La fibra dietética no sólo ayuda con los movimientos intestinales, sino que también reduce la absorción de grasa. Comer con alimentos fritos para favorecer el metabolismo.

¿Sabías? Las verduras y frutas no solo promueven el peristaltismo intestinal y facilitan la defecación, sino que también tienen un beneficio que muchos desconocen: su fibra dietética puede absorber la grasa y reducir la absorción de grasa, lo cual beneficia la figura y la salud cardiovascular. La próxima vez que comas alimentos fritos o grasosos, ¡no olvides acompañarlos con una dieta rica en fibra para resistir el ataque del ejército de grasas!

Hay dos tipos de fibra dietética que pueden acelerar el metabolismo y hacerte más ligero.

¿Qué es exactamente la “fibra dietética”? De hecho, es un tipo de nutriente vegetal que el cuerpo humano no puede digerir. Es una categoría amplia que incluye celulosa, pectina, oligosacáridos, alginato, etc.

La fibra dietética no sólo se encuentra en verduras y frutas, sino que también es rica en cereales integrales, tubérculos, legumbres, frutos secos y semillas, konjac y otros alimentos. La fibra dietética se puede dividir en "fibra dietética soluble" y "fibra dietética insoluble" dependiendo de si es soluble en agua.

Las verduras y frutas no sólo promueven el peristaltismo intestinal y ayudan a la defecación, sino que también tienen otro beneficio que muchas personas desconocen, y es que la “fibra dietética” que contienen puede absorber la grasa.

La fibra dietética soluble puede absorber aceite, reducir la absorción de grasas y colesterol, ayudar a regular los lípidos en sangre, aumentar la saciedad, retrasar el aumento de azúcar en sangre después de las comidas y favorecer el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas, entre otras funciones. Un intestino sano mejora naturalmente la capacidad metabólica del cuerpo. La "fibra dietética insoluble" puede principalmente aumentar el volumen de las heces, promover el peristaltismo intestinal, ayudar a reducir el estreñimiento, mejorar la excreción de toxinas y desechos en el cuerpo, acelerar el metabolismo corporal y hacerte sentir ligero y saludable.

Disfrute de una dieta rica en grasas y fibra de forma inteligente

¿Te diste cuenta? La fibra dietética soluble puede ayudar a reducir la absorción de grasa. No solo debemos consumirla de forma equilibrada en nuestras tres comidas diarias, sino que, cuando nos apetezca comer comida rápida frita, pescados y carnes grandes, ¡debemos acompañarla con alimentos ricos en fibra dietética!

Por ejemplo, cuando coma papas fritas y nuggets de pollo en un restaurante de comida rápida, pida una porción extra de ensalada de lechuga o rodajas de fruta para acompañarlos; cuando disfrute de platos con alto contenido de grasa como carne de res salteada con cebollas verdes y intestino grueso con jengibre rallado en un restaurante de salteados, no olvide agregar algunas verduras de temporada salteadas, que también pueden complementar la fibra dietética y ayudar a reducir la absorción de grasa.

Cuando coma papas fritas y nuggets de pollo en un restaurante de comida rápida, pida una ensalada o fruta en rodajas para acompañar.

Coma suficiente fibra dietética todos los días, los alimentos ricos en fibra pueden ayudar

En cuanto a los días normales, aunque la comida no sea tan grasosa, ¡la fibra dietética sigue siendo esencial! De hecho, no existe un estándar definido sobre la cantidad de fibra dietética que cada adulto necesita consumir cada día, pero generalmente se recomienda complementar entre 25 y 35 gramos por día.

Entonces, ¿cómo podemos comer para obtener una dieta rica en fibra? Muchos alimentos en nuestra vida contienen mucha fibra dietética. Además de las verduras de hoja verde comunes, también existen el melón amargo, el maíz, la naranja, el frijol negro, el kiwi (de pulpa verde), el brócoli verde, la maracuyá, el lirio de día, las semillas de loto de nieve, la cebolla, el hongo blanco, la semilla de coix pequeña, etc., que pueden ser una buena fuente de fibra dietética.

Ingesta de fibra dietética para tres comidas, combinación fácil de cereales integrales, verduras y frutas.

De hecho, no es difícil consumir suficiente fibra dietética a diario. Se recomienda distribuirla en tres comidas lo máximo posible, en lugar de concentrarla en una sola, para no resultar excesiva. Por ejemplo, para el desayuno, puedes comer avena, pan integral o tostadas de trigo integral con leche de soja o leche de cebada; para el almuerzo, elige arroz integral como alimento básico, elige algunas verduras más como guarniciones y come una fruta del tamaño de un puño (como una manzana o una naranja) después de la comida.

Para la cena, puedes sustituir parte del arroz por boniato y taro. Si prefieres tomar sopa después de cenar, puedes optar por una sopa de maíz fresco o brotes de bambú y acompañarla con ingredientes ricos en fibra. ¡También es una buena manera de complementar la fibra dietética!

Si quieres tomar sopa después de comer, puedes elegir una hecha con maíz fresco o brotes de bambú y acompañarla con ingredientes ricos en fibra. ¡Esta también es una buena manera de complementar la fibra dietética!

Coma menos alimentos ricos en grasas y coma más fibra dietética si rompe las reglas.

Sin embargo, si quieres evitar el exceso de grasas y calorías, aún tienes que empezar por controlar tu dieta y tratar de comer menos carnes ricas en grasas, alimentos fritos, etc. De vez en cuando, cuando realmente quieres satisfacer tus antojos, debes recordar complementar tu dieta con una cantidad adecuada de verduras, frutas, frijoles (como frijoles mungo, frijoles rojos), nueces (como almendras, pistachos), cereales integrales y otros alimentos ricos en fibra dietética para mantener una figura esbelta y estar saludable.