¡No sólo para beber! Leche de soja baja en calorías para adelgazar y blanquear

Si los occidentales están acostumbrados a tomar un vaso de leche por la mañana, los orientales beben leche de soja. La leche de soja sigue siendo una bebida popular entre muchas personas. No solo blanquea la piel y previene enfermedades cardiovasculares, sino que también es ideal para quienes desean perder peso y mantener la figura. Ahora que la cocina creativa está de moda, la leche de soja ya no es solo para beber, sino que también puede ser un ingrediente para exquisiteces. Además de aportar nutrientes a los alimentos, puede sustituir a los ingredientes originales ricos en calorías. Es saludable y deliciosa.

La leche de soja puede blanquear la piel y ayudar a perder peso, y también puede utilizarse en la cocina para elaborar platos bajos en calorías.

La leche de soya contiene numerosos nutrientes especiales, como saponinas, isoflavonas, fitoestrógeno "daidzeína", lecitina, etc., que pueden ayudar al cuerpo humano a prevenir la formación de placas ateroscleróticas en las paredes arteriales y la aterosclerosis. Las isoflavonas que contiene también tienen efectos similares a los del estrógeno, lo que puede mejorar el síndrome menopáusico femenino y prevenir la osteoporosis. A continuación se muestran recetas saludables de leche de soja que puedes preparar fácilmente tú mismo.

1. Pasta con leche de soja y salsa blanca

La salsa blanca originalmente se elaboraba con crema, pero al reemplazarla con leche de soja se reduce en gran medida el contenido de grasa y azúcar.

Ingredientes: 100 gramos de pasta, 150 ml de leche de soja, 1 huevo crudo, 1 cucharada de queso en polvo, media cebolla, 3 lonchas de tocino, un poco de ajo picado, un poco de sal y pimienta.

práctica:

a. Cocine la pasta en agua hirviendo, escurra el agua y revuelva con un poco de aceite de oliva.

b. Primero, saltee el ajo picado hasta que esté fragante, luego agregue la cebolla picada y el tocino picado a la sartén y saltee hasta que esté fragante.

c. Luego, añade la pasta. Mezcla la leche de soja, los huevos crudos y el queso en polvo y añádelo a la pasta.

d. Después de que el agua se evapore lentamente, agregue un poco de sal y pimienta al gusto y estará listo para comer.

2. Verduras con queso al horno y leche de soja

El consumo excesivo de mantequilla y crema es tabú para quienes están bajando de peso. Si quieres asegurarte de que esté delicioso, puedes sustituirlo por leche de soja, que es baja en calorías y aporta un sabor a leche. Añadir pollo también puede complementar la proteína.

Ingredientes: 300 ml de leche de soja, cantidad adecuada de macarrones, 150 gramos de pollo, 2 cucharadas de fécula de patata, 1 loncha de queso, cantidad adecuada de champiñones, cantidad adecuada de coliflor.

práctica:

a. Calienta ligeramente el pollo, el brócoli, los champiñones y las cebollas en el microondas.

b. Vierta la leche de soja en la olla, agregue un poco de caldo de pollo y deje hervir.

c. Luego disuelva la fécula de papa en un poco de agua, añada un poco de sal y pimienta y mézclela lentamente con la leche de soja para que quede un poco más espesa.

d. Por último, coloca las verduras y la carne en un plato resistente al calor, vierte la leche de soja, pon las lonchas de queso encima y hornea en horno o microondas durante 15 minutos (200 grados centígrados).