¿Hay alguna sombra? Comer arroz para perder peso puede evitar el hambre.

El arroz siempre ha sido un manjar discreto pero indispensable. Quienes le temen se esconden al verlo, temiendo engordar con solo comerlo una vez. ¿Comer arroz es el culpable de la obesidad? ¿Cuántas calorías tiene un tazón de arroz? ¿Cómo comer arroz para adelgazar sin pasar hambre?

1. Reentendiendo el arroz

Comemos arroz todos los días, ¿realmente necesitamos aprender más sobre él? Hay que decirlo: ¡Es muy necesario! Porque mucha gente piensa que el arroz tiene poco valor nutricional, salvo por sus carbohidratos. Algunos incluso lo consideran el "enemigo natural de la pérdida de peso", con más probabilidades de causar obesidad que las hamburguesas y los filetes. De hecho, es mucho mejor de lo que se cree.

2. ¿Qué nutrientes tiene el arroz?

• Carbohidratos 70%.

• Proteína 7%~8%.

• Grasa 1,5%~1,8%.

• Selenio, sodio, cobre y otros oligoelementos esenciales para el cuerpo humano.

• Múltiples aminoácidos y vitaminas.

3. ¿Qué puedes obtener al comer 100g de arroz?

• Aproximadamente 168 calorías.

• Puede proporcionarte la energía necesaria para al menos 4 horas de actividades sencillas.

• Buena absorción de la proteína del cereal.

• Grasa buena y preciosa: ácido linoleico.

• Vitamina C para una piel hermosa.

• Las vitaminas B ayudan a dormir bien.

4. Sepa cuánto come de un vistazo

• Un plato suelto en un restaurante: 100g 168 calorías.

• Un plato doméstico normal: 150g 252 calorías.

• Una caja de almuerzo instantáneo: 250 g, 420 calorías.

• Una pieza de sushi de tamaño normal: 15 g, 25 calorías.

5. La dieta más popular

• Arroz con anguila japonesa

El arroz con anguila japonesa, conocido como el "alimento energizante", está lleno de proteínas y es realmente una opción vital.

• Bolas de arroz con atún y algas

La rica nutrición de zinc de las algas, combinada con el aceite y los ácidos grasos del atún, y la combinación con arroz integral, crean una comida que estimula el cerebro.

6. El arroz es un buen ayudante para perder peso.

De hecho, en comparación con el pan y los fideos como alimentos básicos, el arroz blanco es el carbohidrato que tiene menos probabilidades de hacerte ganar peso. La razón es que el arroz hace que las personas se sientan más saciadas y contiene vitaminas B y ácido linoleico que ayudan al metabolismo de las grasas. Utilice arroz como alimento básico, con abundantes verduras, una pequeña cantidad de carne y aceite. Puede ayudarle a perder peso manteniendo una dieta equilibrada.

7. Cómo comer arroz para adelgazar sin pasar hambre

Para reducir la ingesta de calorías, puedes añadir al arroz alimentos ricos en fibra soluble como la avena y la cebada. La fibra dietética soluble tiene una gran capacidad de absorción y expansión tras absorber agua. Puede formar sol y gel tras absorber agua, lo que ralentiza la velocidad de vaciado del quimo en el estómago.

Además, también puedes añadir alimentos ricos en gelatina, como algas marinas, hongos, algas y konjac. La goma de las plantas tiene la función de inhibir la absorción de grasas, nutrir y lubricar los intestinos y ayudar a la defecación. Mezclar arroz negro, arroz integral, brotes de bambú, helechos y otros alimentos ricos en fibra dietética con arroz y cocinarlos no solo puede ralentizar la digestión de los carbohidratos sino también aumentar la sensación de saciedad.

El arroz con frijoles, que se elabora mezclando arroz con diversos tipos de frijoles, como frijoles rojos y frijoles amarillos, en una proporción de 1:1, no solo cumple la función complementaria de proteína, sino que también mejora significativamente la sensación de saciedad. Por lo tanto, la misma cantidad de arroz se puede reducir añadiendo diferentes ingredientes, reduciendo así la absorción de calorías.

El arroz fortificado es beneficioso para el cuerpo y la piel, y puede prevenir el estreñimiento, el acné, la hiperlipidemia y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Sin embargo, en personas con problemas gastrointestinales y enfermedades del tracto digestivo, se debe controlar la ingesta de fibra dietética.

Fuente: 39 Health Network www.39.net

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