Estudio: Comer pimientos rojos reduce el riesgo de muerte. Cuatro grupos de personas con hemorroides deberían consumir menos picante.

Muchas personas que aman la comida picante parecen perder el apetito sin chiles. Según un estudio estadounidense, comer pimientos rojos podría ayudar a reducir el riesgo de muerte. Los médicos señalan que comer chiles no solo hace que las personas se sientan felices, sino que, de hecho, los chiles en sí mismos son ricos en nutrientes y tienen muchos beneficios para la salud, como mejorar el metabolismo, ser buenos para el corazón y la pérdida de peso, e incluso prevenir resfriados y reducir el colesterol. Sin embargo, hay cuatro grupos de personas que deberían comer menos picante para evitar enfermedades.

Zhou Shuoqu, médico de familia del Hospital Shuang He del Ministerio de Salud y Bienestar, señaló que comer picante puede hacer feliz a las personas porque los chiles contienen una molécula liposoluble. Cuando el cerebro recibe la señal de capsaicina, libera una sustancia compleja, la endorfina, que puede calmar el cerebro y aumentar su nivel de excitación, provocando placer y felicidad involuntarios.

Estudio: Comer pimientos rojos puede ayudar a reducir el riesgo de muerte

Además, según una encuesta a gran escala realizada por la Universidad de Vermont en Estados Unidos, la comida picante es buena para la salud y puede prolongar la vida. Los pimientos rojos son el ejemplo más claro, ya que la capsaicina que contienen contiene betacaroteno, un antioxidante que beneficia la salud física.

Los investigadores analizaron datos de más de 16.000 estadounidenses, a quienes hicieron un seguimiento durante un promedio de casi 19 años, y descubrieron que comer pimientos rojos podría reducir el riesgo de muerte en un 13%. También se ha descubierto que la capsaicina tiene beneficios antiobesidad, antioxidantes, antiinflamatorios y anticancerígenos. Este estudio fue publicado recientemente en la revista médica PLOS One.

Comer comida picante puede hacer feliz a la gente y estudios han demostrado que puede reducir el riesgo de muerte.

4 grupos deberían comer menos comida picante para evitar problemas de salud

No sólo eso, un estudio publicado en el British Medical Journal el año pasado, una encuesta de seguimiento a largo plazo de más de 400.000 adultos, encontró que comer comida picante regularmente durante 3 a 7 días a la semana reducía el riesgo general de muerte en un 14% en comparación con los que sólo lo comían una vez a la semana, e incluso si lo comieran durante 1 o 2 días, la tasa de mortalidad se reduciría en un 10%. Sin embargo, los médicos recuerdan a los siguientes cuatro grupos de personas que deben comer menos alimentos picantes para evitar afectar su salud.

• 1. Pacientes con ataques de hemorroides: Si come muchos alimentos picantes como los chiles, irritará el tracto gastrointestinal, acelerará la dilatación de los vasos sanguíneos, agravará el dolor de hemorroides e incluso provocará sangrado y otros síntomas.

• 2. Pacientes con enfermedades oculares: La conjuntivitis, queratitis y otras enfermedades oculares son causadas por infecciones. El consumo de chiles acelera la dilatación de los vasos sanguíneos oculares y puede agravar la afección.

• 3. Pacientes con molestias gastrointestinales: Las personas con problemas gastrointestinales, como úlcera gástrica, hemorragia gástrica o enfermedad gastrointestinal crónica, deben tener precaución al consumir chiles. El exceso de capsaicina irrita gravemente la mucosa gastrointestinal y puede provocar o agravar enfermedades gastrointestinales.

• 4. Pacientes sometidos a quimioterapia para tumores: Los medicamentos utilizados para tratar tumores tienen un cierto efecto estimulante sobre el tracto gastrointestinal y puede producirse una inflamación inducida por la medicación. Si usted come chiles en este momento, agravará la irritación en el tracto gastrointestinal.

[Recordatorio íntimo del médico]:

Comer comida picante tiene muchos beneficios, pero comerla en exceso puede dañar la mucosa gástrica. Si la comida picante entra en el estómago, el estómago y los intestinos sentirán ardor e hinchazón, y beber agua no aliviará el dolor. No coma comida picante con el estómago vacío. Aunque la comida picante es buena para la salud, quienes no están acostumbrados a comerla no necesitan forzarse a probarla. Se recomienda consumir alimentos picantes con moderación todos los días para no provocar molestias gastrointestinales.