¡Bono de salud! Un paquete nutricional completo para grandes mamás

La festividad más importante de mayo es el Día de la Madre. La Sucursal Yunlin del Hospital Universitario Nacional de Taiwán ha preparado paquetes especiales para madres en diferentes etapas de su vida para mejorar su salud nutricional. El Dr. Huang Jianxun, del Departamento de Medicina Familiar, y la nutricionista Liu Yulai han diseñado conjuntamente paquetes que incluyen paquetes para adelgazar, comidas vegetarianas contra el cáncer, comidas vegetarianas para la menopausia, etc. Esperamos que todas las madres tengan un feliz y saludable Día de la Madre.

Comer cinco tipos de frutas y verduras todos los días no sólo puede mantener el cuerpo saludable, sino que también mejora la inmunidad y previene el cáncer.

El Dr. Huang Jianxun afirmó que las madres modernas tienen que cuidar a sus hijos, realizar las tareas del hogar y trabajar fuera de casa. Pueden sufrir de hinchazón y obesidad por consumir demasiado las sobras de sus familiares. Pueden ignorar las enfermedades físicas debido a sus vidas ocupadas. También pueden permitir que las enfermedades se propaguen sigilosamente porque tienen familiares que necesitan atención más urgente.

El Dr. Huang Jianxun sugirió que las madres que desean bajar de peso pueden comenzar por reducir 500 calorías al día, lo que equivale a reducir medio tazón de arroz en cada comida. Según las recomendaciones del Ministerio de Salud, la pérdida de peso ideal es perder medio kilo por semana. Durante el período de pérdida de peso, se deben evitar los productos procesados ​​con alto contenido de grasa, como bollos de frijoles fritos en aceite, tofu frito, gluten frito, ensaladas, lasaña, hojaldres, galletas y pasteles. Se recomienda optar por alimentos bajos en calorías y saciantes, como verduras, champiñones, algas, konjac y agar-agar.

Para comidas saludables contra el cáncer, puede elegir vegetales crucíferos que contienen el compuesto anticancerígeno isotiocianato, como el brócoli, el repollo y el repollo blanco; otros alimentos con efectos antioxidantes y anticancerígenos incluyen los flavonoides presentes en el trigo integral, el arroz integral y el germen, las isoflavonas de soja en la soja, el licopeno en los tomates, los carotenoides en las zanahorias y las batatas rojas, la curcumina en el curry y las frutas cítricas.

Las madres que están en la menopausia pueden consumir más productos de soya, probar las isoflavonas de soya o la sopa de azúcar gema y hongo blanco para aliviar los sofocos, consumir más alimentos ricos en calcio (sésamo negro, algas marinas, harina de trigo, tofu seco, etc.), además de ingredientes que ayudan a regular las hormonas (soja y ñame), exponerse moderadamente al sol, comer bajo en sal y proteínas, no fumar y consumir menos café para prevenir la osteoporosis. Las semillas de loto (que nutren el corazón y calman la mente) o las gachas de mijo (ricas en triptófano) pueden ayudar a conciliar el sueño. Evite las frituras, las frutas picantes y los irritantes picantes.

La nutricionista Liu Yulai también recordó que no es adecuado comer alimentos demasiado picantes durante la menopausia, como té de longan y dátiles rojos, arroz con pollo al curry, etc., para no afectar los síntomas menopáusicos de irritabilidad y sofocos.

Además, los pacientes con cáncer suelen usar sopa energética o sopa de verduras en lugar de alimentos básicos, pero la mayoría de las recetas solo contienen verduras y frutas ricas en fibra, con una deficiencia de proteínas, lo que puede provocar un desequilibrio nutricional. Se recomienda añadir alimentos ricos en proteínas, como soja cocida o boniatos al vapor, según la receta.