¿Tienes miedo de engordar y no te atreves a comer carne? La falta de proteínas te hace más gordo

Creo que hay muchas mujeres que aman la belleza, pero no se atreven a comer carne por miedo a engordar. ¡Tienen miedo de que comer carne les haga ganar peso y su cuerpo se desarrolle horizontalmente! Pero ¿es realmente tan terrible comer carne? Los expertos dicen que la carne es una de las fuentes importantes de proteínas para el cuerpo humano. Si no comes carne para perder peso y no te suplementas con productos derivados de las legumbres para obtener proteínas, será más fácil que aumentes de peso ya que tu metabolismo basal se ralentiza y te faltan proteínas.

¿Engordar o perder peso? La tasa metabólica basal es la clave

En su libro "Come mucha carne y pierde 5 kilogramos en una semana con la dieta cetogénica", el Dr. Ryozo Saito, vicepresidente de la Asociación Japonesa de Pérdida de Peso Funcional, mencionó que la falta de proteínas facilita el aumento de peso porque el metabolismo basal se ralentiza.

La "tasa metabólica basal" son las calorías básicas que se "consumen simplemente al acostarse". La tasa metabólica basal es la cantidad mínima de calorías necesarias para mantener la temperatura corporal, la respiración o mantener el funcionamiento de los órganos internos y el cerebro. De las calorías consumidas en un día, el metabolismo basal representa aproximadamente el 70%.

Que una persona gane o pierda peso depende de si las calorías consumidas en la dieta están equilibradas con las calorías que consume el cuerpo. Si la tasa metabólica basal es alta, es probable que las calorías consumidas excedan las calorías ingeridas, por lo que es menos probable aumentar de peso; Por el contrario, si la tasa metabólica basal es baja, es probable que las calorías consumidas sean menores que las calorías ingeridas, por lo que es más fácil ganar peso.

El principal factor que afecta la tasa metabólica basal es el "músculo". El músculo es como un motor que siempre está en funcionamiento. Incluso si el cuerpo está inmóvil, aún quemará grasa corporal para mantener la temperatura corporal y realizar actividades metabólicas, que representan alrededor del 20% al 30% de la tasa metabólica basal.

¿Cómo aumentar la tasa metabólica basal? La masa muscular tiene un gran impacto

El principal factor que afecta la tasa metabólica basal es el "músculo". El músculo es como un motor que siempre está en funcionamiento. Incluso si el cuerpo está inmóvil, aún quemará grasa corporal para mantener la temperatura corporal y realizar actividades metabólicas, que representan alrededor del 20% al 30% de la tasa metabólica basal.

En la tasa metabólica basal, la tasa metabólica del cerebro o de los órganos internos es casi fija, pero la tasa metabólica de los músculos puede variar mucho dependiendo del estilo de vida de una persona. Si hace ejercicio regularmente para desarrollar sus músculos, su tasa metabólica basal aumentará y tendrá menos probabilidades de ganar peso. Por el contrario, si tu masa muscular disminuye por falta de ejercicio, tu tasa metabólica basal también disminuirá y tendrás más probabilidades de ganar peso.

¿La falta de proteínas engorda? La razón es: es indispensable para la formación muscular.

También vale la pena señalar que el Dr. Ryozo Saito señaló que, además del ejercicio, la cantidad de ingesta de proteínas también afectará en gran medida el aumento o la disminución de la masa muscular. Los músculos se "metabolizan" las 24 horas del día, descomponiéndose y sintetizándose repetidamente sin necesidad de dormir.

De hecho, aparte del agua, los músculos están compuestos principalmente de proteínas. Por lo tanto, cuando el cuerpo humano carece de proteínas, la masa muscular disminuirá debido a la falta de materias primas, lo que a su vez afectará la función metabólica. Una vez que el metabolismo se ralentiza, el cuerpo ganará peso fácilmente.

El primer método de prueba es que si tus manos y pies se ponen amarillos cuando comes naranjas o mandarinas, puede significar que te falta proteína.

Si tiene estos dos síntomas, tenga cuidado de revisarse para detectar deficiencia de proteínas.

¿Cómo saber si tu ingesta de proteínas es insuficiente? Además de los exámenes médicos, el Dr. Saito Ryozo señaló que en realidad hay dos señales que se pueden autoevaluar para saber si la ingesta de proteínas es suficiente:

Síntoma 1:

El primer método de prueba es que si tus manos y pies se ponen amarillos cuando comes naranjas o mandarinas, puede significar que te falta proteína. El color amarillo de las naranjas o mandarinas proviene de pigmentos como el retinol y la β-criptoxantina, y las proteínas son encargadas de transportar estos pigmentos en la sangre.

Si hay falta de proteínas, la proteína que transporta los pigmentos también será insuficiente. Como el retinol o la β-criptoxantina no se transportan a los tejidos necesarios, se depositan pigmentos que provocan que las extremidades, como las manos y los pies, se tornen amarillas. Esta situación es como si no hubiera suficientes camiones para entregar las mercancías, lo que da como resultado inventarios desbordados en los almacenes de todas partes.

Señal 2:

La segunda razón es que “el edema es difícil de disminuir”, lo que también puede deberse a una deficiencia de proteínas. El edema puede considerarse como una evidencia de la falta de "albúmina" en el cuerpo. La albúmina es una proteína producida por el hígado que actúa como un barco para transportar enzimas y ácidos grasos. Es la proteína más abundante en la sangre.

La concentración de albúmina en la sangre normalmente se mantiene en un nivel determinado. Aproximadamente el 60% del cuerpo de un adulto es agua, que puede entrar y salir libremente de las paredes de los capilares. Sin embargo, la albúmina no puede atravesar las paredes de los vasos sanguíneos debido a sus moléculas más grandes. Una vez que el cuerpo carece de proteínas, lo que resulta en una disminución de la albúmina, el agua se filtrará de los vasos sanguíneos para aumentar la concentración. En este momento, el cuerpo experimentará edema.