¡Los snacks de Año Nuevo son tan "gordos"! 2 rollitos de huevo 200 calorías

El Año Nuevo Chino es una época ideal para reuniones familiares, charlas y conversaciones. La gente bebe té con bocadillos, pasteles y repostería, y sin darse cuenta consume azúcar y sal, lo que resulta en una ingesta excesiva de calorías y sodio, lo que aumenta la carga sobre el metabolismo y conduce a enfermedades crónicas como la obesidad y la enfermedad renal. Los nutricionistas recuerdan que la ingesta calórica diaria media de snacks y postres durante las fiestas de Año Nuevo no debe superar las 200 calorías, lo que equivale a 2 rollitos de primavera o 11 bocaditos pequeños.

Los bocadillos comunes del Año Nuevo chino, como los rollitos de huevo, los hojaldres y las galletas de chocolate, generalmente tienen el problema de ser altos en calorías. (Foto cortesía de la Oficina de Salud de la Ciudad de Taipei)

Cada Año Nuevo Chino, amigos y familiares intercambian regalos e inevitablemente traen recuerdos para desearse un feliz año nuevo. Sin embargo, las cajas de recuerdo que se venden comúnmente en el mercado, como productos cárnicos procesados, algas, rollitos de primavera, hojaldres o galletas de chocolate, suelen ser alimentos ricos en calorías, grasas, azúcar y sodio. Cuando las personas comen más y más, se vuelven más adictas, a menudo, sin darse cuenta, consumen demasiadas calorías y sal.

No más de 200 calorías al día para refrigerios durante el Año Nuevo chino

La Oficina de Salud del Gobierno de la Ciudad de Taipéi realizó una inspección aleatoria de cajas de regalo en el mercado y descubrió que las cajas de frutos secos como pistachos, almendras y anacardos contenían más de 600 calorías por cada 100 gramos. Los rollitos de primavera, las algas coreanas y las chispas de chocolate, populares tanto entre adultos como entre niños, así como las cajas de galletas con relleno o capas, como los hojaldres, los pastelitos, las galletas de piña, los panecillos, los milhojas y el flan, tienen un promedio de 500 a 600 calorías por cada 100 gramos, lo que las convierte en las cajas de regalo más calóricas y ricas en grasas que se consumen con mayor facilidad en exceso. Además, la carne seca, que no puedes dejar de comer una vez que empiezas, tiene alrededor de 300 a 350 calorías por cada 100 gramos, lo que no es bajo en calorías.

La nutricionista Lin Yongpei, de la sucursal Zhongxing del Hospital Unido de la ciudad de Taipei, recuerda a las personas que los bocadillos y postres que comen durante las vacaciones de Año Nuevo no deben exceder el 10% de sus necesidades calóricas diarias. Las mujeres necesitan entre 1450 y 1900 calorías al día, y los hombres, entre 1800 y 2400. Si bien los requerimientos calóricos de cada persona pueden variar ligeramente según el género, la edad y la intensidad de la actividad, si se calcula con base en un requerimiento calórico promedio de 2000 calorías, se recomienda que la ingesta diaria promedio de refrigerios y postres para un adulto no supere las 200 calorías.

La nutricionista Lin Yongpei recuerda que los snacks como las algas y los anacardos tienen un alto contenido de calorías y sodio, por lo que las personas deben tener moderación al comerlos para satisfacer sus antojos. (Foto cortesía de la Oficina de Salud de la Ciudad de Taipei)

Si comparamos las unidades de etiquetado calórico de las cajas de regalo comerciales, una porción de 200 calorías equivale a 37 pistachos, 11 bollitos pequeños, 2 milhojas, 2 rollitos de primavera, 2 galletas de chocolate o 1 pepita de chocolate. Si comes snacks mientras ves la televisión, podrías comer en exceso si no tienes cuidado.

¿Son los bocadillos del Año Nuevo Chino ricos en sodio? El consumo excesivo de sodio puede causar edema.

Además, el Ministerio de Salud y Bienestar recomienda que la ingesta diaria de sodio para adultos no supere los 2400 mg, equivalentes a 6 gramos de sal de mesa. Sin embargo, los alimentos procesados ​​como la cecina, las tiras de calamar y las algas presentes en las cajas de regalo del Festival de Primavera tienen un contenido promedio de sodio superior a 500 mg por cada 100 gramos. Estos son los llamados "alimentos con alto contenido de sal". Un paquete de tiras de calamar al día casi alcanza el límite diario de ingesta. Una ingesta excesiva puede aumentar la presión arterial y afectar el metabolismo del agua, provocando edemas. Los pacientes con enfermedades crónicas como la hipertensión y la enfermedad renal deben tener especial cuidado al disfrutar de su apetito.

La nutricionista Lin Yongpei recuerda a las personas que, al hacer regalos de Año Nuevo, pueden elegir cajas de regalo de té y café, o reemplazar los recuerdos que engordan con cereales integrales, frutas y verduras frescas y nueces sin condimentar, para que puedan comer de manera adecuada y saludable. Además, los refrigerios deben tomarse en cantidades fijas. Comer mientras se ve la televisión puede distraer fácilmente y provocar un consumo excesivo. Reemplace los bocadillos con frutas especiales de Año Nuevo, como peras, dátiles, manzanas, peras, naranjas, etc. Son ricas en vitaminas y minerales, pueden aumentar la ingesta de fibra y reducir la ingesta de grasas y azúcares refinados, lo que las hace deliciosas y saludables.

★《Snacks con muchas calorías》1 cucharada de pistachos equivale aproximadamente a un tazón de arroz