¡Empieza por tus órganos internos y vuélvete más delgado, más bello y más saludable! Un famoso médico japonés te enseña el secreto para perder peso fácilmente.

El Dr. Yu Ito, médico internista y líder activo en la investigación del síndrome metabólico, con más de 30 años de experiencia en investigación y más de 10,000 pacientes atendidos, le enseñará cómo mantener sus órganos internos más jóvenes. La "vida útil de los órganos internos" es el secreto para mantenerse sano. El "método de salud visceral" más poderoso: eficaz para la salud, la belleza y la pérdida de peso.

Texto/Ito Yu

Me enviaron a Tokio por trabajo, para vivir solo, lejos de mi familia; sin embargo, cuando descubrí que mi peso estaba a punto de superar el parámetro de obesidad y mi índice de masa corporal (IMC) estaba a punto de superar 25, cambié por completo mis pensamientos y patrones sobre la alimentación y la vida. Solía ​​pensar que el único momento del día en el que podía comprimir era comiendo, así que aprovechaba el tiempo libre en el trabajo para comer cualquier comida que pudiera conseguir en ese momento.

Pero luego dejé de hacerlo. Primero, establezco horarios de comidas, luego trato de comer los platos especiales diarios del restaurante en el mismo lugar y encuentro formas de trabajar entre comidas. Así es como organizo mi calendario. Normalmente programo el desayuno a las siete, el almuerzo a las doce y la cena a las ocho.

Eso significa cambiar tu mentalidad a: "No comas durante los descansos, solo trabaja durante las comidas". Claro, esto es solo un principio, porque inevitablemente tendrás trabajo urgente o tendrás que viajar al extranjero para asistir a congresos académicos o viajes de negocios, etc., lo cual es realmente muy difícil. Para las personas que están preocupadas por perder peso, también puede ser un gran problema. Sin embargo, todavía hay una gran diferencia entre estar atento a los horarios de las comidas y no estarlo.

A medida que envejecemos, nos volvemos menos capaces de comer alimentos grasosos. De hecho, fui experimentando esta situación poco a poco, y a lo que más le presté atención fue a la "sensación de ardor en el pecho". Como mencioné antes, si siempre comes alimentos ricos en grasas, la autofagia celular no podrá realizarse sin problemas y las mitocondrias no podrán reemplazar lo viejo por lo nuevo. Esto provocará ansiedad orgánica. Por lo tanto, además de incomodar a las personas, la "sensación de ardor en el pecho" también nos está diciendo que el "tiempo del órgano" puede ser anormal.

Además de causar incomodidad a las personas, la "sensación de ardor en el pecho" también nos indica que el "tiempo del órgano" puede ser anormal.

Poco a poco he podido comprender la "sensación de ardor en el pecho" que provocan las diferentes dietas, y también he compilado mi propio "Clasificación de sensación de ardor en el pecho de las cocinas de diferentes países", en el siguiente orden: cocina japonesa → cocina francesa → cocina italiana → cocina china → comida chatarra.

Además, también puedo juzgar las diferencias en los aceites utilizados en distintos restaurantes para el mismo tipo de comida. Por eso intentaré evitar platos que me produzcan mucha ardor en el pecho. Hay otro punto al que presto especial atención y es el orden de las comidas. Siempre empiezo con verduras y trato de no mezclar diferentes alimentos. Especialmente no comas arroz con guarniciones.

Aunque el arroz combina bien con el yakiniku y otros alimentos, trato de comerlos uno por uno y luego tomar un poco de arroz al final. Comerlo de esta manera también puede ayudar a reducir el consumo de arroz. En otras palabras, creo que es muy adecuado comerlo al estilo kaiseki japonés. Lo siguiente que puede resultar un poco difícil es intentar no volver a trabajar inmediatamente después de comer. Al socializar en el trabajo, a menudo tenemos que beber y comer juntos. Sin embargo, el alcohol no es perjudicial siempre que no bebamos demasiado. En cuanto a la comida, intentaré dejar algo.

De hecho, al hacerlo no provocarás la culpa de los demás, porque a los demás no les importa la ingesta de alimentos de otras personas tanto como tú crees. Mucha gente diría: «Hay demasiadas oportunidades para beber, y beberé demasiado si no tengo cuidado. No hay nada que podamos hacer al respecto». Pero, en realidad, no hay nada que no podamos evitar. En mi opinión, culpar ciegamente a los demás es más dañino para el cuerpo y la mente.

He continuado con esta dieta durante los últimos años, pero de hecho, perdí peso usando este método en los primeros meses. Perdí unos diez kilos y mi circunferencia de cintura también disminuyó diez centímetros. No sólo desapareció la hipertensión arterial, sino que también se solucionó el problema del hígado graso. Hasta ahora he confiado en este método para mantener un cierto peso.

Perdí unos diez kilos y mi circunferencia de cintura también disminuyó diez centímetros. No sólo desapareció la hipertensión arterial, sino que también se solucionó el problema del hígado graso.

Por lo tanto, la conducta diaria más importante para mantener nuestro reloj biológico funcionando correctamente es mantener una dieta regular. Considerar la dieta como base de las actividades diarias es la regla para organizar tu calendario. Éste es mi “método para perder peso mediante el gen del reloj”.

Este artículo es un extracto de "Quiero que mis órganos internos sean más jóvenes: 10 reglas para revertir la "vida útil de los órganos internos" publicado por Sancai Culture, ¡para que no envejezcas, no engordes y te vuelvas más saludable! "