¡La pechuga de pollo es un alimento imprescindible para perder peso! Un experto en cocina coreana para adelgazar te enseña cómo almacenar y cocinar correctamente

Ya sea para desarrollar músculos o reducir grasa, la pechuga de pollo siempre ha sido uno de los ingredientes esenciales para que las personas que quieren estar en forma y perder peso complementen sus proteínas de alta calidad. Pero cuando se trata de platos de pechuga de pollo, creo que la mayoría de la gente tiende a tener la impresión de que tiene un sabor "muy amaderado, seco y duro". Los expertos en cocina coreana para adelgazar afirman que cocinar una pechuga de pollo suave, tierna y deliciosa no es difícil. Si recuerdas algunos consejos, ¡lo lograrás fácilmente!

La pechuga de pollo es rica en proteínas y baja en calorías. Consumirla adecuadamente puede mejorar el metabolismo y prevenir la pérdida de masa muscular.

Kim Ji-young (NEMO), un popular experto en cocina adelgazante coreana, escribió en su libro "555 Dieta reductora de grasa para reducir la grasa corporal en un 12%: use 5 tipos de ingredientes para cumplir con 5 nutrientes principales, ¡y cada comida tiene menos de 500 calorías! El libro "El menú más fuerte para la dieta de pérdida de peso", que ha circulado por 120.000 personas, menciona que la pechuga de pollo es un alimento indispensable alto en proteínas y bajo en calorías en el menú de comidas para adelgazar.

Y como la pechuga de pollo es rica en proteínas, su consumo moderado puede aumentar el metabolismo basal y ayudar a reducir la grasa corporal sin causar pérdida muscular. Para quienes desean bajar de peso, es un ingrediente poco común con alto contenido de proteína de contacto.

Evite las pechugas de pollo secas y picadas. Los expertos le enseñan cómo comprarlas, almacenarlas y cocinarlas correctamente.

Aunque la pechuga de pollo tiene una textura suave y un sabor refrescante, si se calienta demasiado, la carne se secará y endurecerá fácilmente, lo que afectará su sabor y gusto. Por lo tanto, durante el proceso de cocción, a menudo es necesario tener más cuidado y estar atento para mantener la exquisitez de la pechuga de pollo.

Dado que el sabor de la comida influye en el deseo de perder peso, la maestra Jin Zhiying también comparte sus consejos personales sobre cómo seleccionar, conservar y cocinar pechuga de pollo. También ofrece las siguientes sugerencias para amigos que quieran bajar de peso, junto con los ingredientes para consumir juntos, como referencia:

Hay un trozo de carne con menos grasa en la pechuga de pollo, llamado lomo, que tiene una textura más suave y es de menor tamaño. Generalmente, un trozo de pechuga de pollo pesa aproximadamente 3 a 4 veces más que el músculo del pollo. (Foto/Proporcionada por Ruili Beauty International Media)

Sugerencias de compra:

1. Elija pollo que tenga apariencia rosa claro, grueso, húmedo y elástico.

2. Dentro de la pechuga de pollo hay un trozo de carne con menos grasa, llamado lomo, que tiene una textura más suave y es de menor tamaño. Generalmente, un trozo de pechuga de pollo pesa aproximadamente 3 a 4 veces más que el músculo del pollo.

3. Si se trata de un paquete de condimento para pechuga de pollo listo para comer, es mejor comprar productos sin sal añadida ni aditivos químicos.

Al comprar pechuga de pollo, busque un pollo que tenga un aspecto rosado claro y una textura espesa, húmeda y elástica.

Cómo ahorrar:

1. La pechuga de pollo fresca se puede conservar en el refrigerador a entre 1 y 5 °C durante aproximadamente 2 días.

2. Si la cantidad se va a consumir en 2 días, séllela con film transparente o bolsa ziplock y refrigérela.

3. Si han pasado más de 2 días, divídelo en la cantidad que se va a comer de una vez, pónlo en una bolsa ziplock, escribe la fecha y congélalo.

4. La pechuga de pollo congelada debe trasladarse al refrigerador para descongelarse el día antes de consumirla, o remojarse en agua junto con la bolsa ziplock para descongelarla durante unos 20 a 30 minutos antes de usarla.

Consejos de cocina:

1. Antes de cocinarlo, si lo sumerges en leche durante unos 30 minutos, puedes eliminar el olor a pescado y aumentar el contenido de humedad.

2. También puedes agregar vino de arroz para cocinar o marinar en jugo de jengibre durante unos 30 minutos para eliminar cualquier olor desagradable.

3. Si la carne queda seca o blanda, agregue la cantidad adecuada de aceite de cocina o salsa para cocinarla.

Ingredientes perfectos:

1. Se recomienda comerlo con batata o calabaza para complementar carbohidratos de alta calidad.

2. Los hongos son ricos en fibra dietética, vitaminas y minerales, de los que carece el pollo, por lo que se recomienda comerlos con hongos.