¿Es cierto que los probióticos y el aceite de pescado son buenos ayudantes para perder peso? Los expertos analizan los 10 mejores alimentos para perder peso

La obesidad es un problema de salud cada vez más grave. Los expertos bromeaban diciendo que ROC significaba República de Gorditos. ROC se ha convertido en sinónimo de la República de Gorditos. La tasa de sobrepeso y obesidad en adultos en Taiwán entre 2016 y 2019 fue del 47,9 %, ¡y de hecho aumentó al 50,3 % entre 2017 y 2020! Es decir, la mitad de las personas tienen un IMC de sobrepeso. El daño que la obesidad causa a la salud es que causa problemas cardiovasculares, inflamación crónica en el cuerpo y deriva en problemas como la hiperlipidemia, alergias, trastornos del sueño y demencia, por lo que debe evitarse en la medida de lo posible.

La forma más básica de prevenir la obesidad es el ejercicio y el control de la dieta. Si haces ejercicio, controlas las calorías y realizas otras acciones bajo la guía de un experto, sin duda será más efectivo. Por supuesto, hay algunos consejos y trucos especiales que pueden hacer que el control de la dieta sea más efectivo, porque no todos los alimentos son iguales. Cada alimento tiene una densidad nutricional diferente, y algunos ingredientes también tienen ciertas propiedades funcionales que pueden ayudarnos a mejorar el metabolismo y lograr un efecto de pérdida de peso más efectivo controlando nuestra dieta.

Los 10 mejores alimentos para bajar de peso

A continuación, el análisis completo de Wayne de los 10 mejores alimentos para bajar de peso. ¡Ven a descubrir cuáles te ayudan a controlar tu peso y tu IMC!

Probióticos

Cada vez hay más evidencia de que los probióticos tienen una relación profunda entre la flora intestinal y la obesidad. Hay entre cuatro y cinco mil especies de bacterias intestinales en el cuerpo humano, pero la distribución de las especies de bacterias intestinales es muy diferente entre personas gordas y delgadas. El factor más importante relacionado con la obesidad es un tipo de bifidobacteria. Según estudios, el contenido de bifidobacterias en el intestino de los japoneses es particularmente alto en comparación con otros países. La bifidobacteria es una bacteria beneficiosa para el intestino. Según otros estudios, se ha demostrado que muchas cepas de bifidobacteria ayudan al cuerpo humano a reducir la absorción de grasa, regular el metabolismo y evitar el almacenamiento de calorías. Esta puede ser una de las razones por las que hay menos personas gordas en Japón. Además, si las bacterias buenas viven en el cuerpo, el efecto de ajuste físico producido será duradero.

Cada vez hay más evidencia de que los probióticos tienen una relación profunda entre la flora intestinal y la obesidad.

Estudios han demostrado que la suplementación con bacterias beneficiosas puede reducir el IMC y la grasa. Tras un análisis estadístico exhaustivo de 25 estudios y 1900 participantes, se llegó a la conclusión de que la suplementación con probióticos puede reducir el IMC y el peso, por lo que también es beneficiosa para prevenir el síndrome metabólico, como la diabetes tipo 2 o la hipertensión arterial. El estudio también indicó que la suplementación con múltiples probióticos es más efectiva que la suplementación con un solo tipo. La suplementación diaria debe alcanzar entre 10 mil millones y 20 mil millones, y la suplementación durante más de 8 semanas es la más efectiva.

Los alimentos fermentados también pueden complementar muchas bacterias de ácido láctico beneficiosas. El kimchi, el natto, el chucrut, los pepinos encurtidos, el yogur, el koji de arroz, el agua de koji, el miso, etc. son alimentos fermentados tradicionales que tienen muchos beneficios para la salud y pueden cambiar la ecología de la flora bacteriana.

Facilidad de obtención:★★★★★

Evidencia científica: ★★★★★

Fibra dietética

Según las recomendaciones nutricionales del Ministerio de Salud y Bienestar, la ingesta diaria de fibra dietética por persona debe ser de al menos 25 a 35 gramos. Sin embargo, según las estadísticas de la Fundación del Cáncer de Taiwán, más del 90 % de la población china no consume suficiente fibra dietética. La ingesta diaria promedio de fibra dietética para los niños es de tan solo 13,7 gramos, y para las niñas, de tan solo 14 gramos, lo cual constituye una deficiencia grave. La fibra puede retardar la digestión de los alimentos y hacer que te sientas lleno por más tiempo, reduciendo así tu ingesta de alimentos e incluso reduciendo la absorción de grasa. La fibra dietética no puede ser digerida ni utilizada por el cuerpo humano, por lo que no forma calorías. La fibra insoluble puede estimular el peristaltismo intestinal y ayudar a la defecación, mientras que la fibra soluble es el alimento básico de los probióticos y puede ayudar a ajustar la flora intestinal y permitir que las bacterias buenas sobrevivan en los intestinos.

Algunas verduras crucíferas (brócoli, col rizada) y frutas son buenas fuentes de fibra dietética. El popular jugo verde, el café con leche verde y el polvo de hoja de cebada son buenas maneras de consumir fibra dietética rápidamente.

Facilidad de obtención:★★★★★

Evidencia científica: ★★★★★

té verde

El Departamento de Medicina Familiar del Hospital Universitario Nacional Cheng Kung realizó un estudio sobre la población consumidora de té y descubrió que quienes habían consumido té durante más de 10 años (con un promedio de 434 ml al día) presentaban un porcentaje de grasa corporal un 19,6 % menor y una relación cintura/cadera un 2,1 % menor. En otras palabras, tanto la distribución de la grasa corporal como la grasa abdominal se redujeron significativamente. Los experimentos con animales han demostrado que el té negro puede estimular la actividad de las enzimas de lipólisis pancreática y reducir la absorción de alimentos azucarados y grasosos. Pero además de los efectos mencionados anteriormente, el té verde y el té oolong también pueden acelerar la producción de calor del cuerpo y promover la quema de grasa, por lo que pueden reducir el porcentaje de grasa corporal y reducir la acumulación de grasa abdominal.

Otros estudios nos dicen que las catequinas, especialmente las del té, son efectivas para prevenir la absorción de aceite, promover su conversión en calorías y reducir la grasa corporal. Esta catequina es particularmente rica en el té verde sin fermentar. Por lo tanto, muchos estudios han demostrado que beber té verde puede regular el azúcar y los lípidos en sangre, prevenir la acumulación de grasa corporal y reducir la grasa visceral. El matcha es un tipo especial de té verde. Dado que las hojas se muelen y se consumen, también es una buena fuente de fibra dietética.

Facilidad de obtención:★★★★★

Evidencia científica: ★★★★★

Garcinia Cambogia

La Garcinia cambogia es una planta originaria de la India y el Sudeste Asiático. Está estrechamente relacionada con el mangostán y se ha utilizado tradicionalmente como alimento y medicina herbal. En la década de 1960, científicos extrajeron un ingrediente llamado HCA (ácido hidroxicítrico) del fruto de la Garcinia cambogia. El HCA es un análogo del ácido cítrico que puede interferir e inhibir la actividad de la enzima humana ATP citrato liasa. Dado que la ATP citrato liasa participa en reacciones importantes del metabolismo energético del cuerpo humano y es clave para la síntesis de ácidos grasos a partir de carbohidratos (almidón, azúcar), el HCA bloquea la síntesis de grasas, la inhibe y favorece su metabolismo. En resumen, tiene un efecto reductor de grasa.

Por ello, las compañías farmacéuticas suizas también están experimentando con el desarrollo de HCA, el ingrediente activo de la Garcinia cambogia, como fármaco para el control del peso. En los últimos años, los grupos de chicas coreanas se han vuelto populares, y el extracto de Garcinia cambogia ha marcado tendencia en la zona. No solo se presenta en cápsulas y tabletas de Garcinia cambogia, sino que también se han lanzado al mercado kombucha de Garcinia cambogia, café de Garcinia cambogia, probióticos de Garcinia cambogia y otros productos, lo que ha generado una gran expectación.

Facilidad de obtención:★

Evidencia científica: ★★★

Dátiles negros

Los dátiles negros se utilizan a menudo como refrigerio para bajar de peso, principalmente porque pueden ayudar con el estreñimiento y se consideran un auxiliar para eliminar las heces viejas. En los últimos años, ensayos clínicos en humanos han demostrado que si las personas con estreñimiento consumen dátiles negros de California a diario, la frecuencia de sus evacuaciones intestinales puede aumentar significativamente (6 veces por semana), la cantidad de heces puede aumentar significativamente (un 30%) y la cantidad de bacterias beneficiosas (Bifidobacterium). Por lo tanto, es realmente beneficioso para la defecación y la salud intestinal. Por lo tanto, los dátiles negros y los probióticos pueden complementarse y tener un efecto aditivo. La razón por la que los dátiles negros son tan eficaces para tratar el estreñimiento es que contienen mucha fibra dietética, sorbitol bajo en calorías y polifenoles del dátil negro: ácido clorogénico.

La idea de que los dátiles negros pueden reponer la sangre ha estado circulando entre las mujeres durante mucho tiempo, y algunas madres que amamantan buscarán específicamente la esencia de dátiles negros para beber. Sin embargo, según el análisis, el contenido de hierro de los dátiles negros no es alto, por lo que si se dice que tiene este efecto, puede ser porque las antocianinas y la vitamina C de los dátiles negros ayudan a mantener la belleza y ayudan a la absorción de hierro.

Facilidad de obtención:★★★★★

Evidencia científica: ★★

Aceite de pescado omega3

El aceite de pescado es rico en ácidos grasos omega-3, muy importantes para la salud humana. Numerosas investigaciones han demostrado que el aceite de pescado puede ayudar al cuerpo a quemar grasa. Porque el aceite de pescado puede convertir el tejido adiposo blanco del cuerpo humano, que es responsable de almacenar la grasa, en tejido adiposo marrón que se quema y se convierte en calor. También aumentará aún más la eficiencia de la quema de grasa parda, por lo que, en general, promueve la quema de grasa corporal a través del efecto termogénico.

El aceite de pescado es rico en ácidos grasos Omega-3, que son grasas muy importantes para la salud humana.

La mejor fuente natural de aceite de pescado son los peces marinos que viven en las profundidades oceánicas, como la caballa, el arenque, las sardinas, el saurio y otros peces ricos en aceite. Las características comunes de estos peces son sus escamas brillantes y su dorso azul. Las especies de peces de aguas profundas se eligen para mantenerse alejadas de los contaminantes generados por las actividades humanas, mientras que los peces pequeños pueden evitar el efecto de bioacumulación de los contaminantes de los peces grandes en la cima de la cadena alimentaria. La Asociación Americana del Corazón recomienda una ingesta diaria de entre 300 y 500 mg de DHA y EPA, lo que equivale a comer pescado al menos dos veces por semana. Sin embargo, los pacientes con enfermedades cardiovasculares pueden aumentar su ingesta a 1 gramo al día, y las personas con niveles elevados de lípidos en sangre pueden tomar de 2 a 4 gramos al día tras una evaluación experta.

Facilidad de obtención:★★

Evidencia científica: ★★★

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en conclusión

Para la gente moderna, controlar el peso y el IMC es un tema de salud importante, pero la búsqueda de la pérdida de peso debe hacerse paso a paso y de forma segura. No confíe en los alimentos funcionales para reducir rápidamente el peso y la grasa. De lo contrario, podría ser un engaño, en el mejor de los casos, o tener efectos adversos para su salud, en el peor. El método verdaderamente eficaz es comer menos, hacer más ejercicio, controlar la ingesta de calorías y aumentar los suplementos nutricionales.

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