¡Las mujeres que aumentan de peso en la mediana edad deben tener cuidado con el cáncer de mama! Pasteles de luna del Festival del Medio Otoño, no te preocupes por engordar

Octubre es el Mes Internacional de Concientización sobre el Cáncer de Mama. Las últimas investigaciones demuestran que el sobrepeso, la obesidad y un estilo de vida sedentario aumentan el riesgo de cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas. Por ello, los médicos recomiendan que las mujeres controlen adecuadamente su peso y realicen ejercicio regularmente, que es la mejor manera de prevenir el cáncer de mama.

Según una encuesta realizada por la Administración Nacional de Salud, si bien el número de nuevos pacientes con cáncer de mama en el país no es el más alto, la tasa de incidencia sí lo es, con un promedio de 70,7 casos por cada 100.000 personas. Esta tasa es más grave que la del cáncer colorrectal, que ocupa el primer lugar entre los 10 tipos de cáncer más comunes, con aproximadamente 44,7 casos por cada 100.000 personas. Las mujeres que han entrado en la menopausia corren un riesgo especial de desarrollar cáncer de mama si no controlan adecuadamente su peso.

Para reducir el riesgo de cáncer de mama, primero debes controlar tu peso.

Huang Zhenqiao, médico asistente del Departamento de Cirugía de Mama del Hospital Universitario Médico de Taipei, señaló que los datos de la investigación muestran que si el IMC (índice de masa corporal) de una mujer es inferior a 20 a la edad de 20 años, y después de la menopausia, su IMC aumenta en más de 5, o su circunferencia de cintura supera los 90 cm, sus posibilidades de contraer cáncer de mama aumentan 2 veces y 3,2 veces respectivamente.

Además, si el IMC de una mujer es superior a 20 a los 20 años y desarrolla diabetes después de la menopausia, su probabilidad de desarrollar cáncer de mama se multiplicará por 3,3. Además, la tasa de mortalidad de las pacientes con cáncer de mama y diabetes es 1,7 veces mayor que la de las pacientes sin diabetes. Por lo tanto, es fundamental controlar el IMC, la glucemia y el peso adecuadamente.

Prevención y tratamiento del cáncer de mama: Reducir el consumo de azúcar y mantenerse alejado de enfermedades

El Dr. Huang Zhenqiao comentó que, con la llegada del Festival del Medio Otoño, a muchos pacientes les preocupa que comer pomelo tenga efectos adversos. Sin embargo, los medicamentos que usan actualmente las pacientes con cáncer de mama no presentan interacciones evidentes con el pomelo ni la toronja. Si persisten las inquietudes, se recomienda esperar al menos 30 minutos entre la toma del medicamento y el consumo de pomelo, y evitar el consumo excesivo.

Por otro lado, en respuesta al Octubre Rosa, Mes Internacional de Concientización sobre el Cáncer de Mama, el Hospital Universitario Médico de Taipei ha lanzado el evento "Reduce el azúcar en los postres: nutricionistas te enseñan cómo hacer pasteles de luna de piel de nieve", invitando a los vecinos a preparar juntos deliciosos pasteles de luna bajos en calorías para promover una dieta baja en azúcar y mantenerse alejados de las enfermedades.

Reduce el azúcar al preparar pasteles de luna nevados para que sean más saludables.

La nutricionista Lin Li-Cen enfatizó que consumir demasiado azúcar puede causar fácilmente inflamación, aumentando el riesgo de caries, obesidad, gota, diabetes y otras enfermedades. La llamada reducción de azúcar se refiere al "azúcar refinado", incluyendo el azúcar moreno, el azúcar negro, el azúcar granulado, etc. Muchos panes y galletas también contienen azúcar refinado. Si no se tiene cuidado, es fácil exceder el límite.

Se estima que un hombre adulto consume 2000 calorías al día y solo puede consumir 50 g de azúcar como máximo. Las mujeres, por su parte, consumen 1600 calorías al día y solo pueden consumir 40 g de azúcar como máximo. Si tomamos como ejemplo el té de leche con burbujas que se vende en el mercado, una taza de té de leche con burbujas con un contenido normal de azúcar contiene 65 g de azúcar, lo que puede superar fácilmente la ingesta recomendada.

Las recetas de pastel de luna de piel de nieve, especialmente preparadas, vienen en dos sabores: batata con matcha y taro con batata morada. Cada uno contiene entre 84 y 87 calorías, lo que representa solo una décima parte de las calorías de los pasteles de luna cantoneses del mercado. En comparación con las calorías de los pasteles de frijol mungo y los pasteles de yema de huevo, los pasteles de luna de piel de nieve solo aportan un tercio de sus calorías, lo que los convierte en una excelente opción para quienes buscan un equilibrio entre sabor y peso.

También se recomienda que las personas coman de 2 a 3 porciones de fruta del tamaño de una pelota de tenis todos los días para reemplazar el azúcar y reemplazar el arroz blanco, fideos blancos, etc. con trigo integral, granos o alimentos de raíz, que pueden reducir efectivamente el azúcar y mejorar la salud.