¡Debes comer alimentos negros para reducir los lípidos en la sangre! Wu Mingzhu recomienda: Sopa de tofu y hongos negros

Si desea reducir los lípidos en sangre en invierno, primero debe reponer el qi del riñón, y el hongo negro es la opción correcta. Los practicantes de la medicina china señalan que el hongo negro es rico en fibra dietética, vitaminas y diversos minerales. También se le conoce como "aspirina alimenticia". No solo es bajo en calorías, sino que también ayuda a reducir los lípidos en sangre. En comparación con el hongo blanco, conocido como "nido de pájaro vegetal", el hongo negro tiene un mayor valor nutricional.

La practicante de medicina china Wu Mingzhu señaló que el invierno es la estación fría y que el riñón pertenece al agua, por lo que es recomendable nutrirlo en invierno. Entre semana, se recomienda consumir más ingredientes negros, como sésamo negro, frijoles negros, hongo negro, algas marinas, etc. Entre ellos, el hongo negro no solo ayuda a perder peso, sino que también tiene un buen efecto terapéutico sobre síntomas como la piel seca, la picazón y las reacciones inflamatorias.

Verduras negras de invierno, hongos negros bajos en calorías

De hecho, el hongo negro es uno de los hongos comestibles más comunes entre los chinos. También se le conoce como la "verdura negra". Su contenido de vitamina B2 es diez veces mayor que el del arroz, los fideos y la col, y de tres a cinco veces mayor que el del cerdo, la ternera y el cordero. Se caracteriza por su bajo contenido calórico y su alto contenido en fibra dietética. Además, es una buena opción para mujeres y el público en general para complementar nutrientes como el calcio y el hierro.

Debido a su alto contenido nutricional, su sabor delicioso y sus rebanadas grandes y gruesas, el hongo negro es aclamado como "la carne de los vegetarianos" y "el rey de los vegetarianos". Se puede usar como medicina y posee múltiples efectos como suplemento nutricional, como nutrir y fortalecer, despejar los pulmones y revitalizar el qi, reponer la sangre y activar la circulación, calmar y aliviar el dolor, prevenir la hipertensión y la arteriosclerosis, ser anticoagulante, hidratante, favorecer la evacuación intestinal y mejorar el estreñimiento.

El hongo negro (como se muestra en la imagen) es rico en fibra dietética y polisacáridos y es un buen ingrediente para preservar la salud en invierno.

El practicante de medicina china Wu Mingzhu enfatizó que el hongo negro es rico en fibra dietética, polisacáridos, proteínas, vitaminas B, C y calcio, que pueden promover la motilidad gastrointestinal, ayudar a quemar grasa, reponer la sangre, desintoxicar, prevenir enfermedades cardiovasculares, etc. En particular, el contenido de hierro es 5 veces mayor que el del hígado de cerdo, lo que puede prevenir la anemia por deficiencia de hierro.

El hongo negro debe cocinarse bien y no debe consumirse en exceso si tiene diarrea.

En lugar de tomar hongo negro como un alimento saludable, es mejor comerlo como verdura, para que pueda obtener la nutrición completa del hongo negro. Sin embargo, cabe destacar que el hongo negro solo mejora la solubilidad de la fibra dietética y sus polisacáridos tras la cocción a alta temperatura, lo que favorece su absorción y utilización. Por lo tanto, el hongo negro debe cocinarse y no consumirse directamente después de remojarlo en agua.

Además, la gelatina del hongo negro tiene un potente efecto de adsorción. Puede absorber y concentrar las impurezas que quedan en el sistema digestivo humano y excretarlas. Se le puede considerar un "limpiador de residuos"; sin embargo, se debe recordar a las personas propensas a la diarrea que no deben consumirla en exceso para evitar una diarrea grave. Las personas con problemas de coagulación sanguínea no deben consumirla en exceso ni temporalmente antes o después de una cirugía, antes o después de una extracción dental, ni durante la menstruación.

El hongo negro es la forma más saludable de reducir los lípidos en sangre.

Sopa de tofu con hongos negros

Ingredientes: 25 gramos de hongo negro, 200 gramos de tofu, un poco de sal y 1 tazón de sopa de pollo.

práctica:

1: Lave el hongo negro remojado y corte el tofu en rodajas.

2: Agregue tofu y hongo negro a la sopa de pollo y sal, cocine a fuego lento durante 10 minutos y sirva.

Eficacia: El hongo negro y el tofu son ingredientes saludables que pueden reducir el colesterol.