Intereses comerciales vs. seguridad: debate sobre el clenbuterol en audiencia pública

El Departamento de Salud planea proponer un proyecto de enmienda a algunos artículos de la Ley de Gestión de la Higiene Alimentaria para permitir la importación de carne que contenga una cantidad limitada de ractopamina, un estimulante de la carne magra. El Comité de Salud y Medio Ambiente del Yuan Legislativo celebró una audiencia pública sobre seguridad de la carne el día 28. Legisladores y académicos, con opiniones tanto positivas como negativas sobre la ractopamina, siguen debatiendo sobre los intereses comerciales y la seguridad. Se espera que el comité revise mañana la Ley de Esofago, y es probable que ambas partes vuelvan a enfrentarse.

El gobierno planea permitir productos cárnicos que contengan ractopamina, un estimulante de la carne magra, y las opiniones a favor y en contra todavía están en disputa en la audiencia pública. (Foto tomada del sitio web de la Administración de Alimentos y Medicamentos)

Los académicos que apoyan la liberalización de la ractopamina creen que los estadounidenses también consumen una gran cantidad de carne de res que contiene ractopamina, lo que demuestra que es segura para el consumo. Piden establecer un valor permisible para la ractopamina, lo cual constituye un enfoque científico. También les preocupa que si Estados Unidos no puede proporcionar pruebas concluyentes de que la ractopamina es perjudicial para el cuerpo humano, pero persiste en la prohibición o incluso estipula la cero detección en la ley, dado que Estados Unidos es el tercer socio comercial más importante de Taiwán, las sanciones comerciales que enfrenta podrían afectar a otros productos agrícolas.

Quienes se oponen a la liberalización creen que actualmente no existen datos sobre los efectos de la ractopamina en el cuerpo humano, pero eso no significa que no los tenga. Argumentan que, dado que se trata de un tema científicamente incierto, el gobierno debería seguir el enfoque de la UE e insistir en no aceptar ninguna importación de carne que contenga hormonas. Algunos legisladores también afirmaron con sarcasmo que recientemente se cuestionó el abuso de medicamentos prohibidos en la carne de cerdo nacional, lo cual es más grave que el problema de la carne de res estadounidense que contiene ractopamina. Señalaron que, si consumir carne en el país ya es tan peligroso, el gobierno no debería permitir importaciones de carne riesgosas.

El Comité de Salud y Protección Ambiental revisará la enmienda al Artículo 11 de la Ley de Esofago a partir de mañana. El coordinador, Tsai Chin-lung, indicó que recopilará las opiniones de todas las partes en la audiencia pública de hoy y las entregará a los legisladores como referencia para la legislación.