[Versión en vídeo] Demencia, envejecimiento... ¡el cerebro nos juega malas pasadas! 6 nutrientes esenciales para la protección del cerebro

¡La ola de cabello plateado es imparable! La población de edad avanzada en Taiwán ha alcanzado el 13,2%, equivalente a aproximadamente 3,04 millones de personas. Prevenir la aparición temprana de enfermedades propias del envejecimiento y permitir que las personas mayores envejezcan con felicidad y salud se ha convertido en un tema social de gran importancia. Los nutricionistas afirman que la clave es retrasar o revertir el envejecimiento patológico del cerebro, por lo que se debe prestar especial atención a mantenerse alejado de los factores de riesgo, incluido el estrés cardiovascular y oxidativo. Para mantener el cerebro sano, hay seis nutrientes esenciales.

¿Envejecimiento y desmoronamiento? El cerebro envejecido y enfermizo está causando problemas

¿Tu cuerpo se debilita a medida que envejeces? ¿Por qué, aunque ambos tenemos 65 años, el Sr. Guo, nuestro vecino, no solo luce joven y goza de buena salud, sino que sigue trabajando incluso después de jubilarse, mientras que yo he envejecido y me encuentro en fase terminal, al borde del colapso? ¿Qué les pasa a nuestros cuerpos? ? El nutricionista You Weiming dijo que es probable que el envejecimiento patológico del cerebro esté causando problemas.

Estudios epidemiológicos, aleatorizados y controlados con placebo, así como estudios preclínicos, han demostrado que ciertos signos aparecen antes del envejecimiento cerebral patológico. Debemos prestarles mucha atención y evitar que sigan presentándose, ya que, de lo contrario, la función cognitiva del cerebro se deteriorará gradualmente.

En primer lugar, los factores de riesgo metabólico cardiovascular

Afecciones como la obesidad, la hiperglucemia, la hipertensión arterial y el exceso de grasa corporal, entre otras, pueden causar rigidez vascular, pérdida de la función normal de las células funcionales y daño a los nervios cerebrales. Según un análisis cuantitativo de la literatura, el 12 % de los casos de demencia y el 21 % de los casos de enfermedad de Alzheimer en Estados Unidos están relacionados con la obesidad.

En segundo lugar, la anemia

Tanto los vasos sanguíneos como los tejidos requieren glóbulos rojos para transportar oxígeno y mantener las funciones metabólicas fisiológicas normales. El efecto compensatorio hipóxico crónico causado por la anemia puede aumentar el riesgo de neurodegeneración o enfermedad vascular.

En tercer lugar, el estrés oxidativo

Ya sea por oxidación excesiva de células, tejidos o nervios, puede causar envejecimiento prematuro, tanto en la apariencia como en el cerebro. El estrés oxidativo incluye trasnochar, estrés mental elevado, comida quemada, contaminación ambiental, etc., por lo que es importante evitarlo.

4. Inflamación de los nervios

La inflamación moderada ayuda a activar y regenerar las células y a mejorar la inmunidad, pero la inflamación crónica a largo plazo puede provocar macrófagos anormales y causar daño y patología nerviosa. Enfermedades como la diabetes, la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares son fuentes de inflamación crónica a largo plazo.

Es posible acelerar, retrasar o revertir el envejecimiento patológico del cerebro. El nutricionista You Weiming señaló que las personas deben consumir una gran cantidad de alimentos a diario para sobrevivir, y estos alimentos son ricos en muchos ingredientes eficaces que pueden mantener nuestro cerebro sano, fortalecer nuestro sistema inmunitario y mantener una flora intestinal saludable. Debemos conocer estos ingredientes mágicos y eficaces:

1. Micronutrientes: Zinc (Zn), selenio (Se) y cromo (Cr), que podemos obtener de los huevos, mariscos y verduras oscuras que vemos en la vida diaria.

2. Alimentos ricos en polifenoles: El chile, el jengibre, el ajo, la canela, las uvas, los plátanos, el té verde, el café negro, etc., contienen componentes fenólicos. El consumo prolongado de alimentos ricos en polifenoles puede compensar el daño cerebral causado por los alimentos ricos en grasas y azúcares refinados y ayudar a mejorar la calidad de vida de las personas mayores.

3. Alimentos ricos en flavonoides: Se encuentran ampliamente en verduras, frutas y tés naturales. Estudios han demostrado que consumir más alimentos ricos en flavonoides puede mejorar la memoria y la capacidad de aprendizaje, y prevenir la aparición de demencia.

4. Vitaminas del grupo B, D, E, C y ácido fólico: Estos ingredientes son abundantes en legumbres, pescado, carne, huevos y verduras oscuras. Entre ellos, investigaciones han demostrado que la vitamina del grupo B puede reducir la tasa de atrofia cerebral en un 30%, mientras que el ácido fólico mejora las funciones cognitivas en la memoria.

5. Ácidos grasos poliinsaturados omega-3: Son muy abundantes en la caballa, la paparda, el sábalo y los aceites vegetales. Su función principal es reducir las respuestas inflamatorias y mantener la función e integridad de las membranas neuronales.

6. Dieta mediterránea: Consuma cereales integrales como alimento básico, consuma verduras y frutas con regularidad, consuma mariscos y aves con moderación, y utilice aceite de oliva y diversas especias para cocinar. Esta dieta es rica en polifenoles, antioxidantes, vitaminas, fibra dietética y otros ingredientes eficaces. Numerosos estudios han confirmado sus propiedades antiinflamatorias, que prolongan la longevidad, protegen el corazón y previenen la demencia.