¡Para perder peso es necesario complementar con proteínas de alta calidad! Ensalada estilo mexicano sin engordar

Si quieres tener curvas bonitas, es muy importante "ganar músculo y reducir grasa" de manera efectiva mediante una dieta y ejercicio adecuados. Además de desarrollar el hábito de hacer ejercicio regularmente, la ingesta moderada de proteínas de alta calidad para aumentar la masa muscular es una parte indispensable. ¿Cómo deben comer las personas que quieren perder peso para poder comer de forma equilibrada, obtener la nutrición adecuada, mantenerse saludables y no ganar peso? ¡Deja que los expertos te lo expliquen uno por uno!

¡Evita ganar peso y perder figura! Complementar con proteínas de alta calidad tiene una forma de "desarrollar músculo y perder grasa".

A medida que envejecemos, sin ejercicio adecuado ni suplementos proteicos de alta calidad, el tejido muscular disminuirá lentamente y será reemplazado por células grasas, disminuyendo entre un 5 % y un 10 % cada 10 años. La tasa metabólica basal también disminuirá en consecuencia, y la figura originalmente esbelta y bien proporcionada se deformará gradualmente. Por lo tanto, si quieres perder peso con éxito, deshacerte de la grasa acumulada y mantener una figura esbelta, debes desarrollar hábitos de ejercicio y alimentación adecuados para ganar músculo y reducir grasa, reducir la formación de grasa corporal y aumentar la proporción muscular para aumentar la tasa metabólica basal. ¡Esta es la clave del éxito!

¿En cuanto a cómo consumir proteínas de alta calidad? Desde una perspectiva nutricional, al elegir alimentos proteicos, se recomienda priorizar los alimentos con "proteína completa" y mayor valor biológico. Por ejemplo, los huevos, los productos lácteos, la soja, el pescado, la carne, etc., que se obtienen fácilmente en la vida diaria, son fuentes comunes de proteína de alta calidad. Además de los alimentos mencionados anteriormente, la pechuga de pollo, baja en calorías y grasas y rica en proteínas, es un ingrediente imprescindible en el menú de pérdida de peso de muchas personas.

¿Cansado de la pechuga de pollo? Chef Michelin promueve la “ensalada a la mexicana” para crear un nuevo sabor

Aunque la pechuga de pollo es muy nutritiva y fácil de cocinar, es fácil cansarse de comerla durante mucho tiempo. En vista de esto, el chef Michelin de Nueva York, Zhang Shiji, en su libro "El chef Michelin te enseña cómo hacer una ensalada adelgazante de moda al estilo de Nueva York", enseña específicamente a todos cómo hacer un buen uso de las hierbas y otras especias para procesar la pechuga de pollo, de modo que la suave pechuga de pollo pueda volverse deliciosa y al mismo tiempo tener en cuenta la salud.

★Ensalada estilo mexicano

Material:

Pechuga de pollo con hierbas y lima (1 pechuga de pollo, jugo de 1 lima, 1/3 de taza (80 ml) de agua, 1/2 cucharadita de hierbas secas como orégano y tomillo, 1/2 puñado de cilantro), 1/2 puñado de hojas de cilantro, 5-6 tomates secos, 1/2 pimiento morrón, 2 cucharadas de maíz enlatado, 1/2 tallo de lechuga romana.

Salsa:

Yogur de lima y cilantro: 4 cucharadas de yogur, 1/2 cucharada de vinagre de sidra de manzana, 1 cáscara de lima, 1 chile verde, 2/3 de taza (160 ml) de cilantro, una pizca de sal y pimienta.

práctica:

1. Coloque los ingredientes del yogur de lima y cilantro en la licuadora y licúe. Sazone con sal y pimienta.

2. Agregue el jugo de limón, la vainilla y el cilantro en una olla y caliente. Cuando el agua hierva, baje el fuego y agregue la pechuga de pollo. 3. Tapar la olla y cocinar durante unos 7 minutos, luego abrir la tapa y revolver ligeramente, luego tapar la olla nuevamente y continuar cocinando durante otros 7 minutos. Luego de cocinar, retira la pechuga de pollo y déjala enfriar.

4. Picar los tomates secos y los pimientos morrones en trozos pequeños. Picar la pechuga de pollo, el cilantro y las hojas de lechuga romana en trozos pequeños y colocarlos en un plato. Por último, espolvorear con granos de maíz y yogur de limón y cilantro para terminar.

La clave de la delicia:

La frescura del cilantro y el toque picante del chile verde ayudan a que los demás ingredientes tengan un sabor más refrescante. La pechuga de pollo con un toque de hierbas no solo es fragante y deliciosa, sino también tierna. Es deliciosa y saludable acompañada de una deliciosa y saludable ensalada de yogur.