¿Puedes diferenciar las luces roja, amarilla y verde de la cafeína? ¡Una tabla para entender! Doctor: No ignores estos 4 alimentos con cafeína oculta

¡Más que sólo café! La Administración de Alimentos y Medicamentos del Ministerio de Salud y Bienestar ha emitido nuevas regulaciones que exigen que todas las “bebidas con cafeína” estén etiquetadas con el contenido de cafeína. A partir de Año Nuevo de 2023, cualquier bebida preparada en el lugar que contenga cafeína deberá estar etiquetada con su contenido de cafeína en rojo, amarillo o verde. Tomando como ejemplo a los adultos sanos, el límite diario de bebidas marcado en rojo es una taza, en amarillo no es más de dos tazas y en verde es tres tazas.

Muchos alimentos y bebidas contienen cafeína, así que no te fijes solo en las luces.

El Dr. Li Yixuan, médico de familia del Hospital Taichung Tzu Chi, nos recuerda que muchos alimentos y bebidas contienen cafeína, por lo que no solo debemos fijarnos en los signos, sino también aprender a calcular cuánta cafeína hemos consumido. La cafeína es un estimulante que puede estimular el sistema nervioso central. Se utiliza comúnmente en medicina clínica en medicamentos compuestos para tratar las cefaleas. Su consumo excesivo puede causar síntomas como palpitaciones, dolor de cabeza, ansiedad, insomnio y micción frecuente. El Dr. Li Yixuan dijo que el uso prolongado e intenso generará riesgo de dependencia y adicción y no es aconsejable dejar de usarlo repentinamente para evitar los síntomas de abstinencia. Un consumo moderado es beneficioso para el organismo. Si tiene alguna duda al respecto, se recomienda consultar con un médico.

La Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar recomienda que los adultos no consuman más de 300 mg de cafeína por día y las mujeres embarazadas no más de 200 mg. Yan Huijing, nutricionista del Hospital Taichung Tzu Chi, agregó que la cafeína reducirá la absorción de calcio y hierro, y recomienda que los adolescentes y niños que aún están creciendo la consuman en pequeñas cantidades o incluso la eviten para no afectar su crecimiento.

Evite consumir alimentos, bebidas y medicamentos con cafeína al mismo tiempo para prevenir las molestias causadas por la ingesta excesiva de cafeína.

Los médicos recomiendan prestar atención a las etiquetas de contenido de cafeína en las bebidas envasadas.

Muchas personas compran bebidas energéticas disponibles comercialmente para mantenerse despiertos para los exámenes o el trabajo, pero ignoran que el ingrediente clave de las bebidas energéticas que puede mantenerlos despiertos es la "cafeína". El Dr. Li Yixuan nos recuerda que la ingesta diaria de cafeína no solo se refiere a las luces rojas, amarillas y verdes de las bebidas recién preparadas, sino que también hay que prestar atención a las etiquetas de contenido de cafeína en las bebidas envasadas. Por ejemplo, las bebidas energéticas y las de cola suelen pasarse por alto como bebidas con cafeína.

4 alimentos que contienen cafeína que no debes ignorar

Además, hay muchos alimentos en nuestras vidas que contienen cafeína pero no están dentro de los estándares de etiquetado de la FDA, como el chocolate, los productos relacionados con el café, el té y los analgésicos. Li Yixuan dijo: "Se deben evitar los alimentos, bebidas y medicamentos con cafeína para evitar el consumo excesivo de cafeína y el malestar".

Logotipo de cafeína "rojo, amarillo, verde"

Rojo: Indica que el contenido total de cafeína por taza de café es superior a 201 mg.

Amarillo: Indica que el contenido total de cafeína de cada taza de café está entre 101 y 200 mg.

Verde: Indica que el contenido total de cafeína por taza de café es inferior a 100 mg.

El Dr. Li Yixuan agregó que la cafeína interactuará con algunos medicamentos: la cafeína inhibirá la absorción corporal de la hormona tiroidea oral, lo que puede conducir al riesgo de una concentración insuficiente del medicamento; tomar medicamentos para el resfriado que contienen efedrina y cafeína al mismo tiempo sobreestimulará el sistema nervioso central y causará excitación; los sedantes e hipnóticos se contrarrestan entre sí con la cafeína. Li Yixuan recomienda dejar de mirar y escuchar antes de tomar el medicamento y consultar primero con un médico o farmacéutico, para poder disfrutar de la cafeína sin dañar su salud.