Fructosa, ¿amiga o enemiga?

La fructosa es la principal fuente de “dulzura” en la vida cotidiana y muchas personas la disfrutan en distintos momentos. Sin embargo, la verdad es que la fructosa es una existencia sencilla, y el resultado final es que mientras vivamos una vida saludable, somos "amigos" y "enemigos" potenciales.

Introducción a la fructosa

En la vida diaria, los azúcares típicos incluyen fructosa, sacarosa y glucosa, y la proporción de tres azúcares es 175: 100: 75. Entre ellos, la mayor cantidad de fructosa, el índice de producción de azúcar en sangre más bajo y el mejor sabor.

1. Fructosa natural

La fructosa natural está presente en alimentos como la fruta, el arroz jade y la miel.

2. Fructosa artificial

Mezcla de fructosa artificial y azúcar de uva, elaborada con azúcar de uva de fruta (contenido de fructosa aproximado del 42 %) y azúcar de arroz de alta calidad. Se encuentra en la categoría de "alimentos procesados", así como en papilla deshidratada, bebida de ácido sulfúrico, glaseado de nieve, té dulce, etc. El contenido de azúcar por 500 ml de té es de aproximadamente 14 gramos.

La proporción de azúcares y otros azúcares es mayor, la dulzura del contenido de azúcar de la fruta es mayor, el sabor es similar al del jugo de fruta natural y se mejora la capacidad de estimular la sensación en la boca. Sin embargo, el objetivo principal de la producción de azúcar es que no es fácil de producir, por lo que es fácil obtener una gran cantidad de azúcar.

Como hemos visto, se ha demostrado que la fructosa artificial en comparación con la fructosa natural es más saludable, pero actualmente hay muchos estudios que han demostrado que la fructosa natural se puede utilizar en áreas ilimitadas; Sin embargo, también puede utilizarse para aumentar la ingesta de azúcar y aumentar la incidencia de enfermedades crónicas como la diabetes.

Fructosa - la dulce asesina

En la actualidad, existen muchas dudas sobre la calidad de la producción de frutas y azúcar en el mercado internacional y el impacto negativo sobre la salud de los alimentos está aumentando.

1. Experimentos con animales

Durante la producción real de azúcar de frutas y uvas, se producen los efectos de la alteración del precio del azúcar , diversos cambios en la secreción y cambios en sus funciones. Sin embargo, debido a la apariencia física de las mujeres embarazadas, el crecimiento de la industria frutícola y azucarera ha aumentado la resistencia a la producción de alimentos y existen potenciales efectos negativos sobre la salud en el pasado.

2. Pruebas del cuerpo humano

Se expuso el cuerpo humano a la prueba, se le añadió fruta y azúcar y fue posible aumentar la cantidad de azúcar añadida a la piel.

Al mismo tiempo, la ingesta de fructosa y fructosa puede provocar daños en el hígado (cambios en la grasa del hígado) y también niveles más bajos de fructosa. A mitad de la escuela, la reducción de la ingesta de frutas y azúcar durante 6 semanas, la reducción horizontal de la ingesta de azúcar y la mejora del cambio de grasa hepática. He aquí una pequeña investigación: alto contenido de azúcar en frutas, aceite muy dulce, grasas y proteínas de baja densidad.

Se ha publicado un artículo de investigación publicado por Cell Press: La fructosa es un tipo de toxina y tiene un efecto negativo en el rendimiento del cuerpo. La ingesta elevada de fructosa, es decir, la ingesta de frutas y azúcar de uva, la introducción de una combinación de trastornos, el desequilibrio del grupo bacteriano, la inflamación hepática, etc. , el aumento de la obesidad, la combinación de hígado graso, presión arterial alta, hiperglucemia y otras enfermedades.

Fructosa y cáncer

Avances en la investigación, dieta alta en fructosa, inflamación del sistema inmunológico, causantes de cáncer integral y múltiples enfermedades en el país.

En las células cancerosas se puede producir fructosa, se sintetizan ácidos grasos y aceite dulce como precursores, y se sintetizan ácidos grasos y sus efectos básicos se expresan en el control funcional, que juega un papel importante. La fructosa se puede convertir en células cancerosas y los ácidos grasos, la calidad de las proteínas y la fructosa se pueden convertir en ácidos grasos en Hokkaido. ， Para ayudar al cáncer, el ambiente es más propicio para el desarrollo del cáncer , así como el cáncer, el cáncer de hígado.

Límite de inclusión de fructosa

Se han realizado múltiples estudios, el peligro de la fructosa es a largo plazo y, después de su introducción masiva, ¿el límite de "abundancia" es largo?

La 《Guía gastronómica para residentes chinos》 introduce el estándar de ``menos aceite, menos azúcar, menos azúcar'', y la cantidad de azúcar agregada está estrictamente controlada, cada ingesta es ≤ 50 g de azúcar, la mejor ingesta es < 25 g de azúcar (≈ 6 azúcar, no bebido o poco azúcar).

En la vida diaria, el contenido de azúcar en 500 ml de bebidas azucaradas es de 40 a 70 g, y el contenido de azúcar en 100 g de ácido es de 9,5 g.

Finalmente, la fructosa es un “amigo” en la vida humana y un “enemigo” oculto. Sin embargo, es un placer a corto plazo, pero un problema de salud a largo plazo. Al mismo tiempo, podemos disfrutar de la fructosa y tener una dieta equilibrada y saludable, ingesta, ingesta de fructosa natural, agotamiento de fructosa artificial y mantenimiento de un estilo de vida saludable.