Aceite de flores, aceite de cítricos, aceite de malvarrosa... ¿Existen tipos de aceite que se puedan comprar? ¡Una frase clara!

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1. Ácidos grasos multidifíciles de digerir, muchos ácidos grasos difíciles de digerir y muchos ácidos grasos difíciles de digerir.

2.Ácidos grasos poliindigestivos n-3 y ácidos grasos poliindigestivos n-6.

3. Aceite comestible compatible (aceite ruso), aceite vegetal comestible para la salud. Contiene aceite vegetal dinámico en cantidad controlada. La distribución de los ingredientes en el aceite es más racional.

4. Al elegir el aceite comestible, solo es necesario hacer coincidir el nombre del país con la ciudad o el comestible, y no es necesario prestar atención al aceite del país. Comprado en embalaje pequeño y usado en 3 meses.

5. Al calentar la comida, tenga en cuenta que la cantidad de agua consumida cada día es de 25 a 30 minutos, no es necesario controlar la temperatura del aceite, no es necesario calentar y una pequeña cantidad de asado y otros métodos de calentamiento. Aceite extra para el alambre, uso pesado innecesario.

Características de los diferentes tipos de aceites comestibles.

Desde su primer turno es un amante del aceite comestible y la comida gourmet. El aceite explosivo, el aceite asado y otros alimentos con alto contenido de aceite son fáciles de saborear y conquistan fácilmente las papilas gustativas de los sentidos humanos. Sin embargo, como mucha comida y mi salud física es mala, sufro de obesidad, enfermedades vasculares cardíacas, cáncer y otras enfermedades.

Según las directrices para las comidas de los residentes chinos (edición 2022), la demanda de ingesta de aceite comestible por residente es de 25 a 30 grados. [1] Sin embargo, si llega a un punto, el aceite comestible del 25~30% no es adecuado para la conveniencia del aceite comestible.

¿Debo elegir aceite de cocina? ¿Existe alguna diferencia entre cada tipo de aceite comestible? ¿Qué aceite es mejor? ¿Una especie de mala conducta durante mucho tiempo? Esta es una pregunta trivial, y desde entonces tengo la mejor respuesta.

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Los tres tipos de ácidos grasos presentes en las grasas y aceites difieren según las necesidades del cuerpo humano.

Las grasas y los aceites son ingredientes esenciales para el cuerpo humano. La composición del aceite comestible para cocinar es más del 99% de grasa y la diferencia en el contenido de grasa se encuentra principalmente en los ácidos grasos. Son posibles tres tipos de ácidos grasos oleosos: ácidos grasos empobrecidos, ácidos grasos no empobrecidos y ácidos grasos multigrasos desagradables. Hay tres tipos de ácidos grasos que el cuerpo humano necesita, pero la demanda y la necesidad no son las mismas.

《Cantidad de referencia de suplementos dietéticos para residentes chinos》En la construcción, la proporción de grasas y aceites que importamos, ácidos grasos no nutritivos, ácidos grasos no nutritivos y ácidos grasos multi-desagradables es pequeña. 1:1:1 (origen concreto, ácidos grasos no alimentarios individuales: ácidos grasos multialimentarios = 1:1, relación de ácidos grasos no alimentarios a ácidos grasos no alimentarios 1). [2]¿Qué efectos tienen los ácidos grasos no idénticos de Nana en el cuerpo humano?

1. Ácidos grasos saturados

Los ácidos grasos pueden ser sintetizados por el propio cuerpo humano y pueden ser fácilmente absorbidos por el mundo exterior, lo que facilita el aumento de la fertilidad. Presentamos una variedad de ácidos grasos dietéticos que promueven la rigidez de la sangre y la bilis, aceite dulce, proteína lipídica de baja densidad, rigidez de la bilis, aumentan el flujo sanguíneo, aumentan el flujo sanguíneo y mejoran la salud sanguínea y vascular.

En la dieta moderna, la cantidad de ácidos grasos que consumimos es muy grande, por lo que la cantidad de ácidos grasos que consumimos es muy limitada. En la construcción de la organización biológica mundial, en la ingesta diaria de adultos y niños, la cantidad de ácidos grasos supera el 10%.


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2. Ácidos grasos insaturados

Los ácidos grasos ingeribles son ácidos grasos más saludables, reducen el contenido de sólidos biliares (lipoproteínas de baja densidad) del cuerpo humano, tienen un alto contenido de sólidos biliares (lipoproteínas de alta densidad), reducen los lípidos en sangre y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Contiene una gran cantidad de ácidos grasos no agotados. Entre ellos, los principales ácidos grasos no digestivos son los ácidos grasos de la serie N-9, que pueden ser sintetizados por el propio cuerpo humano, y que son los ácidos grasos más abundantes en el cuerpo humano, por lo que no son necesarios y se extraen de fuentes alimenticias especiales, que son ácidos grasos esenciales para el cuerpo humano.

3. Ácidos grasos poliinsaturados

Los ácidos grasos poliinsaturados contienen dos tipos de ácidos grasos que el cuerpo humano no puede sintetizar por sí solo y debe obtenerse de los alimentos: el ácido oleico (ácidos grasos poliinsaturados del género n-6) y el α-hiperacido (ácidos grasos poliinsaturados del género n-3).

Entre ellos, el n-3 es una fuente limitada de ácidos grasos multidigeribles, solo el besugo, los aceites de frutas y vegetales (como el aceite de semilla de cáñamo, el aceite de sésamo) tienen una relación de contenido relativamente alta y se debe tener cuidado al rellenarlos.

Los ácidos grasos poliinsaturados n-6 existen en los alimentos, tienen muchas fuentes y son necesarios de forma natural para el cuerpo humano, pero, de hecho, en nuestra dieta diaria, la ingesta de ácidos grasos poliinsaturados n-6 es demasiado alta y la ingesta de ácidos grasos poliinsaturados n-6 no es saludable .

Sólo los ácidos grasos poliinsaturados n-6 y los ácidos grasos poliinsaturados n-3 están en equilibrio, siendo los más beneficiosos para la salud humana . Declaración de investigación: Los ácidos grasos poliinsaturados n-6 y n-3 se introdujeron con la mejor proporción entre 1:1 y 4:1.

Como se indicó anteriormente, los tres tipos de ácidos grasos en la categoría de aceite:

1. Ácidos grasos multidifíciles de digerir, muchos ácidos grasos difíciles de digerir y muchos ácidos grasos difíciles de digerir.

2.Ácidos grasos poliindigestivos n-3 y ácidos grasos poliindigestivos n-6.

Por lo tanto, cuando elegimos aceite comestible, tenga en cuenta que son preferibles los diferentes tipos de ácidos grasos.

Los diferentes tipos de aceites dietéticos se distinguen por diferentes composiciones de ácidos grasos.

Los aceites comestibles más comunes del mercado, los aceites comestibles más dinámicos y los aceites comestibles vegetales. Los aceites comestibles de origen animal proceden de grasas y aceites animales naturales, comúnmente encontrados en el aceite de jabalí, aceite de res, aceite amarillo, etc., que generalmente son estables a temperatura ambiente .

Los aceites comestibles vegetales provienen de frutas, semillas y gérmenes de plantas naturales, y comúnmente contienen aceite de soja, aceite de flores, aceite de colza, aceite de malvarrosa, aceite de arroz jade, aceite de cítricos y aceite de cáñamo .


La clasificación habitual de los aceites comestibles: una serie de directrices de la cocina tradicional china (2022)

En la figura anterior, encontramos que el aceite comestible tiene un alto contenido nutricional, un alto contenido de ácidos grasos, un alto contenido de líquido biliar y una cantidad comestible no tóxica. Sin embargo, el aceite comestible activo no es recuperable, pero también contiene otros ingredientes que son beneficiosos para la salud humana, como aceite, aceite amarillo e ingredientes bacterianos extremadamente ricos A; A, D, K, B6, B12; El aceite de cerdo se puede utilizar para ayudar a las personas durante el viaje y el estreñimiento se puede solucionar con estreñimiento .

Investigadores extranjeros han descubierto las propiedades físicas de las lipoproteínas contenidas en el aceite comestible, que tienen un efecto duradero. Debido a las propiedades físicas del aceite comestible, es completamente imposible comerlo, por lo que es necesario controlar cuidadosamente la cantidad de ingesta y la cantidad de calor que agrega no puede exceder el 10% diariamente .

El aceite comestible de origen vegetal es rico en ácidos grasos no agotados, lo que lo convierte en una mejor opción .

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A continuación se presentan algunos de los aceites vegetales comestibles y otros ingredientes habituales, sus ventajas y métodos de combinación, y nuestro conjunto completo:

Reemplazo de aceite comestible, uso innecesario a largo plazo, mismo tipo

En conclusión, cada tipo de aceite vegetal comestible tiene su propia distribución única, por lo que es necesario reemplazar el aceite comestible y no es necesario tener el mismo tipo durante mucho tiempo .

Sin embargo, cuando muchas familias vienen a comprar aceite, compran un gran cubo de aceite y necesitan consumirlo todos los meses. Cuando llega el momento de ahorrar petróleo, la próxima vez que lo compre, los pensamientos surgen y la proporción es alta. En estas circunstancias, es una elección relativamente conveniente .

El aceite ajustable se basa en la demanda básica, todas las diferentes mezclas de aceites vegetales y la configuración del aceite comestible . La combinación ideal de aceites, la proporción de diferentes aceites vegetales, la composición proporcional de tres tipos de ácidos grasos, la salud, el equilibrio y la distribución integral de un tipo de aceite vegetal .

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Sin embargo, es importante tener en cuenta que el mismo tipo de aceite también incluye tipos específicos de aceite vegetal, lo cual es una práctica común. Por lo tanto, debido a diversos efectos y diferentes ideales , es necesario comprar aceite japonés, así como fabricar diferentes tipos de aceites vulgares y hay disponibles diferentes tipos de aceites japoneses .

Sin embargo, es importante señalar que los tres tipos de ácidos grasos están en armonía mutua, por lo que la estructura proporcional de los tres tipos de ácidos grasos desaparece y se alcanza el equilibrio . El asesor de una determinada persona podrá decirle exactamente cuál será cada artículo y solo se contabilizará un artículo.

El efecto de los ácidos grasos comestibles a largo plazo es que no alcanzan el equilibrio en la industria petrolera japonesa .

La nueva norma nacional de seguridad alimentaria (GB2716-2018) requiere "aceites vegetales comestibles y notas sobre la proporción de cada tipo de aceite vegetal comestible" [4], y tenemos nuestras notas sobre la proporción de cada tipo de aceite vegetal en la proporción. Como resultado se ha completado la proporción de cada tipo de ácido graso, sea o no correcta la proporción.

《Cantidad de referencia de suplementos dietéticos para residentes chinos》Construcción, en las grasas y aceites que hemos importado, la proporción de ácidos grasos no agotados: ácidos grasos no agotados: ácidos grasos multi-desagradables--Xiaoyu 1:1:1. [2] No hay duda de que este es el campo petrolífero más utilizado científicamente y los propietarios deben tener cuidado.

Tenga en cuenta que la proporción de ácidos grasos es 1:1:1, así que tenga cuidado al comprar .

Hay muchos tipos de aceite de cocina que son perfectos y hermosos . Recomendación: Al comprar aceite comestible en casa, hay muchos tipos diferentes de aceite comestible disponibles.经generalmente mezclados, talento adquirido, salud y bienestar.

Tenga cuidado al elegir el aceite de cocina.

1. Al comprar aceite comestible

1.1 Nivel de calidad

Contenido de aceite comestible de grado uno, grado dos, grado tres, grado cuatro, grado 4 (el aceite chino es especial, el primer grado en la categoría de aceite de naranja: grado especial, grado medio, refinado, mixto). ¿Cual es la calidad del aceite? La realidad es no correspondida.

Aceite comestible de grado 1, 2 con alta pureza, baja calidad, color claro, sabor y gusto ligeros, bajo calor al cocinar, adecuado para asar a alta temperatura y cocinar al vapor. Sin embargo, el inconveniente es que el aceite es muy espeso y los ingredientes del aceite y la grasa se agotan.

Tres, cuatro tipos de aceite comestible son buenos, de baja pureza, de alta calidad, de color profundo o profundidad adecuada, sabor y gusto, de alta temperatura, de alta temperatura al cocinar. Sin embargo, lo mejor es que tiene la máxima cantidad de aceite y grasa.

No hay que preocuparse por este aceite, solo cumple con los estándares nacionales y normalmente es comestible. Elegiremos el método de cocción de los alimentos que sea diferente a la demanda de los ingredientes de los alimentos y al sabor de los alimentos .

1.2 Ver el arte de procesamiento

El método físico utilizado para preparar el aceite es que el aceite y la grasa se pueden separar en materias primas . La lixiviación de petróleo es una serie de tecnologías de ingeniería química que se pueden utilizar para obtener aceites y grasas, la tasa de producción de petróleo es alta, la producción es baja y el precio es compatible.

Mucha gente está contenta con el aceite, ve lo saludable que es; No me gusta el aceite lixiviable, vea cómo es la calidad química residual. De hecho, no es necesario comprar el aceite comestible, pero lo único que hay que hacer es comprar el aceite comestible internacional .

Sin embargo, tenga cuidado, no es necesario elegir el aceite que no conoce, ni tampoco es necesario elegir el aceite que rige la ley de la tierra.

1.3 Periodo de atención de enfermería, periodo de garantía

La fecha de producción es muy buena y la calidad es muy buena. La vida útil de los aceites comestibles generales es de 18 a 24 meses, cuando se enfrían, se secan, se protegen de la luz y se almacenan de forma hermética .

1.4 Embalaje en cantidades limitadas

Tras la apertura del aceite comestible, el cambio en la producción se acelera y el cambio en la producción de aceite se acelera. Por lo tanto, el aceite comestible se puede comprar en botellas pequeñas y utilizar cada vez, por lo que puede usarse dentro de los 3 meses posteriores a su apertura .

2. Al cocinar con aceite

2.1 Importe total de entrada

《Guía dietética para residentes chinos (edición 2022)》 Recomendación: Los residentes deben limitar el consumo diario de aceite de cocina a 25 a 30 horas, tener en cuenta consideraciones de salud y seguir la cantidad recomendada de regulaciones .

2.2 Controlar la temperatura del aceite de cocina

Los aceites innecesarios se agregan cuando se calienta la comida , por lo que es un poco de aceite comestible, aceite de soja, aceite de arroz, aceite de colza, aceite de malvarrosa. Aceite, aceite de cáscara primaria de calidad especial, aceite de melocotón, aceite de cáñamo, aceite de linaza, aceite de lirio morado, aceite de uva, etc., adecuados para cocinar a alta temperatura.

2.3 Método de cocción de control

Un método para calentar alimentos, como utilizar menos aceite y cocinarlos al vapor . Si no quemas aceite ni quemas aceite, no estarás expuesto a las sustancias nocivas contenidas en los ácidos grasos, lo que aumentará la cantidad de grasas y aceites que puedes agregar, y su sabor y gusto serán fáciles de consumir.

De hecho, es posible utilizar una pequeña cantidad de aceite y calentarlo como guarnición comestible.

2.4 Utilice aceite nuevo cada vez

Después de que una pequeña familia come una comida completa en una ciudad pequeña, ésta se conserva en aceite y la comida se cocina aparte para algunas personas. Sin embargo, es fácil producir sustancias cancerosas debido a la explosión del aceite , así como otros tipos de ácidos grasos, 苯并芘, 丙烯酰胺, 杂环胺, etc., que han sido comestibles durante mucho tiempo y se han asociado con problemas de salud. Construcción de la casa, no es necesario utilizar el método de calefacción, el capital del aceite solo se usa primero en la construcción, cada vez que se usa aceite comestible, el capital del tiempo usa aceite nuevo .

Finalmente, el contenido de la edición completa, el desafío de usar aceite comestible en la capital y la comprensión clara del uso del aceite comestible, para alcanzar el uso del aceite y la salud del aceite.

Materiales de referencia

[1] Guía de comidas para residentes chinos (edición 2022)
[2] Cantidad de referencia de los suplementos de comida para residentes chinos (edición 2017) [3] Edición principal de Jie Yue Xin. Tabla de composición de alimentos chinos, edición semieditada. 6ª edición. 1er volumen, 2do volumen. Prensa Médica de la Universidad de Pekín. [4] Norma nacional de seguridad alimentaria. Aceite vegetal. GB 2716-2018.

Autor: Zeng Xinyue

Subdirector del Centro de Intercambio de Información sobre Alimentos y Salud, Ciencia y Tecnología

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