¿Las bebidas sin azúcar ayudan a perder peso? Los edulcorantes artificiales pueden hacer que desees más

Muchas bebidas dietéticas sin calorías o bajas en calorías son populares en la sociedad actual, donde la gente presta mucha atención a la salud. Sin embargo, Cell Metabolism publicó un nuevo estudio de la Universidad de Sídney, Australia, que descubrió que los edulcorantes artificiales añadidos a las bebidas dietéticas pueden aumentar el deseo de ingerir calorías, lo que provoca que las personas coman más.

El estudio utilizó moscas de la fruta y ratones como animales experimentales y descubrió que la ingesta total de alimentos de los animales de prueba con una dieta sin azúcar suplementada con sucralosa, un sustituto del azúcar, fue aproximadamente un 30% mayor que la del grupo de control con una dieta normal. El equipo de investigación observó que si los animales están expuestos a edulcorantes artificiales en su dieta diaria durante un tiempo prolongado, su ingesta de alimentos aumentará significativamente.

Los autores sugieren que los edulcorantes artificiales proporcionan un sabor dulce, pero no aportan calorías al organismo, lo que podría impedir que activen plenamente el centro de recompensa del cerebro y produzcan un estado de saciedad. El cerebro podría confundirse y estimular la respuesta de hambre del cuerpo para obtener suficiente energía.

El estudio fue publicado en Cell Metabolism, vol. 24, n.º 1, págs. 75-90.

Este artículo es de ELSEVIER Global Pharmaceutical News