¡Bomba de calorías de fruta! 1 mango = 1 tazón de arroz

Es un verano soleado y ha llegado la temporada de mangos. El Consejo de Agricultura ha lanzado una nueva variedad de temporada, "Kaohsiung No. 4 - Mixue", jugosa y dulce, muy popular entre los consumidores. Sin embargo, nutricionistas profesionales recuerdan que los mangos son ricos en calorías. En promedio, un kilo y medio de mango contiene las mismas calorías de almidón que un tazón de arroz. Comer demasiado mango puede fácilmente causar obesidad. Por lo tanto, se recomienda controlar la cantidad de mangos que se consumen y, como norma, no comer más de medio mango a la vez para mantener la salud.

El Consejo de Agricultura ha lanzado una nueva variedad de temporada, "Kaohsiung No. 4 - Mixue", que es jugosa y dulce y es muy popular entre los consumidores. (Foto cortesía del Consejo de Agricultura)

La Estación de Investigación Agrícola y Forestal de Kaohsiung, perteneciente al Consejo de Agricultura, señaló que las variedades nacionales de mango actuales incluyen Irving, Golden Glory, Kate, Hayden, Sacred Heart y Jade Man, cuyas zonas de producción se distribuyen principalmente en Pingtung, Kaohsiung, Tainan y otras zonas. Entre ellas, el mango Irving se distingue por su piel roja, pulpa de color amarillo claro, textura delicada y gran dulzor, y es muy popular entre los jóvenes.

La nueva variedad de mango "Kaohsiung No. 4 - Mixue" es un híbrido natural de "Irwin". Es una variedad de mango de tamaño mediano, con un peso de fruta de entre 300 y 450 gramos. Su pulpa es delicada y poco fibrosa. La piel es de un color rosa fresco y brillante. La base de la fruta desprende un ligero aroma afrutado. Su calidad es comparable a la de Irwin y ha sido muy apreciada por los consumidores desde su lanzamiento al mercado.

A la hora de elegir, preste atención al aspecto de la cáscara.

La Estación de Investigación Agrícola y Forestal de Kaohsiung recomienda al público prestar atención a la apariencia al elegir mangos. Si la cáscara tiene polvo, significa que se acaba de cosechar; si el pedúnculo está verde, significa que está más fresco; si la cáscara está completamente roja sin nada verde, significa que es de mejor calidad. En cuanto a la apariencia del mango, la piel debe ser delicada, suave, libre de plagas de insectos y cuantas menos líneas, mejor.

Sin embargo, si hay manchas negras en la piel del mango, puede significar que el mango tiene ántrax y la calidad se reducirá considerablemente. Si encuentra manchas negras en la pulpa, evite comerla. Dado que los mangos son originarios de regiones tropicales y su maduración es tardía, es necesario esperar a que maduren y se ablanden antes de consumirlos. Si se refrigeran inmediatamente, podría afectar la maduración, así como su calidad y sabor.

Rico en nutrientes, pero se requiere control de las porciones.

Chen Youhao, nutricionista del Hospital Dalin Tzu Chi, también señaló que el mango es conocido como el "rey de las frutas tropicales" y que el contenido nutricional de las diferentes variedades de mango es aproximadamente similar. Cada 100 gramos de pulpa contienen alrededor de 40 a 60 calorías, y los componentes principales son carbohidratos como la fructosa y la sacarosa. Entre ellos, el betacaroteno es el antioxidante más natural. Se convierte en vitamina A, importante para fortalecer el sistema inmunitario. Es una fruta de verano muy saludable.

Pero cabe destacar que comer demasiado puede aumentar fácilmente las calorías y causar obesidad, ya que media libra de pulpa de mango tiene aproximadamente las calorías de un tazón de arroz, y su pulpa es dulce y fácil de comer, por lo que la gente suele comer un bocado tras otro. Si no controlas las porciones, es fácil descontrolarse y formar una bomba de calorías. No lo subestimes.