¡Uso adelgazante de por vida! Tres elementos esenciales para perder peso: probióticos, aceite de pescado y vitaminas

Es fácil fracasar en la pérdida de peso, y la clave a menudo es comer los alimentos equivocados, especialmente la proporción incorrecta de nutrientes en cada comida. Song Yanren, exdirector del Departamento de Salud y especialista en obesidad, sufrió un trastorno alimentario debido a su trabajo intenso y la alta presión, llegando a pesar más de 90 kilos. Utilizó el "Plato de Alimentación Saludable" de la Universidad de Harvard como referencia para crear el "Plato de Pérdida de Peso Saludable con Proporciones de Alimentos" (211), y logró bajar casi 20 kilos. También recomendó tres consejos esenciales para bajar de peso.

En el "Plato Equilibrado 211" recomendado por el Dr. Song Yanren, se hace hincapié en consumir aceites saludables y quemar los dañinos, así como en la necesidad de reponer agua. Además, se debe prestar atención al consumo de frutas y verduras de todos los tipos. El concepto de una dieta completamente equilibrada es válido, al igual que la suplementación moderada de los tres tesoros que ayudan a perder peso, como los probióticos, las vitaminas y el aceite de pescado. Además, es recomendable consumir alimentos naturales en la medida de lo posible. A continuación, se presentan los hallazgos relevantes de la investigación del Dr. Song Yanren en su nuevo libro "211 Método de Pérdida de Peso Totalmente Equilibrado para Adelgazar de por Vida", que ayudan a perder peso:

Probióticos

Según un importante descubrimiento realizado por un equipo de los Institutos Nacionales de Salud en 2016, se aisló una cepa de bacterias intestinales de los intestinos de ratones especiales modificados genéticamente (se eliminó el gen "dual-specific dephosphatase dusp6") que se dice que "nunca ganan peso" y pueden inhibir la respuesta inflamatoria causada por una dieta alta en grasas, logrando así un efecto de pérdida de peso. Los resultados de la investigación fueron publicados en la prestigiosa revista internacional Nature Microbiology, que confirmó que esta bacteria intestinal específica puede aumentar eficazmente el consumo de calorías, inhibir la obesidad inducida por la dieta y evitar que las personas aumenten de peso sin importar cuánto coman.

Los probióticos también tienen muchas funciones. Por ejemplo, pueden ayudar a descomponer la fibra de los alimentos mediante la fermentación y producir ácidos grasos de cadena corta beneficiosos para el organismo. Estos ácidos grasos de cadena corta y los productos del metabolismo bacteriano, en cierto sentido, parecen ser otra neurohormona, que tiene el efecto de regular la función del sistema inmunológico.

Utilice alimentos naturales para complementar los probióticos para ajustar los intestinos y ayudar a perder peso.

Ahora algunos científicos llaman a la "flora intestinal" un nuevo órgano (New Organ) o un órgano oculto (Hidden Organ) del ser humano. Cada vez más estudios confirman que el sistema intestinal es fundamental para la regulación de los sistemas inmunitario, endocrino, nervioso y emocional. No solo afecta el metabolismo calórico y el desequilibrio de la flora intestinal, sino que también puede ser la causa de alergias, insomnio, depresión, demencia y enfermedad de Parkinson.

Los médicos recomiendan utilizar alimentos naturales para cultivar bacterias buenas en nuestro cuerpo y ajustar las "bacterias" intestinales para ayudar a perder peso.

Dicho esto, es posible que te preguntes: ¿es necesario tomar suplementos probióticos para perder peso? Actualmente, existe una gran cantidad de preparados probióticos en el mercado, lo cual es abrumador. Hasta el momento, ninguna cepa o grupo de probióticos puede afirmar tener efectos terapéuticos específicos, incluyendo la pérdida de peso. Por lo tanto, el Dr. Song Yanren, especialista en obesidad, no recomienda obtener probióticos mediante suplementos. En cambio, deberíamos buscar maneras de usar alimentos naturales para cultivar bacterias beneficiosas en nuestro cuerpo y ajustar las bacterias intestinales para ayudar a perder peso.

Aunque los probióticos son importantes, no requieren suplementos adicionales. Si realmente considera tomar probióticos adicionales, el Dr. Song Yanren recomienda no usar solo una marca, una sola o pocas cepas de bacterias. De lo contrario, a largo plazo, sus bacterias intestinales tenderán a favorecer ciertas cepas, lo cual no es saludable para sus intestinos.

Vitaminas

Respecto a la relación entre las vitaminas y la pérdida de peso, hasta el momento ningún estudio a gran escala ha confirmado que alguna vitamina por sí sola tenga un efecto de pérdida de peso (aquí uso único significa "tomar sólo vitaminas sin cambios en la dieta"), ni tampoco se ha demostrado que ninguna "combinación" de vitaminas sea eficaz.

De hecho, estudios previos sobre la relación entre las vitaminas y el metabolismo han demostrado que suplementar vitaminas tiene un efecto muy positivo en el control del peso; y se ha descubierto que a las personas con deficiencias vitamínicas extremas también les resulta muy difícil bajar de peso (tenga en cuenta que se utiliza la palabra "suplemento", lo que no significa que deba tomar solo vitaminas sin modificar su dieta. ¡Las vitaminas por sí solas no le ayudarán a bajar de peso!).

Por ejemplo, las personas obesas suelen tener niveles más bajos de vitamina D y vitamina C. Como todos sabemos, la vitamina D no sólo ayuda a la absorción de calcio y afecta la salud de los huesos, sino que ahora también se ha descubierto que la vitamina D juega un papel clave en el crecimiento y mantenimiento de los músculos. Por ejemplo, la “sarcopenia” en los ancianos a menudo está relacionada con la deficiencia de vitamina D.

Complementar con vitaminas adecuadas para potenciar los efectos de la pérdida de peso.

Además, estudios han demostrado que la suplementación con ácido fólico, B6 y B12 puede ayudar a controlar el peso, reducir la cantidad de homocisteína y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

A juzgar por la literatura, el efecto de las vitaminas en el control del peso todavía debería estar relacionado con la regulación de la función metabólica. Sin embargo, el Dr. Song Yanren cree que para mejorar el efecto de la pérdida de peso, se deben complementar suficientes vitaminas. Desde que empezó a perder peso, toma vitaminas del grupo B todos los días, una por la mañana y otra por la noche (equivalente al doble de la cantidad diaria recomendada), más 1 gramo de vitamina C y 800 unidades internacionales de vitamina D3 al día, además de la dieta del "Plato 211 para adelgazar" y ejercicio.

Necesitamos "comer aceites buenos para quemar aceites malos", y el aceite de pescado es un aceite bueno que puede ayudar a quemar aceites malos.

aceite de pescado

Algunas personas intentan perder peso no comiendo nada de grasa y comiendo muy poco. Este enfoque se basa principalmente en el punto de vista calórico, creyendo que las grasas son relativamente altas en calorías, por lo que la ingesta de grasas debe limitarse tanto como sea posible. Por otro lado, también se cree que la ingesta excesiva de grasas provocará un aumento del colesterol y los triglicéridos, dando lugar a la arteriosclerosis. De hecho, estas ideas han sido abandonadas por la investigación nutricional en los últimos años. Expertos en nutrición de diversos países han sugerido que la ingesta diaria de grasas debería representar aproximadamente el 30 % de las calorías diarias. El punto más importante es: ¿qué tipo de grasa consumes?

¿Qué se considera una grasa buena? Estudios han demostrado que el aceite de pescado es rico en ácidos grasos omega-3 (principalmente EPA y DHA), que pueden promover el metabolismo de las grasas y el crecimiento muscular. También tiene un excelente efecto antiinflamatorio y puede mejorar la inflamación crónica causada por la obesidad. Además, reduce parcialmente el apetito, lo que puede reducir el hambre durante la pérdida de peso e incluso suprimir el deseo de azúcar.

Coma aceites buenos para quemar los malos y reducir los triglicéridos en el cuerpo.

Un efecto más importante es que se ha demostrado que el aceite de pescado mejora la sensibilidad a la insulina, mejora nuestra utilización del azúcar y la grasa, reduce la acumulación de grasa y tiene el efecto de reducir el colesterol, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares. Necesitamos "comer aceites buenos para quemar aceites malos", y el aceite de pescado es un aceite bueno que puede ayudar a quemar aceites malos. Los estudios han demostrado que consumir pescado de aguas profundas rico en aceite o complementarlo con aceite de pescado puede reducir significativamente los triglicéridos en el cuerpo.

Los pescados de aguas profundas, como el salmón, el bacalao, la caballa, etc., son buenas fuentes de ácidos grasos omega-3. También se pueden comprar cápsulas de aceite de pescado en el mercado como suplemento (generalmente contienen entre 700 y 750 mg de EPA y DHA). El Dr. Song Yanren, que está adelgazando, toma de 2 a 3 cápsulas al día como suplemento). Otros alimentos o aceites de origen vegetal, como el aguacate y el aceite de linaza, también son ricos en ácidos grasos omega-3 de origen vegetal y son buenas opciones para los vegetarianos.