¡Té negro versus té verde! Adivina quién es el rey quemagrasas

Hacer ejercicio es la mejor manera de perder peso, pero a la gente moderna le da pereza moverse y le encanta comer, por lo que de vez en cuando recurre a diversas dietas para bajar de peso. Recientemente, las más populares son el té verde, que puede aumentar la velocidad de quema de grasa, y el té negro, que se cree que reduce los edemas. Como ambas son bebidas de té, ¿cuál, el té verde o el té rojo, es mejor para perder peso? ¡Deja que lo analicen los expertos!

El argumento que apoya el efecto de pérdida de peso del té verde es que el té verde es rico en catequinas, taninos y polifenoles, y sin pasar por el proceso de fermentación, puede retener la mayoría de los nutrientes, inhibir la absorción de grasa y azúcar, y ayudar a descomponer y quemar grasa. Quienes están de acuerdo en que el té negro puede ayudar a perder peso creen que la cafeína que contiene puede descomponer la grasa, aumentar la capacidad de quemar grasa y promover el metabolismo del agua.

El té verde con catequinas para el deporte y la quema de grasas ocupa el primer lugar

Liu Zhenfang, presidente de la Sociedad de Investigación de la Obesidad de la República de China y profesor del Departamento de Salud y Nutrición de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Chang Gung, afirmó que tanto el té verde como el té negro contienen catequinas y cafeína, pero al comparar los efectos de ambos ingredientes en la pérdida de peso, las catequinas son más efectivas. Un análisis de investigación reveló que, entre todos los tipos de té, el té verde contiene la mayor proporción de catequinas, seguido del té oolong, y el té negro ocupa el tercer lugar, con un contenido mucho menor que el del té verde. Esto también demuestra que el té verde podría ser más efectivo para perder peso que el té negro.

El profesor Liu Zhenfang señaló que las catequinas y los taninos son polifenoles, pero los taninos, que representan una proporción muy pequeña, juegan un papel relacionado con el "sabor" y son la clave para afectar la astringencia, pero no tienen efecto sobre la pérdida de peso. Por otro lado, se ha demostrado en estudios recientes que las catequinas, que representan la mayor proporción de los ingredientes, tienen el efecto de mantener el metabolismo de las grasas, aumentar la tasa de quema de grasas durante el ejercicio y hacer que las personas pierdan peso más rápido.

Un estudio publicado en el Journal of Nutrition encontró que los sujetos que bebieron 500 cc de té verde (que contenía 625 mg de catequinas) antes de 180 minutos de ejercicio de intensidad moderada tres veces por semana durante 12 semanas redujeron su grasa abdominal total en un 7,4% y su grasa subcutánea abdominal en un 7% más que los que hicieron ejercicio normalmente. Otro estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition también mostró que tomar catequinas antes de hacer ejercicio puede aumentar el consumo de energía de grasa durante el ejercicio en un 17%.

La cafeína adelgaza y el té negro tiene un efecto quemagrasas deficiente.

El contenido de catequina del té negro es mucho menor que el del té verde, pero ¿qué pasa con la cafeína? El profesor Liu Zhenfang afirmó que la cafeína promueve el metabolismo y la diuresis. Puede acelerar y utilizar el metabolismo de la grasa corporal en poco tiempo, reducir el consumo de azúcar, mejorar la resistencia y la explosividad muscular, y prolongar la resistencia al correr. Es una herramienta clave para que los atletas mejoren su rendimiento deportivo.

Sin embargo, el Comité Olímpico Internacional (COI) también tiene restricciones sobre la cantidad de cafeína que los atletas pueden consumir para evitar socavar el principio de competencia justa. Si el contenido de cafeína en la orina supera los 12 mg por mililitro, se considera una infracción. Si consume 700 mg de cafeína en 30 minutos, excederá el límite. Si la gente común consume demasiado, también provocará efectos secundarios como ritmo cardíaco acelerado, palpitaciones y micción frecuente.

En cuanto a la cafeína del té negro, el profesor Liu Zhenfang indicó que el contenido de cafeína en 500 cc de té verde es de aproximadamente 39 mg, y el del té negro no es particularmente alto. Es difícil medir científicamente su efecto en la pérdida de peso. Aunque ayude un poco a quemar grasa, puede requerir una cantidad considerable para ser suficiente. En comparación, el té verde, que tiene una mayor proporción de catequinas, es más eficaz para quemar grasa.