¡envidioso! ¡La razón por la que no puedes ganar peso incluso comiendo mucho es porque tienes “genes delgados”! Campaña TABATA para combatir la obesidad

Si comes alimentos tónicos equivocados en invierno, ¡ten cuidado de no superar el límite del IMC! Los datos de la Base de Datos Biológicos Humanos de Taiwán muestran que uno de cada dos taiwaneses tiene un IMC de sobrepeso, y un IMC de sobrepeso es un factor de riesgo importante para el síndrome metabólico, e incluso muchas enfermedades están estrechamente relacionadas con la obesidad. Sin embargo, hay personas a las que les encanta comer alimentos digestivos y no les gusta hacer ejercicio, pero nunca suben de peso por mucho que coman. Resulta que realmente existe un "gen de la delgadez".

Para descifrar el código del IMC, el equipo del subproyecto 3, dirigido por el profesor Zhiyang Shen de la Academia Sínica, analizó datos estadísticos del Biobanco Humano de Taiwán. De 10.000 personas a las que se les extrajo sangre para análisis genético y completaron cuestionarios sobre sus hábitos de vida, descubrieron que, entre quienes no controlaban su peso y tenían el hábito de comer bocadillos a altas horas de la noche, quienes presentaban una mutación en el locus del gen DOK5 tenían un 41 % menos de riesgo de presentar un IMC alto.

Puedes comer sin engordar. Realmente existe el "gen de la delgadez".

Algunas personas toman líquidos digestivos con regularidad y no les gusta hacer ejercicio, pero nunca suben de peso. Resulta que realmente existe un "gen de la delgadez". La gente con tales talentos es verdaderamente envidiable. Sin embargo, las personas que no nacen con la mutación no tienen por qué decepcionarse. Un análisis más detallado de personas que no portan la mutación en el gen DOK5 reveló que el IMC puede reducirse controlando estos factores de riesgo, como mantener el hábito de hacer ejercicio 30 minutos tres veces por semana y reducir la frecuencia de comer fuera y de comer fuera de casa. Una evaluación exhaustiva muestra que mantener el hábito de hacer ejercicio y reducir la frecuencia de comer fuera y comer fuera de casa puede reducir el riesgo de un IMC alto en un 15 %.

Ejercicio de intervalos TABATA para superar el IMC

El equipo de investigación sugiere que los hábitos de ejercicio pueden desarrollarse a través de ejercicios de intervalos TABATA, que tienen restricciones de espacio limitadas y pueden realizarse con las manos desnudas. El profesor Shen Zhiyang explicó que el entrenamiento TABATA es una forma de entrenamiento a intervalos de alta intensidad. Su fórmula es: "Ejercita durante 20 segundos, descansa 10 segundos y realiza 8 ciclos de este tipo, durante un total de 4 minutos". Combina entrenamiento aeróbico y de fuerza para todo el cuerpo. Solo necesitas ejercer la máxima fuerza de todo el cuerpo en 4 minutos para lograr el efecto de una hora de ejercicio.

Tomando como ejemplo a los principiantes, existen cuatro movimientos principales, cada uno de los cuales se repite dos veces durante ocho ciclos. Los movimientos TABATA para principiantes incluyen saltos abdominales con apoyo, saltos de tijera, tocar las rodillas con las manos, correr con las piernas elevadas, etc. Incluye dos ejercicios aeróbicos y entrenamiento de fuerza muscular, que pueden quemar grasa rápidamente, ejercitar la resistencia muscular y mejorar la función cardiopulmonar.

No consuma cantidades excesivas de sopa tónica para evitar fluctuaciones de la presión arterial.

Además, con la bajada de temperaturas en invierno, a todos les gusta disfrutar de un estofado de cordero y pato al jengibre como tónico. Sin embargo, los mayores de la familia les recuerdan a las personas con hipertensión que no intenten tomar tónico, ya que les preocupa que cuanto más lo tomen, más alta será su presión arterial. Según las investigaciones, beber sopa tónica de cordero y pato con jengibre que contiene materiales medicinales chinos que dilatan las arterias coronarias y aumentan el flujo sanguíneo, como la angélica y el astrágalo, en realidad puede reducir la presión arterial; sin embargo, aún debe prestar atención a las fluctuaciones de la presión arterial durante un período de tiempo después del consumo, por lo que debe tener cuidado de no consumir demasiado de la sopa tónica.

Este estudio fue dirigido por el profesor Yang Junyu, vicepresidente de la Universidad Médica de Kaohsiung. La presión arterial de los sujetos alcanzó su punto máximo un minuto después de beber la sopa tónica, y luego comenzó a descender. Por el contrario, dado que la sopa tónica contiene angélica china, astrágalo y otras hierbas medicinales, posee los efectos combinados de dilatar las arterias coronarias, aumentar el flujo sanguíneo, dilatar los vasos sanguíneos periféricos y reducir la presión arterial, por lo que la presión arterial podría disminuir después de beberla. A los sujetos de cada grupo se les midió la presión arterial 70 minutos después de beber 500 cc de sopa tónica y la presión arterial promedio descendió un 6%.

Sin embargo, esto no significa que las personas con hipertensión puedan consumir sopa tónica sin problemas, ya que las investigaciones han demostrado que el pato al jengibre cocinado con vino de arroz antes de consumirlo causó el mayor cambio en la presión arterial. La presión arterial sistólica más alta después del consumo mostró una fluctuación del 16,6 % en comparación con 70 minutos después. Por lo tanto, los pacientes con antecedentes de hipertensión deben prestar atención a la cantidad de sopa tónica que consumen.

Descanse después de beber sopa tónica de pato y jengibre para evitar caídas.

Después de beber sopa tónica de jengibre y pato que contiene alcohol, se recomienda descansar un rato para evitar el riesgo de caerse. Después de una prueba real, se descubrió que después de beber 500 cc de sopa tónica de pato y jengibre, se necesitan 40 minutos de descanso antes de exhalar para que la concentración de alcohol caiga por debajo del valor estándar de 0,15 para conducir en estado de ebriedad en las normas de tránsito. Esto demuestra que los consumidores se verán afectados por la concentración de alcohol.

Formosa Plastics Corporation, Wang-Chan-Yang Charitable Trust y la Sociedad de Epidemiología de Taiwán promueven conjuntamente el "Estudio sobre Factores Prevenibles de las Principales Causas de Muerte y Promoción de la Salud en Taiwán". El líder del proyecto y profesor Chiu Hung-yi, de la Universidad Médica de Taipéi, recuerda al público que la aparición de enfermedades crónicas está estrechamente relacionada con la dieta y el estilo de vida, además de los factores genéticos, y que los hábitos poco saludables son la principal causa de enfermedades crónicas. ¡Sólo manteniendo una dieta equilibrada, ejercicio regular y un estilo de vida normal podemos promover la salud y mantenernos alejados del riesgo de enfermedades!