¿Quieres perder peso con éxito? Grupo de vitamina B, calcio, cuatro nutrientes esenciales

No olvides complementar los nutrientes durante la pérdida de peso.

A menudo oigo a la gente decir: "¡Estoy demasiado gordo por sobrealimentación!". De hecho, este concepto es erróneo. Ya sea que estés demasiado gordo o demasiado delgado, se trata de un estado de desnutrición. Para quienes desean bajar de peso, controlar la dieta es importante, pero comer bien y de forma nutritiva es clave para el éxito de la pérdida de peso. Los siguientes nutrientes deben suplementarse durante el período de pérdida de peso.

Grupo de vitamina B: El grupo de vitamina B es una coenzima importante en el cuerpo que puede ayudar al metabolismo y promover la conversión de energía. Durante el metabolismo, ayuda a convertir carbohidratos, lípidos y proteínas en energía para quemar. Siempre que haya suficiente grupo B, los carbohidratos se pueden utilizar sin problemas. También puede promover la función de las proteínas en la construcción y reparación de tejidos y evitar la acumulación de grasa.

Vitamina C: Según investigaciones, la cantidad de vitamina C en la sangre está directamente relacionada con la capacidad de quemar grasas y también puede mejorar el metabolismo de las grasas. Además, la vitamina C también es la materia prima para la formación de colágeno. Al consumir frutas y verduras con vitamina C, es menos probable que la piel pierda elasticidad y luminosidad al bajar de peso. También será menos probable que la piel se reseque y se apague después de perder peso. Los alimentos ricos en vitamina C son las frutas y verduras. Durante la fase de pérdida de peso, puedes optar por más frutas como la guayaba, el kiwi y el tomate, así como verduras como el pimiento morrón, el brócoli, los brotes de frijol mungo y la espinaca de agua.

Fibra dietética soluble en agua: La fibra dietética soluble en agua no solo puede mejorar el problema común de estreñimiento durante la pérdida de peso, sino que también tiene la capacidad única de absorber pequeñas cantidades de grasa y colesterol. El consumo moderado de alimentos ricos en fibra dietética soluble en agua, como algas, hongos, dátiles negros, aguacates, etc., puede excretar la grasa de los alimentos junto con la fibra dietética y reducir la acumulación de grasa en el cuerpo.

Calcio: Según un estudio publicado en el British Journal of Nutrition, una ingesta adecuada de calcio puede ayudar a “suprimir el apetito”, facilitando que las personas que desean perder peso alcancen sus objetivos. En el estudio, las mujeres con deficiencia de calcio que tomaron suplementos de calcio perdieron cuatro veces más peso que las mujeres con la misma deficiencia de calcio que no tomaron suplementos de calcio. Los investigadores creen que cuando no hay suficiente calcio en el cuerpo, el cerebro producirá una sensación compensatoria de hambre, haciendo que las personas quieran comer más comida.

Por lo tanto, se recomienda que las personas que quieran perder peso, además de prestar atención a la ingesta calórica y mantener hábitos de ejercicio, también consuman más fibra dietética y elijan proteínas y carbohidratos de alta calidad. Además, una suplementación adecuada de calcio, como leche, queso, frijoles, pescado seco, vegetales verdes oscuros, etc., también puede ser de gran ayuda en el camino hacia la pérdida de peso y dar una mano.

Este artículo es del libro "Mi Plato - Hecho a medida por la Autoridad de Nutrición del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Pekín" de CommonWealth Publishing.