6 formas recomendadas de comer batata para perder peso sin pasar hambre

¡Las batatas no son un alimento minado para perder peso! Las batatas son ricas en almidón resistente, que no se puede digerir ni absorber y puede promover la descomposición de la grasa después de las comidas. Muchas personas tienen miedo de engordar y no se atreven a comer almidón, por lo que piensan que las batatas también son un "alimento mío" para perder peso. Sin embargo, el boniato es un alimento muy saludable. ¿Quieres perder peso sin pasar hambre? 6 formas recomendadas de comer batata que pueden ayudarte a perder peso.

El almidón resistente no se puede absorber y puede promover la quema de grasa.

El almidón resistente se digiere con relativa lentitud, lo que puede mejorar el problema de los niveles altos de azúcar en sangre después de las comidas, reducir la acumulación de grasa y mejorar los efectos de la pérdida de peso. Normalmente, después de comer almidón, se queman calorías, pero como el almidón resistente no se puede digerir ni absorber, el cuerpo quemará grasa automáticamente primero, mientras que también se sentirá lleno, por lo que puede perder peso sin pasar hambre.

El contenido de fibra dietética de las batatas es 24 veces mayor que el del arroz blanco.

Los tipos más comunes de batatas se pueden dividir en tres tipos: de pulpa roja, de pulpa amarilla y de pulpa morada recién cultivada. Según los datos del análisis de nutrición alimentaria del Ministerio de Salud y Bienestar, por cada 100 batatas, las batatas de pulpa amarilla tienen 107 calorías, 2,4 gramos de fibra dietética y 137 unidades internacionales (UI) de vitamina A; las batatas de pulpa roja tienen 115 calorías, 2,4 gramos de fibra dietética y 13.436 unidades internacionales de vitamina A; y las batatas de pulpa de taro morado tienen 122 calorías, 2,8 gramos de fibra dietética y 0 unidades de vitamina A.

Las batatas frías, al vapor y horneadas, ayudan a perder peso y a evitar las tiras de batata fritas.

El nutricionista Cheng Hanyu afirmó que las batatas son ricas en almidón resistente. Si se cocinan al vapor o al horno y luego se enfrían antes de consumirlas, o se refrigeran antes de consumirlas, el contenido de almidón resistente será aún mayor. Además, las batatas se cocinan mejor hervidas, al vapor o al horno. El tiempo de cocción no debe ser demasiado largo y se deben evitar las tiras de batata fritas, ya que se consumirá más grasa.

Una dieta ligera y rica en fibra a base de batata para bajar de peso utiliza batata para reemplazar la ingesta de almidón refinado.

Sin embargo, quiero recordarles que cuanto más batatas coman, mejor. Es importante controlar las porciones. Se recomienda sustituir el almidón refinado (como el arroz blanco) por una batata por comida, lo cual es una forma saludable de perder peso. Para quienes gustan de comidas ligeras, también pueden utilizar [arroz integral + batata + un poco de fibra de carne + cilantro] para hacer bolas de arroz triangulares de batata, que es un almuerzo para bajar de peso con alto contenido de fibra. ¡Come según tu gusto y pierde peso de forma saludable!

6 maneras de comer batata para bajar de peso

Método 1: Boniato morado

Puedes elegir batatas moradas, ricas en antocianinas. Estas antocianinas fortalecen el colágeno y las fibras elásticas de la piel. Durante la pérdida de peso, mantienen la firmeza de la piel y previenen la flacidez y las estrías.

Método 2: Sopa de frijoles rojos y batata

Los frijoles rojos son ricos en proteínas y antocianinas. Las proteínas pueden proporcionar una sensación de saciedad más prolongada que el almidón, mientras que tanto los boniatos como los frijoles rojos son alimentos ricos en potasio, lo que reduce el edema.

Método 3: Ensalada de batata

Grasas + alimentos con bajo IG + suficiente proteína de alta calidad = una dieta que evita que vuelvas a subir de peso. Se recomienda preparar los siguientes ingredientes y combinarlos para preparar una ensalada de boniato, una comida completa y equilibrada para bajar de peso.

Ingredientes necesarios: Cortar un trozo de batata fría en trozos, medio trozo de pollo frito del tamaño de la palma de la mano, una cantidad adecuada de repollo morado o lechuga de hojas rojas y una cucharada de nueces.

Método 4: Boniato con piel

Siempre que la batata esté bien lavada, se puede comer con piel. Esto puede aumentar la ingesta de fibra dietética, ayudar a eliminar el exceso de grasa y tener un mejor efecto para bajar de peso.

Método 5: Tortilla de batata

Cortar la batata en tiras y freírla con líquido de huevo hasta formar una tortilla, que queda muy deliciosa. Comer batatas ricas en betacaroteno con un huevo (incluida la yema) puede aumentar la tasa de absorción de carotenoides hasta 5 veces. El β-caroteno puede prevenir la ceguera nocturna, los ojos secos y prevenir o mejorar enfermedades oculares como la degeneración macular de la retina, protegiendo así los ojos.

Método 6: Tofu de batata

Ingredientes: 50 gramos de batata, 45 gramos de tofu, una pequeña cantidad de edamame y una pequeña cantidad de zanahorias.

práctica:

1. Lave, pele y corte las batatas en trozos. Cocínelas al vapor y tritúrelas hasta formar una pasta para usar después.

2. Dale forma al puré de batata y colócalo sobre el tofu, decora con edamame y zanahorias cortadas en cubitos, cocina al vapor en una olla arrocera eléctrica o vaporera durante 5 minutos, rocía con condimentos (como salsa de soja, ketchup o mantequilla de nueces) y sirve.

Los alimentos con un IG bajo tienen menos probabilidades de causar fluctuaciones en el nivel de azúcar en sangre, pero eso no significa que no aumentarás de peso.

El índice glucémico (IG) de la batata es de aproximadamente 55. Este valor se utiliza para detectar si un alimento provocará una fluctuación significativa del azúcar en sangre tras su ingesta. Si un alimento provoca un aumento rápido del azúcar en sangre, el cuerpo segregará más insulina para transportar el exceso de azúcar a las células y almacenarlo. Por lo tanto, se dice que cuanto mayor sea el IG de un alimento, más fácil será estimular la insulina, convertir las calorías en grasa y engordar; cuanto menor sea el IG, menor será la probabilidad de subir de peso. Pero, de hecho, si comes demasiados alimentos ricos en almidón con un valor de IG bajo, aumentarás de peso. Si tenemos que decir que los alimentos con IG bajo ayudan a perder peso, lo máximo que podemos decir es que tienen menos probabilidades de causar fluctuaciones de azúcar en sangre y, por lo tanto, son menos propensos a estimular el apetito. Así que ¡ten cuidado con el tamaño de las porciones al comer!