No prestar atención mientras comes te hará engordar y aumentará tu ingesta calórica en un 50%

En casa, los padres siempre les recuerdan a sus hijos que se concentren en comer y que no vean la televisión ni jueguen mientras comen. El objetivo principal es cultivar en ellos el hábito de concentrarse. Sin embargo, estudios estadísticos en el Reino Unido han demostrado que no concentrarse en comer ni en hacer otras cosas mientras se come no solo afecta la cantidad de comida ingerida en la siguiente comida, sino que también provoca un consumo de hasta un 50 % más de calorías.

Estudios estadísticos han descubierto que si no estás concentrado en comer o no haces otras cosas mientras comes, las calorías que consumes pueden aumentar en un 50%.

El equipo de investigación de Robinson, de la Universidad de Liverpool en el Reino Unido, revisó datos de 24 informes de investigación de 1997 a 2011, y señaló en un artículo reciente publicado en el American Journal of Clinical Nutrition que muchos estudios relacionados en el pasado han demostrado que la concentración de una persona al comer puede afectar la cantidad de ingesta de calorías en la dieta.

Los investigadores dividieron los patrones de alimentación en dos grupos: "atentos" y "distraídos". El "grupo atento" se definió como capaz de recordar claramente lo que había comido y terminar una comida sin distracciones; mientras que los del "grupo distraído" estaban acostumbrados a hacer otras cosas mientras comían y no les importaba mucho la cantidad, lo que resultó en una ingesta calórica promedio un 10% mayor, lo que a su vez afectó su ingesta calórica en un 25% más en la siguiente comida y hasta un 50% más de calorías que la persona promedio.

Suzanne Higgs, coautora del estudio, también dijo que basándose en las estadísticas, desarrollar el hábito de prestar atención a lo que se come y ser consciente de lo que se come, combinado con el control dietético (como fortalecer el conteo de calorías), puede ayudar eficazmente a controlar el peso. Sin embargo, los expertos también afirman que la alimentación consciente solo puede ayudar a las personas cuyo peso se encuentra dentro del rango normal a evitar el riesgo de subir de peso. Para quienes ya padecen obesidad, este método por sí solo no será suficiente para ayudarles a bajar de peso.