La deliciosa comida no pudo impedirme viajar a Japón, ¡y un médico especialista en pérdida de peso ganó 2 kg en 5 días! Cuidado con los tres campos minados ocultos en tu dieta

Con la llegada de la temporada alta de viajes de verano y la depreciación del yen japonés, Japón se ha convertido en el destino predilecto para muchos chinos en el extranjero. Sin embargo, se debe tener cuidado con comer y beber en exceso en el extranjero, ya que aún existe un riesgo potencial de obesidad. El Dr. Wu Minghong, especialista en pérdida de peso y dermatólogo, compartió que él y su esposa recientemente hicieron un viaje de 5 días y 4 noches a Tokio, Japón. A pesar de caminar 20,000 pasos diarios, ¡subió 2 kilos al regresar a casa!

El Dr. Wu Ming-hong dijo que durante este viaje dependió principalmente de caminar y del transporte público, dando más de 20.000 pasos al día. Aunque el horario era ajustado y sólo hacía dos comidas al día con refrigerios entre ellas, descubrí que había ganado 2 kilogramos cuando regresé a casa. ¿Por qué sigo aumentando de peso aunque como con moderación? Resulta que el problema radica en la "ingesta insuficiente de verduras y proteínas, y un exceso de carbohidratos" en la dieta cuando se viaja al extranjero.

Cuidado con los tres campos minados ocultos en tu dieta

1. Exceso de almidón: Los alimentos son principalmente almidón. Al igual que el ramen, el tazón de arroz, los fideos udon, "a veces un tazón de fideos también viene con un tazón de arroz".

2. Alto contenido de aceite y sal: como la sopa de miso muy salada, la carne wagyu rica en grasas y diversos alimentos fritos.

3. El contenido de azúcar es excesivo: postres y bebidas tentadores. Como el vino de ciruela con alto contenido de azúcar y el helado.

El Dr. Wu Ming-hong explicó que el almidón refinado es un alimento con un alto índice glucémico (IG), lo que puede provocar fácilmente aumentos rápidos del azúcar en sangre, por lo que se requiere una gran cantidad de insulina para reducir el azúcar en sangre, y "la sensación de saciedad aparece y desaparece rápidamente"; y los alimentos con alto contenido de azúcar estimularán constantemente la liberación de dopamina y aumentarán el deseo de comer, "cuanto más comes, más quieres comer", y sin darte cuenta, consumirás demasiado.

El Dr. Wu Ming-hung comentó con una sonrisa que no hay que preocuparse demasiado por subir de peso al probar comida deliciosa durante un viaje al extranjero, ya que esto afectaría el estado de ánimo vacacional. "Está bien darse un capricho durante el viaje". La obesidad se relaciona principalmente con los hábitos alimenticios a largo plazo. Citó su propia experiencia como ejemplo. Tras regresar a Taiwán, perdió un kilo en una semana siguiendo la dieta de los 211 platos.

Para los viajeros que prefieren la cocina japonesa, se recomienda aumentar la ingesta de verduras y proteínas y mantener una dieta equilibrada para poder saciar su apetito a la vez que cuidan su salud.

El Dr. Wu Minghong señaló que en la revista "Gerontolog", la dieta tradicional japonesa, la dieta mediterránea y la dieta nórdica se consideran dietas saludables. Según datos de la revista, aunque la dieta tradicional japonesa todavía utiliza el arroz como principal fuente de carbohidratos, se combina con una rica variedad de verduras de temporada, pescado, soja y algas, y la ingesta general de grasas es incluso menor que la de la dieta mediterránea.

El Dr. Wu Ming-hong comentó que la mayoría de los japoneses cocinan en casa, por lo que su dieta incluye una alta proporción de proteínas y verduras, y el aderezo es relativamente ligero. A los viajeros que prefieren la cocina japonesa, se les recomienda aumentar el consumo de verduras y proteínas, y mantener una dieta equilibrada para saciar su apetito y cuidar su salud.