¡La saciedad es la clave para perder peso! Come estos alimentos de baja densidad energética para adelgazar tu cintura y perder peso.

Para quienes quieren bajar de peso, lo más difícil es calcular las calorías de la comida diaria y luego ser selectivos con lo que comen. Suelen sentir hambre, por lo que se ven atrapados en el dilema de comer o no comer. Según un nuevo estudio científico, siempre que comas de forma inteligente alimentos de baja densidad energética, como pastas, frutas y verduras, podrás comer mucho y reducir la circunferencia de tu cintura, lo que te ayudará a perder peso.

Alimentos con baja densidad energética: pastas, frutas y verduras

Los alimentos con baja densidad energética incluyen alimentos que contienen mucha agua antes y después de la cocción, como el arroz y la pasta, así como frutas y verduras. Aquellos que consumen alimentos saludables y de baja densidad energética pueden obtener un mayor impulso que si comieran una cantidad igual de calorías provenientes de alimentos más densos y con mayor contenido calórico. Según el Mail Daily, investigadores de la Universidad de Leeds en Inglaterra dijeron que el hambre es el principal obstáculo para la pérdida de peso, mientras que la saciedad es la clave para perder peso. La investigación fue publicada en Nutrition.

Los investigadores siguieron a 78 mujeres con sobrepeso u obesas en un programa de pérdida de peso durante 14 semanas y descubrieron que las mujeres más delgadas del programa del NHS, que se basaba en alimentos de baja densidad energética, eran significativamente más delgadas que las que seguían un programa de conteo de calorías. Los investigadores dijeron que después de la pérdida de peso, los miembros perdieron un promedio de 5,8 kilogramos, lo que representa el 6,2% de su peso corporal. El programa del NHS restringió su dieta a 1.400 calorías al día y perdieron un promedio de 3,3 kg, o el 3,8 por ciento de su peso corporal.

Estudio: Los alimentos bajos en energía pueden hacerte sentir lleno

La investigadora principal, la Dra. Nicola Buckland, afirmó: «Muchas personas sienten hambre entre comidas porque están a dieta. Nuestra investigación demuestra que consumir alimentos con baja densidad energética puede solucionar este problema». Los alimentos bajos en energía contienen menos calorías que los alimentos altos en energía, por lo que las personas pueden comer una mayor cantidad de alimentos con la misma ingesta calórica o una menor, lo que las hace sentir más llenas por más tiempo. Por ejemplo, alguien necesitaría comer alrededor de 250 gramos de zanahorias para consumir 100 calorías, mientras que sólo se necesitarían 20 gramos de chocolate para lograr una ingesta calórica similar, pero la mayor cantidad de zanahorias haría que las personas se sintieran más llenas.

Este estudio demuestra que contar calorías y hacer dieta para evitar comer lo máximo posible durante la fase de pérdida de peso no favorecen la pérdida de peso. En cambio, centrarse en consumir alimentos de baja densidad energética en su dieta y mantener una sensación de saciedad ayudará a reducir la ingesta de alimentos y contribuirá a perder peso.

【Coma alimentos con baja densidad energética de forma inteligente】:

La Clínica Mayo de Estados Unidos analizó una vez la densidad energética de los siguientes alimentos:

1. Verduras: La mayoría de las verduras son de gran tamaño y bajas calorías. Por ejemplo: ensalada de verduras, espárragos, brócoli y calabaza, etc.

2. Frutas: Las frutas contribuyen a una dieta saludable, pero cabe señalar que las frutas se dividen en tipos altos en calorías y bajos en calorías. La fruta fresca es una buena opción. Los zumos de frutas y los productos de frutas secas contienen azúcares naturales, por lo que tienen una alta densidad energética y no deben consumirse en exceso.

3. Proteínas: Es más saludable elegir alimentos ricos en proteínas pero bajos en grasas y calorías. Los ejemplos incluyen frijoles (los guisantes y las lentejas son buenas fuentes de fibra), pescado, carne blanca de aves sin piel y productos lácteos sin grasa.

4. Grasas: Se recomienda elegir fuentes de aceite ricas en ácidos grasos monoinsaturados, como frutos secos, aceite de lino, aceite vegetal, aceite de oliva, etc., que contienen grasas saludables.

5. Carbohidratos: Los carbohidratos se encuentran principalmente en los granos o productos derivados. Los granos integrales son la mejor opción por su alto contenido en fibra y valor nutricional. Se recomienda elegir pan integral, pasta integral, avena, arroz integral y cereales integrales en lugar de cereales refinados.