46 empresas de la ciudad se suman a la certificación

El día 1, la ciudad de Taichung informó que estudiantes de la escuela secundaria Tanzi eran sospechosos de intoxicación alimentaria. Sin embargo, para garantizar que la población pueda comer con tranquilidad, la Oficina de Salud del Gobierno de la Ciudad de Taichung celebró hoy, día 5, un evento de certificación del sello "Taichung Food Safe". Atrajo a 46 empresas de ingredientes alimentarios, empresas de loncheras y comedores públicos y privados para unirse a la certificación, bajo el lema "Food Safe", que simboliza la determinación de defender la higiene y la seguridad alimentaria.

Zhou Wanrou, profesor de la Escuela Primaria Dongbao que obtuvo la certificación en esta ocasión, comentó que la escuela lleva 17 años ofreciendo sus propios almuerzos nutritivos, ofreciendo casi 1400 almuerzos nutritivos a todos los profesores y alumnos cada día. Tras obtener la certificación del sello "Taichung Food Safe" de la Oficina de Salud, los seis cocineros pueden aprender los puntos clave de la gestión de los alimentos en origen gracias a la evaluación, lo que proporciona a los profesores y alumnos de la escuela un nivel adicional de control de higiene para sus almuerzos.

El año pasado, 110 empresas de los sectores de panadería, restauración y mercados nocturnos para turistas obtuvieron el sello "Taichung Food Safe" y este año otras 46 obtuvieron la certificación. El director de la Oficina de Salud de la Ciudad de Taichung, Huang Meina, señaló que "Taichung come de forma segura" no solo tiene como objetivo que cada operador comercial comprenda la importancia de la autogestión de la limpieza ambiental interior y exterior, la higiene personal, etc., sino que también ofrece 5 inspecciones gratuitas de residuos de pesticidas y 1 inspección de carne para garantizar la seguridad de los alimentos del operador comercial.