Las milicias critican la decisión de Ma por no científica y cuestionan la seguridad del clenbuterol.

El Presidente Ma presidió recientemente una reunión del grupo parlamentario del partido y pidió a los legisladores del partido que votaran y aprobaran el "Proyecto de Ley de Enmienda a la Ley de Gestión de Saneamiento Alimentario", que está relacionado con el levantamiento de la prohibición de la carne de res con ractopamina. Hoy, día 11, un grupo de la sociedad civil afirmó que el ganado vacuno estadounidense se cría de forma antinatural, por lo que se debe utilizar ractopamina para convertir la grasa en carne magra. También mostraron un informe científico sobre la ractopamina propuesto por la Unión Europea, que concluyó que la evidencia humana actual es insuficiente para establecer una cantidad segura permitida, refutando la decisión del gobierno de Ma como no científica.

Un grupo civil mostró el informe científico sobre la ractopamina propuesto por la Unión Europea. El Dr. Xu Limin (orador en la imagen), traumatólogo del Hospital Universitario Nacional de Taiwán, dijo que la UE concluyó que la evidencia humana actual es insuficiente para establecer una tolerancia segura, refutando la decisión del gobierno de Ma como no científica. (Fotografía de Zhang Yawen)

El Yuan Legislativo ha entrado en la última semana de esta sesión. En vísperas de la votación sobre la Ley Esofágica, grupos civiles, entre ellos la Sociedad Animal de Taiwán y el Sindicato de Amas de Casa, celebraron hoy otra conferencia de prensa. Señalaron que el presidente Ma enfatizó que utilizó evidencia científica y reiteró repetidamente que la carne de res estadounidense con ractopamina había sido evaluada científicamente por los Estados Unidos y que no había preocupaciones de seguridad, pero ignoró deliberadamente un informe científico emitido por la Unión Europea en 2009 que cuestionaba la ractopamina.

El Dr. Xu Limin, traumatólogo del Hospital Universitario Nacional de Taiwán que estudió el informe, dijo que el informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria señaló que el estimulante de carne magra "ractopamina" no es un carcinógeno directo, pero tiene otros efectos secundarios. Se necesitan datos de ensayos en humanos para evaluar la seguridad del consumidor. Sin embargo, hasta el momento el fabricante del fármaco estimulante a base de carne magra sólo ha llevado a cabo un "ensayo con 6 personas". El diseño de este ensayo ha sido cuestionado por sus defectos. Por lo tanto, la UE ha llegado a la conclusión de que los datos existentes de ensayos en humanos no pueden utilizarse como base para calcular la ingesta diaria admisible (IDA) y, por lo tanto, es imposible establecer un nivel de tolerancia seguro (LMR).

Por lo tanto, el Dr. Hsu Li-min criticó la política de orientación propuesta por el gobierno de Ma sobre la carne de res estadounidense, como la "tolerancia de seguridad", por ser muy poco científica. Dijo: "¿Qué es más científico, los datos de grupos de interés como los narcotraficantes y los traficantes de carne estadounidenses? ¿O es más científico el informe independiente y objetivo de la UE? Que el público forme su propio juicio".

Zhu Zenghong, director ejecutivo de la Asociación de Investigación de la Sociedad Animal de Taiwán, señaló que en la industria ganadera estadounidense, la mayoría del ganado se cría en granjas de engorde superpobladas y sucias, y se alimenta con grandes cantidades de alimento concentrado hecho a partir de granos de maíz todos los días. Debido a que este tipo de método de alimentación produce más grasa en la carne, se necesita clenbuterol para convertir la grasa en carne magra.

Zhu Zenghong también dijo que debido a que todo el método de crianza es muy poco natural, la tasa de enfermedades del ganado en las granjas de engorde es relativamente alta y la industria de la carne de res estadounidense utiliza una gran cantidad de antibióticos. Invitó a los consumidores a reflexionar: "¿Está realmente bien comer esa carne?". También señaló que ha habido brotes en Estados Unidos donde vacas enfermas ingresaron a la cadena de suministro de carne y proporcionaron ingredientes para almuerzos nutritivos. Si Taiwán realmente se abre, ¿podrá realmente garantizar la seguridad?

Los grupos de la sociedad civil han pedido que se ofrezca más que evidencia científica parcial y que se preste más atención a los informes que plantean objeciones. En particular, la reunión de la Comisión del Codex Alimentarius se celebrará el 2 de julio, y la agenda incluirá debates sobre la evaluación de la seguridad de la ractopamina. Grupos de la sociedad civil han pedido al gobierno que no se apresure a hacer una declaración y que no será demasiado tarde para discutir cómo responder después de que se publique la evaluación científica internacional del clenbuterol.