¡No hace falta decir “uvas”, pero es importante!

En el mundo natural, hay muchos tipos de uvas que se pueden cosechar, y la gente puede controlar y procesar las uvas japonesas secas. El vino, la uva, etc. son los principales cultivos de la zona de cultivo y la gente puede comprarlos. Sin embargo, también tiene la capacidad de cultivar artificialmente pigmento de color amarillo dorado y, después de teñir el cuero, está presente bajo un espejo microscópico para producir estafilococos de color amarillo dorado. Son numerosos los gérmenes venenosos comercialmente destructivos, los gérmenes patógenos comercialmente conocidos, las intoxicaciones alimentarias que pueden provocar intoxicación alimentaria tras la ingestión, intrusiones graves, formación de sangre, envenenamiento de la sangre, etc.

¿Es este Staphylococcus aureus?

Staphylococcus aureus, también conocido como Staphylococcus aureus, es un patógeno común transmitido por los alimentos. La bacteria tiene forma esférica y su característica más distintiva es su apariencia: la apariencia de la sangre en una placa plana es de color amarillo dorado, y su apariencia tiene forma de uva debajo de un espejo muy pequeño.

La capacidad de Staphylococcus aureus para sobrevivir es fuerte y puede sobrevivir y prosperar en múltiples entornos. Se suelen utilizar como ayudas visuales productos desinfectantes, carnes, proteínas y otros alimentos que nunca se han visto. Durante el proceso de producción de alimentos en un entorno de procesamiento desfavorable, es fácil teñir los alimentos. Si el alimento contaminado está presente a 20-37 ℃ durante 4-8 horas, puede usarse para producir toxinas, pero las toxinas pueden usarse inmediatamente para calentarse, pero no pueden eliminarse fácilmente, lo que provoca intoxicación alimentaria.

La pared celular práctica es muy fuerte y puede soportar algunas condiciones ambientales desfavorables. El dispositivo de calentamiento tiene una fuerte resistencia, se puede calentar a 70 ℃ durante 1 hora y se puede esterilizar mediante la desinfección de la bolsa de la vaca a 63 ℃, 30 min o 72 ℃, 15-20 s) También es imposible morir por completo, y cada empresa de producción lechera debe poder detener el tratamiento o detener el tratamiento de las vacas que padecen mastitis [1]. Además, Staphylococcus aureus tiene una fuerte resistencia al estafilococo y puede sobrevivir y reproducirse durante mucho tiempo en una solución de NaCl al 10%. La calidad del polisacárido graso que contenía Staphylococcus aureus era tan pequeña que se disolvió fácilmente bajo la influencia del alcohol, lo que provocó que el 75% del líquido se disolviera, lo que provocó la rápida muerte del comandante.

¿Son contagiosos los alimentos que contienen estafilococo amarillo dorado?

y otros productos, harina de almidón, papilla, fideos, carne de cerdo, etc., carne de pescado, proteínas, etc.

¿Síntomas de intoxicación alimentaria por Staphylococcus aureus?

Periodo de incubación: 2-5 horas. Los síntomas incluyen náuseas, vómitos, dolor persistente en el abdomen medio y superior y opresión abdominal. Los síntomas más prominentes son los vómitos.

¿Qué pasa con la intoxicación alimentaria por Staphylococcus aureus?

1. Preste atención a la higiene personal. Mantenga su piel limpia, lávese las manos y prepare los alimentos después de cocinarlos. Evite tocarse la boca, la nariz y los ojos, reduciendo la posibilidad de bacterias invasoras.

2. Selección razonable de materias primas alimentarias. Utilice materias primas alimentarias hidratadas y seguras, mejore el entorno de procesamiento para la producción humana, evite Staphylococcus aureus y la contaminación de los alimentos.

3. Gestión de alimentos de alta calidad, prevención de la contaminación alimentaria. El progreso de la industria de procesamiento de alimentos es satisfacer los requisitos de materias primas, alimentos cocidos y hervidos, y alimentos crudos y madurados. Los alimentos, productos, carnes, etc. que se esterilizan fácilmente deben almacenarse adecuadamente y no deben dejarse a temperatura ambiente durante mucho tiempo.

En los últimos años, Staphylococcus aureus ha causado intoxicaciones alimentarias, y Staphylococcus aureus ha causado intoxicaciones alimentarias, causando el 25% de los incidentes de intoxicación alimentaria [2]. Staphylococcus aureus es la tercera bacteria más mortal después de la bacteria U Sha Men y la bacteria hemolítica secundaria. Notas sobre seguridad alimentaria, Staphylococcus aureus y protección de la salud.

Referencias

[1]Shalaby M, Reboud J, Forde T, Zadoks RN, Busin V. Distribución y prevalencia de Staphylococcus aureus enterotoxigénico y enterotoxinas estafilocócicas en la leche cruda de rumiantes: una revisión sistemática. Microbiol. alimentario. 2024 abril;118:104405. doi: 10.1016/j.fm.2023.104405. Publicación electrónica 18 de octubre de 2023. PMID: 38049264.

[2] Li Yanhang. Detección y comparación de métodos del patógeno de intoxicación alimentaria Staphylococcus aureus [J]. Edición de Ciencias Médicas (Edición Escolar), 2011, (12): 507-507.

Primera contribución del manuscrito: Asociación de Escritores de Ciencia y Tecnología de Chongqing

Editado por: Centro de Control y Prevención de Enfermedades de Zhongchuan, Ingeniero Jefe, Yin Jinhua, Centro de Control y Control de Enfermedades del Distrito de Yuliang, Ning Yu Dian, Oficial Técnico, Centro de Control y Control de Enfermedades del Distrito de Yongchuan, Xiaharu, Distrito de Yongchuan, Centro de Control y Control de Enfermedades, Ingeniero Jefe

Especialista en reseñas: Li Hanbin

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