¿Cuanto más fuerte sea la inmunidad contra la neumonía de Wuhan, mejor? ¿Es la vitamina C la más poderosa? Nutricionista: Come los 6 alimentos clave

¿Por qué llegaron a nosotros el virus de la influenza y la neumonía de Wuhan? Además de las lagunas en la salud pública, el deterioro de la autoinmunidad también puede dar lugar a diversas enfermedades. Para prevenir este nuevo y agresivo coronavirus, han surgido muchos remedios caseros para fortalecer el sistema inmunitario, como beber líquido oral Shuanglian y consumir raíz de Isatis. Aunque aún falta evidencia científica, esto lleva a la gente a preguntarse: "¿Cuanto más fuerte sea el sistema inmunitario, mejor?". "¿Es tomar más vitamina C una panacea para fortalecer el sistema inmunitario?". Además de resolver los problemas mencionados uno por uno, los nutricionistas también proponen específicamente seis alimentos nutricionales clave que deben complementarse para fortalecer el sistema inmunitario, creando así una red de protección saludable contra todas las enfermedades.

Influencia en la inmunidad: la genética, el sueño, el ejercicio, el estrés y la dieta están estrechamente relacionados

La inmunidad se refiere a la capacidad del cuerpo para resistir la invasión de patógenos extraños, como bacterias y virus, para mantener la estabilidad del entorno interno. Además de los genes genéticos, los factores que afectan la inmunidad incluyen la dieta, el sueño, el ejercicio, el estrés, etc., especialmente la dieta. Una vez que el sistema inmunológico es insuficiente, puedes experimentar síntomas como resfriados constantes, fatiga, falta de energía e incluso susceptibilidad a las alergias, pudiendo también envejecer prematuramente.

¿Cómo saber si tu inmunidad se ha debilitado? El nutricionista Gao Minmin dijo que los siguientes síntomas pueden revelar pistas, y las personas con las siguientes enfermedades también son el grupo con inmunidad débil:

1. Resfriados y gripes constantes: resfriados frecuentes, infecciones, inflamaciones, etc.

Cada vez que llega la temporada de gripe, soy yo quien se contagia. Si alguien a mi alrededor está resfriado, sin duda me contagiaré. Si estás bajo mucho estrés, es fácil que te salgan llagas en la boca. Tus amigas también pueden sufrir síntomas recurrentes de inflamación del tracto urinario.

2. A menudo me siento cansado: no tengo energía para hacer las cosas y a menudo necesito descansar.

3. Molestias gastrointestinales frecuentes: son comunes el dolor abdominal y la diarrea.

4. Propensos a la sensibilidad y alergias: grupos sensibles como los que estornudan con frecuencia, rinitis, asma, eccemas, urticaria, picor de piel, picor de ojos, etc.

5. Personas con enfermedades autoinmunes: aquellas personas diagnosticadas con enfermedades autoinmunes como lupus eritematoso, artritis reumatoide, enfermedad de Sjögren, esclerodermia, tiroiditis de Hashimoto, etc.

6. Pacientes con cáncer: Personas que actualmente padecen tumores, cáncer o tienen antecedentes de esta enfermedad.

Para evitar síntomas de malestar y riesgos de enfermedades, se recomienda fortalecer el sistema inmunitario y desarrollar una red de protección. Sin embargo, ¿un sistema inmunitario más fuerte implica una mejor salud? La mayoría de la gente cree que "la vitamina C es la mejor manera de reforzar la inmunidad", pero ¿cuál es la verdad? El nutricionista Gao Minmin te explicará lo siguiente:

Mito 1: ¿Cuanto más fuerte sea la inmunidad, mejor?

Mucha gente cree que cuanto más fuerte sea el sistema inmunitario, mejor, y cuanto más fuerte parezca, menos probabilidades hay de enfermarse. Sin embargo, este es un error muy común en el que cae la gente. Porque una vez que la inmunidad es demasiado alta, no será capaz de distinguir entre amigos y enemigos, e incluso las personas que no deberían ser atacadas serán atacadas, lo que puede conducir a enfermedades autoinmunes. Por lo tanto, si desea mantener su sistema inmunitario sano, no basta con mejorarlo. La clave está en regularlo adecuadamente para que funcione correctamente.

Mito 2: ¿Tomar vitamina C es una panacea para mejorar la inmunidad?

La vitamina C desempeña un papel importante en el sistema inmunitario humano. Es una vitamina hidrosoluble que nuestro cuerpo no puede producir y que necesita suplementarse a través de la dieta a diario. Las personas modernas son propensas a una dieta deficiente, altos niveles de estrés y agotamiento. Por lo tanto, la deficiencia o insuficiencia de vitamina C puede afectar el funcionamiento normal del sistema inmunitario, reducir la capacidad de combatir patógenos externos o infecciones virales y aumentar el riesgo de resfriados.

Sin embargo, todo debe hacerse con moderación. No es aconsejable ingerir vitamina C desesperadamente solo para fortalecer el sistema inmunitario. De hecho, hay muchos otros nutrientes que también juegan un papel importante en la función inmune humana y pueden mejorar la capacidad del cuerpo para resistir infecciones, especialmente los nutrientes antioxidantes, como: β-caroteno, vitamina E, vitamina B6, zinc, selenio, cobre, hierro, etc. Por lo tanto, mejorar la inmunidad no puede depender únicamente de complementar un determinado nutriente, sino que la dieta debe ser completa y equilibrada.

¿Cómo debes comer para reforzar tu inmunidad? El nutricionista Gao Minmin afirmó que los siguientes 6 alimentos nutritivos clave son indispensables:

【6 alimentos nutritivos clave para mejorar la inmunidad】

1. Proteína de alta calidad:

La proteína es el componente principal de las células (especialmente los glóbulos blancos y los anticuerpos). Si la ingesta de proteínas es insuficiente o de mala calidad durante un tiempo prolongado, aumenta el riesgo de infecciones bacterianas y virales.

Se recomienda que cada persona consuma de 5 a 8 porciones de proteína al día, equivalentes a aproximadamente el tamaño y grosor de una palma y media. Es mejor obtenerla equitativamente de fuentes animales y vegetales.

Las fuentes de proteína vegetal de alta calidad incluyen frijoles, tofu y productos de soja. Las fuentes de proteína animal incluyen: carne magra, pollo, pescado, mariscos, leche, huevos, etc.

2. Coma una variedad de frutas y verduras de diferentes colores:

Los fitoquímicos presentes en las frutas y verduras tienen un efecto protector en el cuerpo humano. Por ejemplo, los polisacáridos de los hongos negros pueden regular la función inmunitaria. La vitamina A presente en frutas y verduras de color rojo anaranjado, como las zanahorias, los pimientos amarillos, los tomates, etc., puede mantener la salud de las membranas mucosas de los ojos, la nariz, la boca, los pulmones y el tracto gastrointestinal, fortalecer la primera línea de defensa y prevenir la invasión de bacterias y virus.

Se recomienda consumir de 2 a 3 tazones de verduras variadas y de 2 a 3 frutas del tamaño de una cabeza entera de diferentes tipos al día. Las vitaminas, minerales y fitoquímicos en los que son ricos también están estrechamente relacionados con la función inmunitaria.

3. Consuma aceites buenos Omega-3:

El Omega-3 ayuda a reducir la “inflamación crónica” en el cuerpo, evitando que las células inmunes trabajen en exceso y se desequilibren. Sin embargo, nuestro cuerpo no puede producir Omega-3 por sí solo y debe obtenerlo de los alimentos. Se recomienda consumir pescado de aguas profundas tres veces por semana, como caballa, paparda, atún y salmón. También puede consumir algas, frutos secos, semillas de lino, aceite de linaza, aceite de perilla y otros alimentos ricos en grasas buenas, ricos en ácidos grasos Omega-3, a diario.

4. Elija cereales integrales para el almidón:

El almidón es rico en vitaminas del complejo B y en diversos minerales, especialmente vitaminas B2, B5, B6 y ácido fólico, que son beneficiosos para mantener la salud de la mucosa celular y las funciones inmunes como la producción de anticuerpos. Se recomienda comer un tazón de arroz integral, arroz integral o avena todos los días para reemplazar el arroz blanco refinado.

5. Complemente las bacterias buenas:

¡Tomar suplementos de bacterias buenas puede ajustar y mejorar la salud gastrointestinal, regular la inmunidad y reducir el riesgo de enfermedades! Se recomienda beber de 1 a 2 botellas de yogur de 250 ml (o una caja pequeña de yogur) al día. También se producen bacterias beneficiosas durante el proceso de fermentación a través de otros alimentos como el natto y el kimchi coreano.

Recuerde consumir bacterias beneficiosas junto con verduras, frutas, cereales integrales y tubérculos. La fibra dietética y los oligosacáridos que contienen son alimento para los probióticos y pueden favorecer su crecimiento en el intestino.

6. Coma más alimentos picantes:

Los alimentos picantes como el ajo, la cebolla, el pimiento, el puerro, etc., eliminan las bacterias y fortalecen el sistema inmunitario. Se pueden consumir crudos o cocidos. Se recomienda comer de 2 a 3 dientes de ajo, media cebolla, algunos gajos de cebolleta o agregar más a los platos todos los días para ayudar a mejorar la inmunidad.