corte de la espada para el pimiento rojo picante en el medio del material principal, y el estado final de corte de la espada para el pimiento rojo picante, y después de eso, la pimienta china, el cáñamo shiba blanco octogonal japonés, todo fue al recipiente, y la adhesión terminó en una pequeña cantidad.

4. Suelte literalmente el aceite, agregue un pequeño trozo de hierba morada a la olla, préndalo al fuego y luego caliéntelo, tírelo al recipiente con pimienta picante y explote el aceite rojo.

5.Cocinar la olla con abundante aceite, echar las flores, abrir el fuego después, cambiar constantemente el tostado de las flores, llegar a flores con diferentes colores, e inmediatamente soltar las flores.

6. Después de limpiar y secar los frijoles amarillos, secarlos y regarlos, después de lavarlos en una olla, poner un poco de aceite en la superficie de los frijoles amarillos, agregar la cantidad adecuada y después de calentarlos en un horno microondas durante 3 minutos, están listos para usar.

7. Después de la adhesión, se vierte el polvo de ñame rojo, se remoja en agua durante 20 minutos y se abre el agua después de calentar.

8. Hervido, completamente transparente y suave, listo para ser hervido, hervido y hervido, hervido con agua hirviendo, cocinado con aceite, cocinado con col japonesa, picado con ajo, picado con cebolla y jengibre.

9. Tome un tazón grande, agregue 1/2 cantidad pequeña de pimienta china en polvo, 1/2 cantidad pequeña de chile en polvo, 1/2 cantidad pequeña de aceite de pimienta china y 2 cantidades pequeñas de salsa de soja.

10. Agregue el jengibre, agregue el ajo, agregue 1 aceite rojo de fresa grande, agregue medio tazón de agua alta.

11. Agregue polvo de ñame rojo a las verduras hervidas, espolvoree con frijoles amarillos, flores, hojas de mostaza, verduras aceitosas, cilantro y, finalmente, espolvoree con cebollas verdes.

Cómo hacer polvo frito agridulce y picante

Ingrediente principal

Harina de papa (cantidad moderada).

Cómo hacer salsa picante de Sichuan

Pimiento picante de Sichuan, simple de sabor, hervido, verduras salteadas, revuelto, ¡regado! Utilice abundante chile picante.

Tarifa:

Granos de pimienta verde - 1 barra

Arroz picante - 2 jin

Barro de ajo - 1 jin

Aceite de frambuesa - 2 catties

盐—opcional

Sabor: discreción

Botella de vidrio - desinfección

Limpiar y purificar el agua

Usando un agitador para preparar chile y ají picante

En la olla, aceite de colza, calor maduro, burbujas rotas y fuego, pimiento verde con aceite inferior liangichi, pimiento rojo con pimiento rojo, uso personal de autocontrol con aceite de pimienta.

Introduzca arroz pequeño, pimienta, agregue agua y seque, agregue chile en polvo, mezcle con barro, agregue sabor, agregue fuego para enfriar.

Desinfecte el frasco de vidrio con agua hirviendo durante 10 minutos.

Agua seca del lodo, frotada con una toalla de papel.

Envasado en una lata sellada, almacenado a temperatura ambiente. ¡Es posible almacenarlo en frío!

Un método de uso del pimiento verde, dos artículos de uso y un método de uso del pimiento picante.

¿Qué tipo de snacks hay en Sichuan?

1. Douhua picante y agrio

La flor de frijol agrio es un bocadillo famoso en Chengdu, provincia de Sichuan, y tiene una larga historia en Yishan y otros lugares. Las flores de frijol vienen en una variedad de formatos y son universalmente populares en la aldea Sheng, ciudad de Ucheng.

2. Lai Tangyuan

El restaurante está ubicado en la ciudad de Chengdu, provincia de Sichuan. Desde su creación en 1894, tiene una historia de más de 100 años, y ha conservado su antiguo nombre, nombre, calidad de comida pequeña, su color es suave y blanco, cuero, seda y azúcar.

3. Zhongshuijiang

钟水饺, nombre antiguo: ``Water Corner'', es uno de los pequeños restaurantes de Chengdu, provincia de Sichuan. En 1893, en el año 19 de la fundación de Guangzhou, la primera tienda ubicada en Laizhi Alley fue Flavored Heavy Red Oil, más tarde también conocida como "Lizhi Alley Red Oil Water Container".

Carne de jabalí para toda la comida, no añadida al plato, y aceite rojo especial en el momento. Las características incluyen piel fina (10 piezas de agua y 50 gramos), ingredientes de calidad (harina molida de alta calidad, carne de jabalí finamente seleccionada que elimina la piel de la carne), 馅嫩 (todos los ingredientes son adecuados para manejar la temperatura, la humedad y los residuos de carne refinada) y arroz aromatizado (todos los ingredientes incluyen aceite rojo japonés y almidón crudo).

4. Ye Er Chong

Es un bocadillo especial del área de Sichuan. Casa rural Kawanishi Qingming, alimentos de temporada de primavera de Kawanan. Los puntos especiales de las diferentes zonas y los diferentes gritos. En Chongzhou y otros lugares, hay mucha gente gritando, y en el sur del río, y desde Yuzhou hasta Yunbai, Zhaotong Cumplimiento y otros lugares gritando.

En esta zona extranjera, las hojas son diferentes entre sí, y están hechas por gente local y son únicas del área.

5. La mano del dragón

La mano de Long es el famoso 传统小吟 de Chengdu, la mano es el estilo de grito especial de Sichuan y el nombre de la mano es famoso.

6. Venta de cristalería

El vaso es uno de los más deliciosos y agradables al paladar y pertenece al sistema de verdes ríos. Almohadillas térmicas de Chengdu con cuero y placas de cobre delgadas, formas hermosas, telas y materiales, y las características especiales de la riqueza 营养丰. El vidrio es delgado debido a su piel, y después de la maduración, el cuero está empapado en aceite y es translúcido, y la piel es transparente.