¡Pierde grasa tipo obesidad! El vinagre de jengibre casero ayuda a perder peso y aumentar la fuerza física.

¿Qué efecto puede tener en el organismo el consumo de vinagre y jengibre? Consultemos al Sr. Ishihara Shinna, experto en medicina china y dietoterapia.

El jengibre y el vinagre pueden disipar el resfriado y mantener una buena salud.

La mayoría de la gente moderna tiene una constitución fría. La temperatura corporal estándar anterior era de 36,5 a 37,2 grados, pero la temperatura corporal de la mayoría de las personas modernas ronda los 35 grados, y algunas incluso llegan a alcanzar los 34 grados. Esta constitución “fría” es la causa de diversos malestares físicos. Una de ellas es la mala circulación sanguínea. La baja temperatura corporal provoca la constricción de los vasos sanguíneos y la obstrucción de la circulación sanguínea. El oxígeno y los nutrientes no pueden transportarse correctamente a las células del cuerpo, y los desechos no pueden excretarse. La mala circulación sanguínea en los órganos internos también puede provocar estreñimiento o trastornos menstruales.

Otra es la mala inmunidad y el metabolismo. Se resfrían con facilidad, son propensos a sufrir síntomas alérgicos como la fiebre del heno e incluso pueden sufrir desequilibrios hormonales y enfermedades metabólicas como la diabetes. Por lo tanto, para mantenerse saludable, es importante solucionar el problema del "cuerpo frío". El 70% de las recetas contienen jengibre, lo que demuestra que es un excelente ingrediente para calentar el cuerpo. El vinagre puede promover eficazmente la circulación sanguínea. La combinación de estos dos ingredientes, vinagre y jengibre, puede considerarse la mejor opción para eliminar la gripe.

El jengibre tiene el efecto de mejorar la fuerza física.

El jengibre es originario de la India y ha sido una hierba medicinal conocida desde la antigüedad. Confucio siempre comía jengibre con sus comidas; el antiguo filósofo griego Pitágoras usaba el jengibre para ayudar a la digestión. Los componentes principales del jengibre son el gingerol y el shogaol. El jengibre fresco contiene una gran cantidad de gingerol, que puede promover la circulación sanguínea, calentar el cuerpo y también suprimir las náuseas y los dolores de cabeza. Después de calentarlo, el jengibre producirá una gran cantidad de shogaol, que puede promover la quema de grasa y azúcar en el cuerpo y calentar el cuerpo. De esta forma, los vasos sanguíneos se dilatarán, el flujo sanguíneo será más fluido, se mejorará la inmunidad y la capacidad de digestión y absorción, lo que ayudará a perder peso y reducir el colesterol. Además, el jengibre tiene muchos efectos medicinales como la esterilización, la mejora de la función hepática y la presión arterial, etc. (consulte la tabla de la izquierda). Comer jengibre todos los días te ayudará a construir un cuerpo fuerte que no le tema al frío.

El vinagre ayuda a perder peso y mejora la presión arterial alta.

El vinagre es un alimento saludable tan efectivo como el jengibre. Según informes de investigaciones, consumir de 1 a 2 cucharadas de vinagre todos los días puede reducir la grasa corporal y disminuir la presión arterial alta. Si se incluye vinagre en la dieta, el ácido acético del vinagre inhibirá el aumento rápido de los niveles de azúcar en la sangre. En otras palabras, consumir vinagre de forma activa puede ayudar a reducir el peso y prevenir enfermedades relacionadas con el estilo de vida. Además, el vinagre puede promover la circulación sanguínea, eliminar sustancias que causan fatiga y eliminar la fatiga. Además, tiene excelentes efectos bactericidas, puede eliminar bacterias dañinas, mejorar el estreñimiento y favorecer la secreción de ácido gástrico, facilitando la digestión y la absorción gastrointestinales. Tiene numerosas funciones (consulte la tabla de la izquierda).

Lo más destacable es que el vinagre puede mejorar la tasa de absorción de minerales como el calcio y el zinc. La absorción de calcio puede prevenir la ansiedad, eliminar el estrés y evitar la osteoporosis. El zinc presente en el jengibre es conocido como un "mineral auxiliar" que puede promover la función hormonal y, por lo tanto, mejorar los trastornos fisiológicos. También tiene un efecto embellecedor de la piel.

El vinagre y el jengibre ayudan a la terapia dietética baja en sal

Las personas que padecen enfermedades relacionadas con el estilo de vida, edemas o están tratando de perder peso deben controlar su consumo de sal. Sin embargo, los platos bajos en sal a menudo hacen que las personas se sientan incapaces de satisfacer su apetito y son difíciles de mantener durante mucho tiempo. Para hacer deliciosos platos bajos en sal, agregarle algo de acidez o aroma es un gran truco, y la forma más sencilla es usar "vinagre y jengibre". Con la ayuda del ácido acético y el aroma del jengibre, agregar un poco menos de sal, pimienta y miso no causará ningún problema, y ​​los platos bajos en sal también pueden volverse deliciosos y sabrosos.

●Principales efectos del jengibre: esterilización, mejora de la inmunidad, promoción de la circulación sanguínea, asistencia a la función gastrointestinal, pérdida de peso, desintoxicación, limpieza de la sangre.

●Principales efectos del vinagre: esterilización, alivio de la fatiga, promoción de la digestión y la absorción, mejora de la tasa de absorción de calcio, descomposición de grasas, promoción de la circulación sanguínea.

¡Súper fácil! Cómo hacer vinagre de jengibre

¡Los únicos ingredientes son jengibre y vinagre! Simplemente corta el jengibre en rodajas y añade vinagre. Puedes hacerlo mientras cocinas y estará listo en dos o tres pasos.

Ingredientes (cantidad conveniente):

2 piezas de jengibre (170 gramos), cantidad adecuada de vinagre (vinagre de arroz o vinagre de grano) (350 ml). La cantidad de vinagre debe ser suficiente para cubrir las rodajas de jengibre. Por supuesto, también hay que tener en cuenta la capacidad del recipiente. Puedes preparar una botella (500 ml) y luego añadir o reducir la cantidad según convenga.

práctica

1. Retire la suciedad de la piel: Lave el jengibre, escurra el agua y séquelo ligeramente. Como se utiliza con piel, las partes sucias se pueden raspar con un cuchillo de cocina.

2. Rebanar: Cortar en rodajas finas con piel. La ventaja de las lonchas finas es que se pueden adaptar a las necesidades del plato, dependiendo de si se quieren cortar en dados o hacer alguna otra modificación. También puedes cortarlo en tiras o picarlo y encurtirlo.

3. Agrega vinagre: coloca el jengibre picado en un recipiente de almacenamiento y vierte vinagre hasta que el jengibre esté completamente cubierto. Remojar el jengibre entero en vinagre es el secreto para conservarlo durante mucho tiempo.

4. Remojar durante 1 día: Ponlo en el refrigerador durante 1 día para que los ingredientes del jengibre se liberen y se disuelvan con el vinagre. Esto suavizará el sabor ácido y el jengibre adquirirá un color rosa claro.

Preguntas y respuestas:

1. ¿Es necesario utilizar algún tipo especial de jengibre o vinagre?

Puedes utilizar jengibre joven o viejo y también puedes elegir el vinagre que más te guste. Sin embargo, para hacer vinagre de jengibre básico, se recomienda utilizar vinagre de arroz, que es el más utilizado.

2. ¿Cuánto tiempo se puede conservar?

Se puede conservar en el frigorífico durante 1 mes, aunque lo mejor es consumirlo lo antes posible. Si se conserva encurtido con pasta de jengibre, debe consumirse en un plazo de 3 días.

3.¿Hay algo a lo que debo prestar atención al guardar?

El jengibre se echará a perder fácilmente si entra en contacto con el aire, así que asegúrese de remojarlo en agua con vinagre. Además, utiliza palillos limpios para recoger el vinagre de jengibre.

Utilice recipientes de vidrio o esmalte resistentes al ácido.

Este artículo forma parte de "El poder del vinagre y el jengibre: 68 recetas sencillas para reforzar eficazmente el sistema inmunitario", publicado por Taiya Publishing House.