¿La pérdida de peso sólo es posible mediante cirugía y medicamentos? Estudio: Una dieta rica en proteínas es eficaz para aumentar la masa muscular y reducir la grasa.

Según el Anuario Estadístico de Promoción de la Salud publicado por la Administración Nacional de Salud, la tasa de sobrepeso y obesidad entre los adultos de 2017 a 2020 alcanzó el 50,3%. En el Informe Mundial sobre Obesidad de 2020 de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Taiwán ocupó el primer lugar en prevalencia de obesidad en Asia Oriental. ¿Cuál es una buena manera de perder peso? Además de la cirugía y los medicamentos para ayudar a mejorar la obesidad, estudios clínicos a gran escala han demostrado que si el cuerpo humano consume suficiente proteína, provocará pérdida de peso y la persona se volverá saludable y hermosa.

Guo Zhiwei, médico jefe de cirugía general en la sucursal Zhongxing del Hospital Municipal Unido de Taipei, dijo que la obesidad puede causar diversas enfermedades, como presión arterial alta, lípidos altos en sangre, diabetes, apnea del sueño, hígado graso no alcohólico, artritis degenerativa, etc., e incluso aumentar el riesgo de cáncer, por lo que la obesidad es un problema de salud al que los chinos deben prestar atención.

La OMS ha definido la obesidad como una enfermedad crónica. Las causas de la obesidad incluyen genes, hábitos de vida, medio ambiente, personalidad, salud física y otros factores, pero el más importante está relacionado con la dieta.

Con el desarrollo de la biotecnología, la cirugía y los medicamentos han ayudado a mejorar la obesidad, pero el principio detrás de estos métodos de control de peso es obligar a los pacientes obesos a comer menos para lograr el efecto de la pérdida de peso. Comer menos significa ingerir menos nutrientes, pero el cuerpo humano necesita complementar los seis nutrientes básicos cada día. Los medicamentos o las intervenciones quirúrgicas son sólo auxiliares y sólo pueden tratar los síntomas, no la causa raíz.

Los pacientes que recurren a la cirugía de pérdida de peso para perder peso rápidamente generalmente tienen problemas con piel flácida, carne caída y estrías. Esto se debe a que después de reducir forzosamente la ingesta de alimentos, los nutrientes que necesita el cuerpo se vuelven insuficientes, lo que resulta en una disminución de la masa muscular, pérdida de colágeno en la piel y pérdida de elasticidad, y pérdida de la función normal de retención de agua de la piel.

Un informe de estudio clínico aleatorizado publicado en el Journal of Obesity Factors en 2017, que analizó los efectos de una dieta alta en proteínas y una dieta estándar en proteínas sobre la pérdida de peso en pacientes con síndrome metabólico, encontró que los pacientes con la dieta alta en proteínas habían perdido un promedio de 7 kg de peso después de seis meses, mientras que los pacientes con la dieta estándar en proteínas habían perdido un promedio de 5,1 kg de peso después de seis meses. Estos estudios clínicos a gran escala nos dicen que si el cuerpo humano consume suficiente proteína, provocará pérdida de peso, y aumentar la ingesta de proteínas hará que la pérdida de peso sea más evidente. Sin embargo, la salud física de cada persona es diferente. Si desea perder peso aumentando la ingesta de proteínas, aún necesita consultar a un médico profesional.

Un informe de estudio clínico aleatorizado publicado en el Journal of Obesity Factors en 2017, que analizó los efectos de una dieta alta en proteínas y una dieta estándar en proteínas sobre la pérdida de peso en pacientes con síndrome metabólico, encontró que los pacientes con la dieta alta en proteínas habían perdido un promedio de 7 kg de peso después de seis meses, mientras que los pacientes con la dieta estándar en proteínas habían perdido un promedio de 5,1 kg de peso después de seis meses.

El Dr. Guo Zhiwei, médico jefe de cirugía general de la sucursal Zhongxing del Hospital Municipal Unido de Taipei, compartió las experiencias de dos pacientes. Uno de ellos era el señor Li de Taoyuan. Después de una cirugía para extirparle un tumor debido a un cáncer colorrectal terminal hace más de cuatro años, seguida de nueve meses de quimioterapia, quedó extremadamente delgado. En octubre de 2023, celebró con amigos el cuarto aniversario de su renacimiento del cáncer. Comió mucho durante 21 días y ganó unos 20 kilogramos. También sufría de enfermedades crónicas como niveles altos de lípidos en sangre y diabetes. Durante la consulta de seguimiento, se discutió sobre cómo los riesgos de las enfermedades crónicas a veces son más aterradores que el cáncer. El Sr. Li aceptó la sugerencia de controlar su peso aumentando su consumo de proteínas. En menos de tres meses, perdió 14 kilogramos, casi toda grasa. Su masa muscular no disminuyó sino que aumentó en 1 kilogramo.

Otra paciente, la Sra. Huang, también de Taoyuan, fue derivada a la sucursal Zhongxing del Taipei City United Medical College para una cirugía de emergencia porque descubrió pólipos precancerosos durante una colonoscopia. Después de que le extirparon los pólipos, desarrolló una complicación de perforación del colon. Ella estaba deprimida después de la cirugía y el médico le recomendó que intentara aumentar su consumo de proteínas para perder peso. En menos de tres meses, perdió 11 kilogramos, todo ello pura grasa, y su masa muscular aumentó en aproximadamente 1 kilogramo.

Guo Zhiwei señaló que la forma correcta de perder peso requiere paciencia y tiempo, en lugar de comer menos y hacer más ejercicio. El ayuno excesivo hará que sea fácil darse por vencido y ganar peso nuevamente. Uno debe desarrollar buenos conceptos y hábitos alimenticios para perder peso de manera saludable y hermosa, y desarrollar un físico que no sea fácil de ganar peso.

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