El ayuno puede provocar fácilmente la recuperación del peso. Las comidas desintoxicantes pueden ayudarte a perder peso fácilmente.

En los últimos años, el ayuno desintoxicante se ha vuelto muy popular en Estados Unidos. Mucha gente cree que el llamado "método de ayuno" puede ayudar al cuerpo a desintoxicarse. La famosa cantante Beyoncé afirmó haber perdido peso rápidamente con el "método de ayuno de 10 días", bebiendo jugo de limón y jarabe de arce, lo que desató una nueva tendencia. Sin embargo, los expertos en nutrición señalan que si se imita precipitadamente sin considerar la condición física, no solo no se desintoxicará, sino que dañará el cuerpo y facilitará el aumento de peso.

Los nutricionistas recomiendan comidas desintoxicantes, entre las que el aloe vera es un importante ingrediente vegetal desintoxicante. (Fotografía de Huang Zhiwen)

El nutricionista Xie Yifang señaló que el método de ayuno para bajar de peso se basa principalmente en la condición física de cada persona. Durante este período, no se puede comer nada. Generalmente, se recurre al jugo de fruta para neutralizar las toxinas ácidas del cuerpo, mejorar la función excretora y eliminar una gran cantidad de toxinas. Para reponer los nutrientes esenciales que le faltan al cuerpo humano debido al ayuno, es necesario complementar alimentos nutritivos en cantidades adecuadas en este momento.

De hecho, la desintoxicación se puede dividir en dos etapas: "etapa de nutrición hepática" y "etapa de desintoxicación". Durante la desintoxicación hepática, es necesario complementarla con alimentos ricos en fibra, como las verduras, para eliminar las toxinas descompuestas por el hígado de forma oportuna. Si cree en los rumores y solo se basa en beber jugos en ayunas para desintoxicarse, no le ayudará a su salud. Debe buscar asesoramiento profesional para diseñar una dieta completa, que sea más segura.

【Comida para bajar de peso y desintoxicar】

1. Gachas de ñame: este plato es el más adecuado para los trabajadores de oficina que tienen mucha presión laboral, emociones inestables o incluso depresión. Las gachas de ñame no sólo son beneficiosas para una nutrición equilibrada, sino que también ayudan a mejorar la anemia y los trastornos menstruales, y también pueden solucionar problemas de estreñimiento.

Ingredientes: 80 g de ñame fresco, 80 g de arroz pulido y 80 g de arroz integral.

Método: Pelar el ñame fresco y lavar el arroz integral. Ponga las rodajas de ñame y el arroz en la olla, añada agua y hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento. Se sirve en unos 30 a 50 minutos.

2. Sopa de almejas, rábanos, costillas de cerdo y verduras: si quieres nutrir tu cuerpo sin añadirle carga, este plato es la mejor opción. Las almejas despejan el hígado y alivian el calor, las cebollas nutren el yin y reponen el yang, y las bayas de goji mejoran la vista. La sopa de almejas, rábanos, costillas de cerdo y verduras puede mejorar la función desintoxicante del hígado y la circulación sanguínea. Los oficinistas que suelen tener las manos y los pies fríos o pasan mucho tiempo sentados deberían beber más.

Ingredientes: 250 g de almejas, 100 g de espinacas, 5 espárragos, media cebolla, 1 tomate, 5 g de bayas de goji, 10 g de mijo, media zanahoria.

Preparación: Lavar el mijo y remojar las almejas en agua hasta escupir la arena y reservar. Blanquear las costillas y reservar. Remoje las bayas de goji en agua y resérvelas. Lave las espinacas, la cebolla, los espárragos, la zanahoria y el tomate, córtelos en trozos y gajos en orden y póngalos todos en la olla. Póngalo primero a hervir a fuego alto, luego cocínelo a fuego lento durante 15-20 minutos, agregando una pizca de sal.

[Consejos del nutricionista]: Las mejores opciones de verduras para las comidas desintoxicantes: hojas de batata, repollo y coliflor. Frutas: plátanos, naranjas. Arroz: Principalmente arroz integral. Se recomienda usar verduras y diversos hongos como base de una comida, y se puede comer la cantidad deseada. La sopa se puede preparar con caldo claro de pollo o de verduras, con un poco de carne de cerdo magra. No se debe añadir aceite ni otros alimentos ricos en almidón. Podrá controlar eficazmente su consumo de calorías y perder peso fácilmente.