¡Nutre tus intestinos, mejora las alergias y mejora la inmunidad! Además de los probióticos y la vitamina C, consuma betaglucano para mejorar las bacterias intestinales.

La epidemia del nuevo coronavirus (neumonía de Wuhan) se está propagando. Si quieres protegerte de la amenaza del virus, ¡fortalecer tu sistema inmunitario es fundamental! En particular, ¡el primer paso para mejorar la inmunidad es mantener un intestino sano! Además de los probióticos, las vitaminas A, complejo B, C y E que pueden cuidar los intestinos, una suplementación adecuada de β-glucanos también puede ayudar a mejorar la inmunidad.

El 70% de las células inmunes humanas se encuentran en los intestinos.

Hay un dicho que dice que "las enfermedades entran por la boca". Si los alimentos no están limpios, pueden causar diarrea, dolor abdominal y otros problemas al entrar en los intestinos. Por lo tanto, la capacidad inmunitaria del intestino es fundamental para la salud, ya que está en primera línea y es, además, el órgano inmunitario más grande del cuerpo humano. La mucosa intestinal es la primera línea de defensa del intestino y las células inmunes del interior son la segunda línea de defensa. La mucosa intestinal puede bloquear la entrada al cuerpo de moléculas de proteínas no digeridas, toxinas, bacterias, moho, etc. y excretarlas a través de las heces; mientras que la segunda línea de defensa, las células inmunes, pueden luchar contra la invasión bacteriana. El 70% de las células inmunitarias del cuerpo humano se encuentran en los intestinos. Por lo tanto, mantener un equilibrio entre las bacterias beneficiosas y perjudiciales en los intestinos es fundamental para regular la respuesta inflamatoria y la inmunidad del organismo.

El 70% de las células inmunitarias del cuerpo humano se encuentran en los intestinos. Por lo tanto, mantener un equilibrio entre las bacterias beneficiosas y perjudiciales en los intestinos es fundamental para regular la respuesta inflamatoria y la inmunidad del organismo.

Pero si desea crear un buen ambiente intestinal, además del conocido método de comer yogur o yogur, que puede complementar los probióticos y evitar la invasión de bacterias patógenas; además, la suplementación moderada de vitaminas A, grupo B, C, E y varios minerales que se encuentran comúnmente en los vegetales de color verde oscuro también son nutrientes necesarios para el sistema inmunológico.

Además, una sustancia menos conocida es el β-glucano, abundante en diversos hongos y plantas, como los hongos shiitake, el ganoderma lucidum, la avena y la supercebada, que ha atraído la atención recientemente. No solo es rico en fibra dietética hidrosoluble, sino que el β-glucano que contiene también ayuda a mejorar el sistema inmunitario.

Complementar adecuadamente los intestinos con bacterias beneficiosas, como comer yogur o yogurt, puede ayudar a resistir patógenos extraños.

Probióticos, fuentes prebióticas

La principal causa de las enfermedades intestinales es el desequilibrio entre las bacterias beneficiosas y las perjudiciales. Por lo tanto, complementar adecuadamente el intestino con bacterias beneficiosas ayudará a resistir los patógenos externos. Existen muchos tipos de probióticos, los más comunes incluyen: Lactobacillus (comúnmente conocido como bacteria A), Bifidobacterium (comúnmente conocido como bacteria B), levadura y Bifidobacterium, etc. En la vida diaria, los alimentos que contienen probióticos incluyen queso, yogur, kimchi, etc. Sin embargo, los probióticos por sí solos no son suficientes. También es necesario complementar con sustancias que promuevan su crecimiento: los "prebióticos" (comúnmente conocidos como prebióticos), entre los que se incluyen los oligosacáridos, la levadura de cerveza y la fibra dietética.

Las investigaciones actuales demuestran que la fibra dietética es una fuente importante de prebióticos, y se divide en dos tipos: hidrosoluble e insoluble. La fibra dietética hidrosoluble no solo nutre a las bacterias beneficiosas del intestino, sino que también mejora la flora intestinal. Los ácidos grasos de cadena corta producidos por las bacterias beneficiosas tras absorber la fibra dietética hidrosoluble fortalecen la barrera intestinal y aumentan la permeabilidad intestinal a los nutrientes, lo que contribuye a la salud intestinal y mejora la inmunidad. La fibra dietética hidrosoluble, gracias a su absorción, también ayuda a la formación de heces, mejora el estreñimiento, promueve la motilidad gastrointestinal y retiene el azúcar y el colesterol de los alimentos en el intestino, previniendo aumentos bruscos de azúcar en sangre y reduciendo el colesterol.

Vitamina A, complejo B, C

La vitamina A puede mantener la salud de las membranas mucosas como los ojos, la nariz, la boca, los pulmones y el tracto gastrointestinal, y prevenir la invasión de bacterias y virus. La B2, B5 (también conocida como ácido pantoténico), B6 ​​y el ácido fólico están relacionados con el mantenimiento de la salud de la mucosa celular y la producción de anticuerpos y otras funciones inmunes. La vitamina C puede estimular el cuerpo a producir interferón para destruir virus y mejorar la inmunidad, lo cual es muy importante para prevenir la gripe, infecciones del tracto respiratorio superior, etc.

El β-glucano se encuentra ampliamente presente en diversos hongos y plantas, como la cebada, la avena, los hongos shiitake y el Ganoderma lucidum, y es la principal sustancia activa que ejerce sus efectos sobre la salud.

β-glucano

El glucano es un polisacárido presente en el moco secretado por ciertos microorganismos durante su crecimiento. Entre los glucanos, el β-glucano es el más activo fisiológicamente. El betaglucano puede ayudar al cuerpo a combatir infecciones del tracto respiratorio superior causadas por bacterias y virus resistentes a los antibióticos. El β-glucano se encuentra ampliamente presente en diversos hongos y plantas, como la cebada, la avena, los hongos shiitake y el Ganoderma lucidum, y es la principal sustancia activa que ejerce sus efectos sobre la salud.

El nutricionista Song Minghua afirmó que, en los últimos años, los beneficios del betaglucano presente en la cebada, como la reducción del colesterol y la mejora del sistema inmunitario, también han atraído la atención hacia la avena. La fibra hidrosoluble de la cebada es diferente a la de la avena, que solo se encuentra en el salvado exterior, pero se distribuye por todo el grano. Actualmente existe un cereal funcional, la súper cebada, que es rico en fibra dietética soluble en agua, que es el doble de la cebada común y puede ayudar a mejorar el ambiente intestinal.

【Consejos de salud】:

Finalmente, un recordatorio: además de complementar las bacterias beneficiosas y los cereales integrales, una dieta equilibrada y variada es la mejor manera de fortalecer el sistema inmunitario. Se recomienda consumir de 2 a 3 tazones de verduras variadas y de 2 a 3 frutas del tamaño de un puño de diferentes tipos al día para absorber sus ricas vitaminas, minerales y fitoquímicos. Al mismo tiempo, dormir lo suficiente y hacer ejercicio con regularidad son la única manera de mantener un cuerpo sano.