¡Beber café antes de hacer ejercicio puede ayudarte a perder peso! La clave es: ¿qué tipo de ejercicio?

Las personas que están perdiendo peso pueden haber escuchado que "beber una taza de café antes de hacer ejercicio puede ayudar a reducir la acumulación de grasa corporal", pero ¿sabe qué tipo de ejercicio es más efectivo? Mucha gente suele tomar café en el desayuno para despertar el cerebro y ver si logra bajar de peso. Pero ¿sabes cuánto café deberías tomar en el desayuno? ¡El secreto está en el gran volumen de datos de la literatura de investigación!

En nuestras ajetreadas vidas, el café se ha convertido en un alimento espiritual indispensable para los oficinistas. Estudios recientes han descubierto que el componente "cafeína" del café es una metilxantina (metilxantina), que activa la lipasa (HSL), promueve la descomposición de la grasa en ácidos grasos libres y los libera en la sangre. Si se combina con ejercicio en este momento, ¡el efecto de pérdida de peso será más significativo!

El café mejora la capacidad de quemar grasa durante el ejercicio. “Cómo hacer ejercicio” es una ciencia.

Sin embargo, existen muchos tipos de deportes. ¿Cuál es más efectivo para perder peso si se combina con el café? Huang Yinglian, nutricionista del Hospital Cristiano Yuanlin, dijo que en 2017, "Fisiología Clínica e Imágenes Funcionales" publicó un estudio que seleccionó al azar a siete hombres de entre 24 y 26 años, con un peso de entre 60 y 63 kilogramos, con un IMC de aproximadamente 22 y que tenían hábitos de ejercicio.

El equipo de investigación pidió a los sujetos que bebieran agua caliente o café (con 5 mg/kg de peso corporal de cafeína) una hora antes del ejercicio y que luego realizaran ejercicio continuo o intermitente durante 30 minutos. A la misma intensidad de ejercicio (40 % del consumo máximo de oxígeno), se compararon el consumo de energía y la tasa de intercambio respiratorio antes, durante y después del ejercicio. "30 minutos de ejercicio en intervalos" aquí se refiere al patrón de ejercicio de hacer ejercicio durante 10 minutos → descansar durante 10 minutos → hacer ejercicio durante 10 minutos → descansar durante 10 minutos → hacer ejercicio durante 10 minutos.

Los resultados mostraron que para aquellos que bebieron café antes del ejercicio, la tasa de oxidación de grasas en el ejercicio intermitente 30 minutos después del ejercicio fue 9 ± 5% más rápida que en el ejercicio continuo; para aquellos que bebieron agua caliente antes del ejercicio, el ejercicio intermitente fue 6 ± 10% más rápido que en el ejercicio continuo, lo que indica que el ejercicio intermitente tiene un mayor impacto en la tasa de oxidación de grasas; además, para aquellos que bebieron café antes del ejercicio, la tasa de oxidación de grasas en el ejercicio intermitente 30 minutos después del ejercicio fue más rápida que en el grupo de agua caliente. Se demuestra que beber café combinado con ejercicio intermitente puede promover la quema de grasa después del ejercicio, ¡lo cual es una nueva forma de reducir la grasa corporal!

Beber café en el desayuno puede ayudarte a perder peso, ¡el número clave para la concentración es el “6”!

Además de mejorar la eficiencia de la quema de grasa del ejercicio intermitente, beber una taza de café aromático y refrescante en el desayuno también tiene un efecto inesperado en la ayuda a la pérdida de peso. El nutricionista Huang Yinglian comentó que, en 2013, la revista "Obesity" publicó un estudio experimental simple ciego que dividió a 33 sujetos en dos grupos, con edades comprendidas entre los 25 y los 30 años. Un grupo estaba formado por 16 personas con peso normal (IMC inferior a 25) y el otro por 17 personas con sobrepeso/obesidad (IMC superior a 25). Los dos grupos se dividieron a su vez en tres grupos: uno bebió agua hervida, otro café suave (con 3 mg/kg de cafeína) y otro café fuerte (con 6 mg/kg de cafeína) para desayunar. Se ofreció un bufé para el almuerzo y los sujetos comieron solos durante tres días.

Los resultados mostraron que entre el grupo de "sobrepeso/obesidad", los que bebían café fuerte para el desayuno podían reducir su ingesta calórica en 550 calorías por día en promedio en comparación con los que bebían agua; los que bebían café fuerte para el desayuno podían reducir su ingesta calórica en 300 calorías en el almuerzo y 725 calorías por día en comparación con los que bebían café ligero; sin embargo, los que bebían café ligero para el desayuno podían aumentar su ingesta calórica en 281 calorías en el almuerzo en comparación con los que bebían café fuerte. Sin embargo, para las personas de peso normal, beber café o agua en el desayuno no hace mucha diferencia en la pérdida de grasa.

¡La cafeína es sólo un "ayudante" para perder peso! No más de 300 mg por día

La nutricionista Huang Yinglian nos recuerda que, si bien existen numerosas investigaciones que demuestran que la cafeína es beneficiosa para bajar de peso, «el café es solo una ayuda». Si quieres bajar de peso, necesitas seguir una dieta equilibrada, hacer ejercicio y beber mucha agua. Además, cuanto más café se bebe, más rápido se pierde peso. Cuando la ingesta diaria de cafeína supera los 500 mg, es fácil experimentar síntomas leves de intoxicación por cafeína, como irritabilidad, ansiedad, palpitaciones, etc. Por lo tanto, la Administración de Alimentos y Medicamentos del Ministerio de Salud y Bienestar de Taiwán recomienda que la ingesta diaria de cafeína en China no supere los 300 mg.

Según las nuevas Pautas Alimentarias de EE. UU. 2015-2020, la ingesta diaria de azúcares libres (azúcares agregados) de cada persona debe ser inferior al 10 % de las calorías totales, y las grasas saturadas debe ser inferior al 10 % de las calorías totales. Si tomamos como ejemplo el requerimiento diario de 1500 calorías, se recomienda consumir menos de 37.5 gramos de azúcar libre y menos de 17 gramos de grasas saturadas al día. Una bolsa de azúcar de supermercado contiene 5 gramos de azúcar libre, y 8 bolsas al día exceden el estándar. Una bola de crema de supermercado contiene 2 gramos de ácidos grasos saturados, y 9 bolas al día exceden el estándar. Por lo tanto, al elegir bebidas de café, se recomienda intentar beber "café negro sin azúcar ni crema" para evitar consumir demasiadas calorías, lo cual arruinaría su plan de pérdida de peso.