¿Es más fácil ganar peso comiendo comidas pequeñas con frecuencia? El Dr. Song Yanren perdió 20 kg con esta técnica de pérdida de peso.

He probado muchos métodos para perder peso pero he fracasado, probablemente debido a muchos mitos, como "comer comidas pequeñas con frecuencia hace menos probable ganar peso", "solo comer alimentos bajos en grasa o hacer dieta puede ayudar a perder peso", "cuanto más intenso sea el ejercicio, más grasa puedes quemar", etc. El Dr. Song Yanren, cuyo peso una vez se disparó a más de 90 kilogramos y cuya salud estaba en peligro debido al trabajo intenso, la alta presión, la dieta irregular y el estilo de vida, ha probado muchos métodos para perder peso e incluso ha usado medicamentos para bajar de peso, pero su peso se mantuvo sin cambios.

Peso fuera de control, chequeo de salud lleno de rojo, debo perder peso para salvar la vida

Desde que empezó como médico residente, el Dr. Song Yanren dependía de la comida para aliviar el estrés debido a su apretada agenda y la alta presión. Bebía Coca-Cola y comía comida deliciosa a diario, y su peso comenzó a descontrolarse. Tras más de 20 años de obesidad, si no fuera por las marcas rojas en su informe de examen físico, como niveles altos de azúcar en sangre, lípidos en sangre, ácido úrico alto, hígado graso, etc., se habría dado cuenta de repente de que debía bajar de peso. Un día incluso fui a urgencias por opresión en el pecho y dificultad para respirar. Un electrocardiograma reveló isquemia miocárdica, bajo potencial eléctrico cardíaco y arritmia ventricular (contracción ventricular prematura). Tenía un problema grave en el corazón y tenía que bajar de peso cuanto antes para salvar mi vida.

Sin embargo, los médicos no son omnipotentes y parece estar atrapado en un mito sobre la pérdida de peso. El Dr. Song Yanren comentó en su libro "211 Método de Pérdida de Peso Totalmente Equilibrado para Adelgazar de por Vida" que creía erróneamente que la dieta, el ayuno, los sustitutos de comidas y las pastillas para adelgazar eran las maneras más efectivas de perder peso. Así que tomó pastillas para adelgazar durante un año, hizo dieta muchas veces y montó en bicicleta más de tres horas al día durante medio año, pero no bajó de peso.

Creó el "Método de pérdida de peso 211 Full Balance" basado en el concepto del "Plato Saludable".

No fue hasta que entró en contacto con el concepto del “Plato Saludable” de la Universidad de Harvard y recibió formación como especialista en obesidad que integró los conceptos de nutrición y medicina metabólica para crear el “Método de Adelgazamiento Totalmente Equilibrado 211”, que incluye principalmente los dos puntos principales de la “Regla de Adelgazamiento 211” y el “Plato de Pérdida de Peso 211”. Como resultado, perdí casi 20 kilos en solo 6 meses y no he vuelto a subir de peso en 3 años. He logrado bajar de peso con éxito. Este método no requiere cálculos calóricos especiales ni ejercicio excesivo y puede lograr fácilmente el objetivo de una pérdida de peso saludable sin el riesgo de volver a ganar peso.

Fuente de la imagen: Dr. Song Yanren

【Método de adelgazamiento 211 Full Balance】

Regla de pérdida de peso 211: 2 puntos de control de la dieta, 1 punto de ejercicio, 1 punto de tranquilidad. Los ejercicios de fitness y pérdida de peso del Dr. Song Yanren son muy sencillos. Suele montar en bicicleta y aprovecha su tiempo libre, cuando está ocupado en el trabajo, para hacer ejercicios de levantamiento de piernas durante 5 minutos. Nada una vez a la semana y realiza de 2 a 3 entrenamientos regulares de fuerza muscular de intensidad moderada. No realiza más de cuatro respiraciones profundas a la semana para evitar la hipoxia, que duplica el estrés oxidativo en el cuerpo y causa inflamación tisular. Incluso puede estimular las glándulas suprarrenales para que secreten hormonas del estrés, causando obesidad.

Plato para bajar de peso 211: 2 porciones de verduras, 1 porción de proteína y 1 porción de cereales integrales. En pocas palabras, las verduras deberían representar al menos la mitad del plato, un poco menos de una cuarta parte de cereales integrales sin refinar y un poco más de una cuarta parte de proteínas, es decir, la proporción de verduras: cereales integrales: proteínas es de 2:1:1.

Para lograr el efecto de pérdida de peso, el orden de las comidas también es muy importante. Él cree que debería ser agua → carne → verduras → arroz → fruta (para vegetarianos, debería ser: agua → huevos/frijoles/leche → verduras → arroz → fruta), y beber 500 ml de agua en cada comida para estimular el metabolismo.

Además, el Dr. Song Yanren también desmintió algunos conceptos sobre la pérdida de peso. Dijo que, para bajar de peso, no se puede simplemente contar calorías, ya que la combinación correcta de alimentos es más importante que el cálculo de calorías. Si quieres perder peso, primero debes cambiar tu mentalidad: primero, el alimento básico para perder peso son las verduras, y el almidón solo puede ser un "plato de acompañamiento" o un "snack"; segundo, nunca debes comer alimentos con almidón solos para perder peso; tercero, debes rechazar el "daño" de los alimentos azucarados.

El alimento básico para quienes están adelgazando son las verduras de hoja verde, y los almidones solo pueden usarse como guarniciones o refrigerios. Los alimentos ricos en almidón nunca deben consumirse solos al bajar de peso.

【Desmintiendo 3 grandes mitos sobre la pérdida de peso】

Mito 1 sobre la pérdida de peso: ¿Comer comidas pequeñas con frecuencia hará que sea menos probable que aumente de peso?

Sin embargo, los informes de investigación muestran que a las personas propensas a la obesidad les resulta más difícil controlar las llamadas "pequeñas cantidades" cuando comen comidas pequeñas con frecuencia y es más probable que acumulen grasa debido a la mayor frecuencia de alimentación.

Mito 2 sobre la pérdida de peso: ¿Comer sólo alimentos bajos en grasa o hacer dieta puede ayudarte a perder peso?

La mayoría de los alimentos bajos en grasa se procesan y se les añade azúcar para realzar su sabor. En el proceso de procesamiento de la grasa, se pierden muchos nutrientes e incluso quedan algunos químicos desgrasantes. Por lo tanto, a la hora de perder peso, debes tratar de evitar elegir los llamados alimentos bajos en grasa y comer más grasas buenas Omega-3, que pueden ayudar al metabolismo del cuerpo.

Mito tres sobre la pérdida de peso: ¿Cuanto más excesivo e intenso sea el ejercicio, más grasa se quema?

Las personas tienen expectativas excesivas sobre la eficacia del ejercicio, pensando que pueden quemar energía corriendo una hora después de una comida copiosa. Sin embargo, no se dan cuenta de que el ejercicio no consume tanta energía.